Muffini od kruške: recepti, značajke kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Gotovo svaka domaćica posvećuje veliku pažnju domaćim kolačima, oduševljavajući svoje ukućane ukusnim slasticama. Kako drugačije? Što može biti bolje od domaćih poslastica! Među ovom raznolikošću posebno mjesto zauzimaju muffini od kruške. Recepti za njihovu pripremu, a posebno dizajn, vrlo su originalni. A ako dodate malo svježeg sira, tada jelo ispada ne samo ukusno, već i zdravo. Može se poslužiti za doručak djeci koja će voljeti ovu slatku poslasticu.

Vrlo jednostavno

Ovo je jednostavan recept koji čak i hostese početnike mogu kuhati. Čak i oni koji ne vole svježi sir u prirodnom obliku (a to je većina djece) progutat će ovaj desert na oba obraza. Za kuhanje uzmite 115 grama maslaca, 225 grama brašna (prosijanog), 200 grama svježeg sira, 250 grama šećera, tri kokošja jaja, pola male žlice praška za pecivo, malo vanilije i šećera u prahu. Ne zaboravite na najvažniji sastojak - kruške (3 komada). Započnite miješanjem šećera i maslaca dok ne postane glatka. Zatim dodajte svježi sir, vaniliju i jaja. Sve dobro promiješamo. Sada dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Trebalo bi dobiti homogeno, ne previše strmo tijesto. Širimo ga u prethodno namašćenom obliku. Oguljene i narezane kruške stavljaju se u tijesto u određenim intervalima slučajnim redoslijedom. Kolač od svježeg sira s kruškom stavimo u pećnicu. Vrijeme pečenja je otprilike 60 minuta, pod uvjetom da je temperatura 170 stupnjeva. Spremnost se provjerava drvenim štapićem. Mini kolačiće od kruške možete napraviti u malim kalupima.

Cokoladna torta od badema

Prelijepa i originalna - ovako možete okarakterizirati ovaj recept. Kruške će se koristiti cijele. Za kuhanje će vam trebati: 3 kokošja jaja, 4 male kruške, 100 grama mljevenih badema, velika žlica praška za pecivo, 80 grama brašna, 100 grama šećera, dvije velike žlice kakaa i 100 ml maslinovog ulja. Prvo morate umutiti jaja sa šećerom i dodati im maslinovo ulje. Sljedeći sastojak bit će mljeveni bademi.

Sve izmiješajte i dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Ne smije biti jako gusto tijesto. Ulijte ga u kalup i zalijepite cijele kruške, lagano ih pritiskajući. Voću ne treba ni rep uklanjati. Izgledat će spektakularno u gotovom pečenju. Muffini od kruške bit će gotovi za 40 minuta ako se temperatura postavi na 180 stupnjeva. Da repovi ne zagore, možete ih pokriti pergamentom ili zamotati folijom.

glazirana čokoladna torta

Postoji mnogo recepata za ovaj desert, od kojih je svaki dobar na svoj način. Uzmimo pola šalice šećera, dvijetreća šalica kakaa, dvije male žlice praška za pecivo, isto toliko cimeta, dva jaja, malo sode, dvije šalice jogurta (može se zamijeniti kefirom) i pola šalice biljnog ulja. Za glaziranje nam je potrebna velika žlica brašna, isto toliko kakaa i pola male žlice cimeta. Prije izrade torte s kruškom i čokoladom potrebno je zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva i namastiti kalup.

Sada pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, sodu, cimet i šećer. Sve dobro promiješamo. U posebnoj posudi pomiješajte jaja, maslac i jogurt. Zatim trebate spojiti ove dvije smjese, izlivši tekući dio u suhi. Sve izmiješajte i tijesto izlijte u kalup. Posebno pomiješajte sastojke za glazuru. U tu smjesu uvaljajte oguljene kruške i lagano ih utisnite u formu s tijestom. Čokoladnu tortu s kruškama stavimo u pećnicu. Pecite desert oko 50 minuta i poslužite.

Cupcake sa zobenim kruškama

Zdrav i ukusan desert za doručak, koji će se svidjeti malim izbirljivim jedačima. Trebat će vam 110 grama zobenih pahuljica, 2 jaja, 110 grama šećera, 5 manjih krušaka, prstohvat soli, 1 vrećica praška za pecivo, malo grožđica, 110 grama kiselog vrhnja, šaka oraha, limunov sok i pola mala žlica muškatnog oraščića. Sve su kruške oguljene.

