Što se može skuhati od prezrelih banana: recepti sa fotografijama

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Što možete učiniti s prezrelim bananama ako ih više ne želite jesti? Ispada da od njih možete kuhati mnogo različitih jela. Uglavnom, to su sve vrste slatkiša koji se poslužuju za desert: pudinzi, kolači, mafini, sladoledi, palačinke, kolačići, palačinke, muffini, tostovi, pite, kolači, voćne salate, smoothieji, kokteli, kreme. Deserti se mogu pripremati sa ili bez peciva. Osim toga, banane se mogu dodati žitaricama, alkoholnim pićima, a također i pržiti na ulju u tavi.

A sada nekoliko recepata od prezrelih banana i fotografija za njih.

zobene pahuljice

Što možete napraviti od prezrelih banana za doručak? Naravno, kaša. To će zahtijevati sljedeće sastojke:

• Četiri žlice instant zobenih pahuljica.
• Žličica šećera.
• Čaša mlijeka.
• Šaka sušenog voća: grožđice, suhe šljive, datulje, suhe marelice.
• Pola zrele banane.

Fapepravljenje kaše:

1. Sjeckajte suho voće, pomiješajte sa šećerom, zobenim pahuljicama i pasiranom bananom.
2. Mlijeko zakuhajte, prelijte zobenim pahuljicama, promiješajte i stavite na vatru pomoću razdjelnika.
3. Kuhati na srednjoj vatri poklopljeno do vrenja.
4. Nakon što počne ključati, smanjite vatru, skinite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta, povremeno miješajući.
5. Kada žitarice omekšaju, maknite kašu sa štednjaka, poklopite i ostavite da odstoji neko vrijeme.

muffins

Što ispeći od prezrelih banana? Da, bilo što. Na primjer, muffini.

Stvari koje treba uzeti:

• Dvije zrele banane.
• 250 g brašna.
• 100 g maslaca.
• 150 g šećera.
• Dva jaja.
• Dvije žličice praška za pecivo.

Koraci kuhanja:

1. Banane zgnječite vilicom.
2. Naribajte omekšali maslac sa šećerom, umutite jaja, zgnječene banane u smjesu i dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
3. Ulijte brašno prosijano i pomiješano s praškom za pecivo, dobro promiješajte.
4. Rasporedite tijesto u kalupe za muffine i stavite u pećnicu na 25 minuta. Temperatura kuhanja je 180 stupnjeva.

francuski tost

Stvari koje treba uzeti:

• Četiri kriške bijelog kruha.
• Jedna banana.
• Dva jaja.
• Trižlice krem sira.
• 80 ml mlijeka.
• Prstohvat vanilije.
• Prstohvat cimeta.
• Pola šalice nasjeckanih orašastih plodova.
• Dvije žlice šećera.

Koraci kuhanja:

1. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 220 stupnjeva.
2. Namastite lim za pečenje.
3. Narežite svaki komad kruha od kore do kore.
4. Pomiješajte krem sir s pasiranom bananom.
5. Stavite žličicu mješavine sira i banane u proreze na kriškama kruha.
6. Razbijte jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i vaniliju i umutite.
7. Pomiješajte mljevene orahe sa šećerom i cimetom. Izlijte smjesu na ravnu ploču.
8. U smjesu od jaja umočite kriške kruha punjene smjesom od sira od banane tako da budu prekrivene njome sa svih strana, a zatim uvaljajte u mješavinu orašastih plodova, cimeta i šećera.
9. Postavite tost na lim za pečenje i pecite šest minuta.

Gotov tost poslužen sa sirupom ili džemom.

Banana Blondie Cookies

Što trebate polagati za test:

• Čaša šećera.
• Pola šalice otopljenog maslaca.
• Čaša brašna.
• Jedno jaje.
• Žličica vanilije.
• Prstohvat soli.
• Jedna prezrela banana.

Za glazuru:

• Pola šalice šećera.
• Četvrt šalice maslaca.
• Dvije žlice mlijeka.
• Čaša šećera u prahu.

