Koktel od maslina: recepti, savjeti stručnjaka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Izraz “martini” mnogi povezuju sa čašom u obliku stošca i maslinom nasjeckanom na posebnom ražnju. Činjenica je da je maslina sastavni atribut ovog koktela. Međutim, morate znati da je martini vermut, pri čijoj se proizvodnji voće ne dodaje u boce.

Već se stavljaju izravno u koktel aperitiv na bazi vermuta i gina. Ne morate ići u bar da biste probali ovo piće. Uz recept i prave sastojke, koktel od martini s maslinama možete napraviti kod kuće. Više o tome kasnije.

Najlakši recept za koktel s maslinama

Možete napraviti piće u čaši u obliku stošca (koja se naziva i čaša za koktel) od soka od bobičastog voća i vermuta. Kombinacija sastojaka može biti vrlo različita. Na kraju se piće ukrašava plodom masline. Sudeći po recenzijama, ovoKoktel s maslinama dolazi s klasičnom kombinacijom okusa.

Martini Dry

Ovo piće je izumljeno 1922. Za njegovu izradu potrebni su vam suhi džin i suhi bijeli vermut. U shakeru se pomiješaju dva dijela džina i jedan dio vermuta. Smjesa se zatim ulije u ohlađenu čašu za koktel, na čijem se dnu nalazi zelena maslina. Po ovom receptu je originalno napravljen Martini Dry. Danas su sastojci ostali isti, ali su promjene utjecale na njihove omjere. Na primjer, suho piće od gina ne može sadržavati više od 15 dijelova. U prošlosti se maslina koristila kao izvrstan ukras. Stoga ga stavljaju na dno čaše. Danas možete jesti ovo voće. Da bi to bilo lakše, masline se nabijaju na ražnju.

Dirty Martini

Ljubenike raznih mješavina zanima naziv koktela s maslinom i salamurom? Činjenica je da je ovo jedna od varijacija Martini Dryja koji je vrlo popularan kod pravih gurmana. Za razliku od klasične verzije, ovaj koktel, osim suhog vermuta (10 ml) i gina (70 ml), dodatno je začinjen salamurom ili sokom od maslina (dvije žlice). Zbog zamućenosti ovog koktela od maslina naziva se Prljavi Martini.

Nova godina

Možete pripremiti mješavinu od 70 ml votke, jedne žlice suhog martinija i dvije žlice salamure od maslina. Trebat će vam i limun i same masline. Piće je napunjeno zdrobljenim ledom. Kako napraviti martini koktelvotke i maslina je sasvim jednostavno. Rasol, votka i martini se ulijevaju u shaker, a zatim se stavlja led. Rubovi martinki se natrljaju limunom. Zatim se čaša napuni koktelom, a na vrh se stavi plod masline.

Martini s limunovim sokom

Za ovaj koktel od maslina potrebna je votka (40 ml), led, nekoliko maslina, suhi martini (10 ml) i limunov sok (5 ml). Napitak pripremite na sljedeći način. Najprije se zdrobljeni led ulije u shaker i prelije votkom. Sada sadržaj treba dobro protresti. Ovaj postupak neće trajati više od 10 sekundi. Sada možete dodati martini u shaker i dobro promiješati. Piće se filtrira u čašu za koktel pomoću boje. U tu svrhu možete koristiti i običnu cjediljku. Na samom kraju smjesu se začini limunovim sokom i ukrasi maslinom.

Vruće

Recept za koktel uključuje sljedeće sastojke:

• Suhi gin. Dovoljno 120 ml.
• Tabasco umak (40 ml).
• Bianco vermut (80 ml).
• Maslina iz konzerve (60 ml).

Najprije se u čašu ulije vermut. Preostali sastojci se stavljaju u zaseban shaker. Tu se pomiješaju i sipaju u čaše. Na samom kraju maslina se nabode na ražanj koji se umoči u smjesu.

Vermut Votka Cocktail

Pripremite piće s 15 ml Extra Dry martinija, 75 ml votke i 200 g zdrobljenog leda. Najprije se shaker napuni ledom. Zatim se u posudu ulije vermut i votka. Smjesa se mora miješati koktel žlicom. Poslužite u prethodno ohlađenoj čaši ukrašenoj maslinom.

Miksatiod gina i martinija

Ovaj koktel od maslina napravljen je od 10 ml suhog bijelog vermuta, 30 ml džina i leda. Tehnologija kuhanja je ista kao u prethodnom slučaju. Gotova smjesa se gostima servira i u ohlađenoj čaši za koktel, u koju se na samom kraju stavlja velika maslina.

Connaught

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, ovaj koktel je vrlo jak, a samim time i popularan uglavnom među muškarcima. Mješavina kockica leda, 25 ml suhog vermuta i 70 ml votke miješa se u posebnoj čaši. Tekućina se zatim ulijeva kroz stajner u čašu za koktel. Neke majstorske mješavine dodatno se začine grejpom ili nekom drugom gorčinom. Možete se ograničiti na nekoliko kapi. Plod masline se koristi kao ukras.

Royale

Za izradu koktela, majstor će trebati Bianco vermut i Prosecco martini. Ovi sastojci se mogu uzeti u jednakim omjerima. Najprije se čaša do vrha napuni ledom, a zatim šampanjcem i vermutom. Neće biti suvišno dodati sok od limete. Sada se smjesa mora za to dobro izmiješati barskom žlicom. Na samom kraju koktel je ukrašen maslinom.

Što savjetuju stručnjaci?

Prema poznavateljima, maslina je vrlo važan dio mješavine, bez koje će okus samo džina s vermutom biti drugačiji. Stoga se masline stavljaju u koktele. Koliko voća staviti, svaki barmen odlučuje za sebe. Uglavnom se čaša puni s tri masline. Ne postoje pravila koja se odnose na određenu sortu voća.

Neki majstori koriste "čiste" masline, neki ih prethodno pune bademima, plavim sirom, inćunima, lukom i češnjakom. Sudeći po brojnim recenzijama, takvi se kokteli dobivaju vrlo pikantnog okusa. Ove mješavine se ne mogu začiniti koktel lukom, jer su namijenjene za Gibson koktel. Martini se poslužuje samo s plodovima maslina.