Polovicu narežite na kockice, a preostale tri ribajte. Voće prelijte limunovim sokom da ne promijeni boju. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, muškatni oraščić i zobene pahuljice. Dodaj uovu mješavinu jaja, kiselog vrhnja, grožđica i orašastih plodova. Sve izmiješajte i tijesto rasporedite u kalupe. Pecite kolače od kruške oko 25 minuta. Postavite temperaturu oko 180 stupnjeva.

Ukusni kolačići od kruške

Za pravljenje ovih kolačića potrebna su tri dana, ali rezultat je vrijedan toga. Prvo pripremite mješavinu začina, koja je korisna ne samo u ovom receptu. Pomiješamo pola male žlice klinčića i pimenta, dvije žlice đumbira i 2,5 žlice cimeta i muškatnog oraščića. Svi sastojci su mljeveni. Ulijte ih u suhu staklenku i čuvajte zatvorene. Zatim pripremite kuhano vino. U posudu ulijte 200 ml poluslatkog, bijelog vina. Dodajte u to tri velike žlice šećera, žlicu meda, koricu jedne naranče, koricu i sok od jednog limuna, sok dvije slatke naranče, dva klinčića, dva štapića cimeta, vaniliju (mahunu), malo muškatnog oraščića, kardamom i đumbir.

Sve stavljamo na vatru i zagrijavamo. Kruške čistimo od pokožice i po mogućnosti od sjemenki, a da ih ne režemo. Kad kuhano vino zakuha, maknite ga s vatre, u njega stavite kruške i poklopite. Voće ostavljamo tri dana u ovom napitku. U to vrijeme treba napraviti karamel od 100 grama pečenih orašastih plodova i 100 grama šećera. Svaki orah mora biti prekriven njime. Tri dana kasnije, kada se kruške infuziraju, počinjemo pripremati tijesto. Za to će vam trebati: 315 grama mlijeka, mješavina začina, 25 grama šećera, malo limunove kore, 210 grama šećera, 255 grama meda, prstohvat soli, 195 grama smeđeg šećera, 4 jaja, 245 grama brašna i 140 ggrama heljdinog brašna. Kruške izvadimo iz kuhanog vina, malo posušimo i narežemo na komadiće. Umutiti maslac sa šećerom, medom i solju. Zatim dodajte jaja i sve sastojke. Sve pomiješamo. Stavljamo kruške i ravnomjerno ih rasporedimo u tijesto. Tijesto rasporedimo u kalupe, a po vrhu posipamo orasima. Pecite u pećnici oko 30-40 minuta. Cupcake s cijelim kruškama je, naravno, originalan. Ali ovdje je okus voća ravnomjernije raspoređen.

Cupcake u laganom kuhalu

Svoju omiljenu poslasticu možete brzo skuhati u sporom štednjaku. Da biste to učinili, uzmite 2 jaja, 1,5 šalice prosijanog brašna, 3 srednje kruške, 1 šalicu šećera, 50 grama maslaca, 1 šalicu kefira, veliku žlicu limunovog soka i prašak za pecivo. Kruške oguliti i narezati na kockice. Prelijte ih limunovim sokom. Posebno umutite jaja, pomiješajte ih s kefirom i otopljenim maslacem.

Dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo i kruške. Sve izmiješajte i tijesto izlijte u namašćenu zdjelu za više kuhača. Postavljamo način pečenja na 50 minuta i čekamo signal spremnosti. Ovako možete brzo skuhati cupcake s kruškama u sporom kuhaču.

Pogovor

Recepti za kolače su jednostavni. Neki od njih zahtijevaju minimalan set sastojaka i minimalan trud kako bi dobili ukusan desert. Ima i kompliciranijih recepata, ali rezultat je zanimljiviji. Kolačići s kruškama mogu se nadopuniti čokoladnim komadićima i orasima. Posebno su idealni bademi. Ova kombinacija je jednostavno super. Gornji dio gotovog tijesta može se prekriti glazurom. Tako jednostavno,na prvi pogled, desert, savršeno ukrasi svečani stol.