Koraci kuhanja:

1. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Kvadratnu posudu za pečenje obložite folijom i maslacem.
3. U zdjelu stavite maslac, jaje, šećer i vaniliju, pa mikserom miješajte dok ne postane glatko. Dok mikser još radi, dodajte sol, pasiranu bananu i brašno. Trebali biste imati glatko tijesto.
4. Tijesto izlijte u kalup i pecite u pećnici oko 25 minuta. Gotova peciva staviti u pećnicu i ostaviti da se ohlade.
5. Pripremite glazuru. Da biste to učinili, rastopite maslac u loncu, ulijte mlijeko, dodajte šećer, promiješajte i zakuhajte, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre, ohladite i istucite šećer u prahu.
6. Premažite tortu dobivenom glazurom. Kad se glazura ohladi, izrežite tortu na kvadrate.

Trat od skute i banane

Što trebate polagati za test:

• 200 g maslaca.
• 350 g brašna.
• Žlica kiselog vrhnja.
• Žličica praška za pecivo.

Za nadjev:

• Četiri zrele banane.
• Dva jaja.
• 200 g svježeg sira.
• 100 g šećera.
• 10 g vanilina.

Koraci kuhanja:

1. Sjeckajte maslac s brašnom dok se ne formiraju mrvice, zatim dodajte kiselo vrhnje i prašak za pecivo, zamijesite tijesto i zarolajte ga u kuglu.
2. Pripremite obrazac za tart. Stavite tijesto u njega, ravnomjerno ga rasporedite po obliku i oblikujte stranice, dno probušite vilicom na nekoliko mjesta. Izvadite podlogu za pečenje iz hladnjaka.
3. Svježi sir sjediniti sa šećerom i jajima, umutiti, a zatim dodati banane zgnječene vilicom i miksati dok ne postane glatka.
4. Na tijesto stavite u formu nadjev sa bananom. Odrežite višak tijesta sa strane.
5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta. Nakon što isključite pećnicu, ostavite tart u njoj deset minuta.

Izvadite gotov desert i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim stavite u hladnjak na dva sata.

Bez pečenja Cheesecake-a

Što možete napraviti od prezrelih banana za desert bez pečenja? Postoji rješenje - cheesecake sa svježim sirom.

Stvari koje treba uzeti:

• Dvije banane.
• 80 g suhih marelica.
• Pola šalice suhih jabuka.
• 100 g nemasnog svježeg sira.
• Žličica meda.
• Pola čaše mlijeka.
• 100 g šećera.
• Jedna jabuka.
• Žlica želatine.
• Čaša vode.
• 100 g grožđica.
• Čaša raženih krutona.
• Cimet po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Namočite želatinu u vodi.
2. U blenderu sameljite krutone, suhe marelice i suhe jabuke, dodajte med u smjesu i izmiksajte.
3. Stjenke procijepljenog kalupa podmažite uljem, u njega stavite masu sušenog voća i ravnomjerno rasporedite po dnu.
4. Jedna banana i jabuke oguljene, jabuke narežite na tanke ploške, bananu na tanke krugove i stavite u kalup na vrh torte.
5. Kad želatina nabubri, zagrijte je na štednjaku.
6. Umutiti u blenderudruga banana, svježi sir, mlijeko, cimet i šećer. U dobivenu smjesu ulijte malo ohlađenu želatinu, promiješajte i izlijte u kalup.
7. Stavite cheesecake u hladnjak da se stegne.

Voćna salata

Što možete napraviti od prezrelih banana kao lagani, svježi obrok? Pokušajte napraviti neobičnu salatu.

Stvari koje treba uzeti:

• Jedna velika sočna kruška.
• Jedna velika sočna jabuka.
• Jedna velika zrela banana.
• 100g desertnih trešanja.
• 50g desert od breskve.
• 30 g Limoncello likera.
• Limenka manga (kuglice) u vlastitom soku.
• Četiri žlice šećera lavande.

Koraci kuhanja:

1. Oguliti svježe voće (banana, jabuka, kruška).
2. Bananu izrežite na krugove.
3. Kruška i jabuka izrezana na kockice.
4. Ocijedite sok iz staklenke manga (nije potreban sok za ovaj recept).
5. Stavite nasjeckano voće, višnje za desert, kuglice manga u zdjelu za salatu.
6. Dodajte desert od breskve i liker Limoncello.
7. Nježno promiješajte, podijelite u zdjelice i pospite šećer od lavande.

