2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čovječanstvo poznaje kukuruz stoljećima. Točnije, u domovini ove žitarice - u Meksiku, počela se uzgajati prije oko sedam tisuća godina. Kukuruz je u Europu došao po povratku Kolumba iz Amerike i od tada je počeo aktivno osvajati stanovništvo Starog svijeta.
Danas se, zajedno s rižom i pšenicom, smatra osnovnom hranom u cijelom svijetu. Od njega rade brašno od kojeg se prave kruh i somun, škrob i kaša, koji po svojoj hranjivosti može konkurirati heljdi i grizu, konzervira se, zamrzava… Općenito, teško je sve nabrojati. opcije za ljudsku prehranu ove žitarice.
Međutim, kuhani kukuruz, čije se koristi i štete danas proučavaju, posebna je poslastica. U ovom obliku ne samo da je ukusan, već i vrlo zasitan, jednostavan za pripremu, a može zamijeniti i cjeloviti obrok. Odmah naznačimo da kuhani kukuruz ima minimalnu štetu. Barem danas su dokazane samo one činjenice da njegova uporaba može štetno utjecati na zdravlje osoba koje pate od nastanka tromboze i povećanezgrušavanje krvi.
Smanjen apetit, odnosno gubitak težine - sve to može potaknuti i kuhani kukuruz. Koristi i štete od toga su dvosmislene. Za one koji su pretili ili samo žele smršaviti, kuhani kukuruz će biti dobar pomoćnik, ali ako ste već premršavi, onda ga je bolje u potpunosti odbiti.
Danas tržište prehrambene industrije obvezuje liječnike i znanstvenike diljem svijeta da pronađu mnogo nedostataka u svakom proizvodu, čime se potiče njihov razvoj. Ali kuhani kukuruz, čije su prednosti i štete jednostavno neusporedive, ni na koji način se ne može smatrati štetnim proizvodom. Bez razloga. Uostalom, ova žitarica je samo skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima!
Kukuruz u svom sastavu sadrži samo osam vitamina grupe B. Najzanimljiviji od njih, kolin (B4), jednostavno je prisutan u ovoj žitarici u višku. Pomaže u normalizaciji razine kolesterola u krvi, štiti stanične membrane, potiče metaboličke procese u tijelu i drži tjelesnu težinu pod kontrolom. Osim toga, kukuruz je bogat vitaminima A, E, H koji su "zaslužni" za ljepotu kože i kose, a skup minerala u svom sastavu može konkurirati u raznolikosti vitaminsko-mineralnim kompleksima u tabletama.
Naravno, najviše od svega ova žitarica sadrži korisne tvari u sirovom obliku, pogotovo dok je glavica kupusa mlada i zrela. Ali kuhani kukuruz, čije su koristi i štete neusporedive, također se u većoj mjeri može pohvaliti svim značajkama ovogprirodni proizvod, pogotovo ako se kuha na pari. Inače, u parčadi se glavice kupusa kuhaju za pola sata, dok se u običnom loncu - sat i pol.
Ova žitarica u bilo kojem obliku može dugo puniti tijelo energijom. Koliko kalorija ima kuhani kukuruz (320-340 na 100 grama) govori sam za sebe. Par mladih glavica kupusa može po potrebi zamijeniti puni obrok. Istovremeno, takav je međuobrok puno zdraviji od tradicionalnih sendviča ili kolača.
Dobar tek i ostanite zdravi!
Preporučeni:
Souvlaki: recepti za kuhanje. Mali ražnjići kuhani na drvenim ražnjićima i umotani u pita
Želite li upoznati svoje goste s originalnim i ukusnim jelom ili diverzificirati jelovnik za svoju obitelj? Predlažemo da se upoznate s takvim jelom kao što je souvlaki. Recepti su jednostavni i složeniji. U članku ćete pročitati o kakvom je jelu riječ, kako ga kuhati i naučiti tajne iskusnih kuhara
Kalorijski prženi i kuhani krumpir
Krumpir je drugi kruh, to svi znaju, ali ne znaju svi da nije uvijek bilo tako. Omiljeni krumpir, čiji je kalorijski sadržaj toliko uzbudljiv za moderne ljude, možda nije bio na našim stolovima, jer se u Rusiji ukorijenio gotovo dvjesto godina, sve do kraja 19. stoljeća. A potkraj 21. stoljeća vrijednost krumpira ponovno je dovedena u pitanje. Potpuno prihvatljiv proizvod prekriven je mitovima i proturječnim informacijama, ali potpuno je uzaludan. Shvatimo sve po redu
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje s makom: koristi i štete
Mak je nevjerojatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i štovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Dobrobiti i štete maka proučavane su stoljećima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegli pomoći ovim tajanstvenim cvjetovima. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Tablica kombinacija proizvoda. Kompatibilnost proizvoda
Problemi koji proizlaze iz pothranjenosti mogu biti različite prirode. Uz pogoršanje rada gastrointestinalnog trakta može doći do trovanja hranom i alergijske reakcije na konzumiranu hranu. Tablica kombinacija hrane pomoći će nam da poboljšamo svoje zdravlje i naučimo kako se pravilno hraniti
Jednostavni recepti: kuhani kukuruz u laganom kuhaču
Od druge polovice ljeta u prodaji se pojavljuje kukuruz. Sočno, slatko i svijetlo, jednostavno ga želite jesti. To je samo za kuhanje kukuruznih klipova na štednjaku, morat ćete potrošiti puno vremena. Ali s pojavom kuhinjskih pomoćnika, to je postalo lakše učiniti. Kuhani kukuruz u sporu kuhaču priprema se jednostavno i brzo