Palačinke bez brašna

Sastojci će zahtijevati jednu bananu i dva jaja. Fritule se pripremaju na sljedeći način:

1. Bananu zgnječite vilicom dok ne postane pire.
2. Razbijte dva jaja u pire od banane i izmiksajte mikserom.
3. Vrućetava.
4. Rasporedite smjesu u malim porcijama na suhu tavu, formirajući palačinke. Lagano pržite sa svake strane.

Smoothies

Ne znate što učiniti s prezrelim bananama? Smoothie su savršeno rješenje. Može biti mliječni, voćni, čokoladni.

Za hranjiv milkshake trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Dvije banane.
• Četvrt šalice vode.
• Čaša mlijeka.
• Dvije žlice smeđeg šećera
• Osam kockica leda.

Koraci pripreme smoothieja od banane.

• Miksajte banane, mlijeko, vodu, šećer u blenderu.
• Poslužite u čaši s kockicama leda.

Šećer u ovom receptu možete prilagoditi po svom ukusu. Zrela banana je sama po sebi vrlo slatka i može se smanjiti u količini.

Još jedna varijanta smoothieja napravljena je od banane, kruške i celera.

Trebat će vam tri banane, dvije kruške, dvije stabljike celera, preljev za smoothie i čaša vode.

Sve sastojke pomiješajte u blenderu, dodajte žličicu Superfood Smoothie Additive i blendajte dok ne postane glatka. Smoothie od kruške i banane je spreman.

Još jedna opcija za smoothie je čokolada. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• Dvije banane.
• 100 g mliječne čokolade.
• 800 ml mlijeka.
• Prstohvat cimeta.

Koraci kuhanja:

1. Banane ogulite i izrežite na tri dijela.
2. Upad u čokoladukriške.
3. Ulijte mlijeko u lonac, stavite banane i čokoladu na isto mjesto.
4. Uz stalno miješanje zakuhajte smjesu na laganoj vatri. Čokolada bi se trebala potpuno otopiti.
5. Uklonite lonac s vatre. Kada se sadržaj ohladi, ulijte ga u blender i blendajte dok ne postane glatka.

banane prelivene čokoladom

Što se može skuhati od prezrelih banana da iznenadite i obradujete svoju obitelj?

Na primjer, čokoladni desert koji zahtijeva vrlo malo sastojaka:

• 100 g čokolade.
• Dvije banane.
• Čaša pečenog kikirikija.

Koraci kuhanja:

1. Banana izrezana na tri dijela.
2. Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji.
3. Nasjeckajte kikiriki ne previše sitno.
4. Banane zabodite na drvene štapiće (možete koristiti štapiće za sladoled), umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte u kikiriki.

Presavijte banane prekrivene čokoladom na pergament i pošaljite ih zamrznuti u hladnjak.

Kikirik se može zamijeniti drugim orašastim plodovima po vašem izboru.

Pražene banane

Ovo neobično jelo od prezrele banane zahtijevat će sljedeće sastojke:

• Žlica brašna.
• Tri žlice krušnih mrvica.
• Jedno kokošje jaje.
• Dvije banane.
• Žlica šećera u prahu.
• Deset crnih ribizla.
• Osam žlica sladoleda od vanilije.
• Dvije grančice svježe metvice.
• Bilno ulje.

Koraci kuhanja:

1. U tri zdjele stavite brašno, krušne mrvice i razmućeno jaje.
2. Banana prerezana na pola.
3. Banane prvo umočiti u brašno, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice tako da budu prekrivene mrvicama sa svih strana.
4. U dubokoj tavi zagrijte 5 cm biljnog ulja na 180 stupnjeva. Temperaturu možete odrediti pomoću komadića kruha: ako ga bacite u ulje, za 30 sekundi porumene.
5. Pohane banane pržite do zlatno smeđe boje. To je otprilike tri ili četiri minute.
6. Gotove banane premjestite na papirnati ubrus da ocijedite višak ulja.

Poslužite banane na dva tanjura posute šećerom u prahu. Zatim stavite sladoled od vanilije, bobice ribizle i grančicu mente

Sada znate što se može skuhati od prezrelih banana. Toliko je recepata da ponekad ne znate što odabrati. Deserti od banane - od lagane dijete do izdašnih i visokokaloričnih - jednostavno su nevjerojatni. Isto se može reći i za gusta pića.

Veliki plus recepata za prezrele banane je to što su gotovo svi vrlo jednostavni i uvijek će vam pomoći ako trebate nešto skuhati na brzinu.