2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nekoć davno francuska tvrtka za proizvodnju guma nije imala nikakve veze sa svjetskim restoranskim vodičima. No, braća osnivači su se pokazala kao izvrsni trgovci i došli su na ideju izdavanja vlastitog turističkog vodiča.
Sada se svi najpopularniji gradovi na svijetu mogu pohvaliti zvjezdicama - Pariz, Tokio, Rim, Prag. Restorani s Michelinovim zvjezdicama koji se nalaze u legendarnom vodiču postaju centri kulinarske umjetnosti u koja se ne može ući bez dogovora. Koja je tajna uspjeha Michelinovih zvjezdica i kamo bi trebali ići, prema njihovoj procjeni?
Kako se ocjenjuju restorani s Michelinovim zvjezdicama?
Već stotinu godina kulinarski stručnjaci putuju svijetom u potrazi za novim destinacijama koje vrijedi posjetiti. Prema pravilima tvrtke, moraju biti apsolutno nepristrani. Restorani ne znaju za posjet stručnjaka, a o primitku ili gubitku zvjezdica možete čuti tek nakon provjere. Ukupno su tri ocjene. Jedna zvjezdica označava dobre restorane u svojoj kategoriji s određenom vrstom kuhinje. Dvije se dodjeljuju mjestu koje svakako vrijedi posjetiti, ako se tijekom putovanja predstaviprilika.
Napokon, tri zvjezdice, vrhunac kulinarskog Olimpa, mjesto koje odlikuje autorsku kuhinju s najvišom razinom kuharskog umijeća. Ući u takvu instituciju iznimno je teško, ali svakako treba pokušati. Restorani s Michelinovim zvjezdicama s najvišom ocjenom prilično su rijetki i iznimno prestižni. Vrijedno je uzeti u obzir da se ocjena stalno provjerava, a status zvjezdice može se lako izgubiti. Dakle, restoran s tri zvjezdice uvijek mora biti na najvišoj razini.
Kamo biste trebali ići?
Kada ste u Danskoj, pokušajte rezervirati stol u Nomi. Ova institucija je dvije godine zaredom na prvom mjestu među svjetskim restoranima. Ovdje radi poznati kuhar René Redzepi. Restoran se nalazi u staroj zgradi koja se nekada koristila kao skladište. Postao je poznat po svojoj neobičnoj i raznolikoj kuhinji. Probajte kremastu juhu s maslinama i danskom govedinom. Međutim,
svako jelo je u svom najboljem izdanju. Ovdje se koriste isključivo ekološki proizvodi, a jelovnik se mijenja mjesečno. Kada navodite restorane s Michelinovim zvjezdicama u Italiji, Le Calandre svakako vrijedi spomenuti. Najvišu ocjenu legendarni kuhar ove ustanove zaradio je sa 28 godina. Visokokvalitetni proizvodi transformirani su uz pomoć originalnih tehnologija molekularne kuhinje. Tekstura poznatih jela mijenja se i iznenađuje novim okusima. Jednom riječju, svakako vrijedi posjetiti Chefa Massimiliana. Idi u Austrijuslijedi bečki Steirereck. Modnu instituciju cijene ne samo francuski, već i njemački stručnjaci. Niti jedno mjesto u glavnom gradu ne može se pohvaliti istim brojem nagrada. Poslužuju i tradicionalna i moderna jela, popraćena su izvrsnom vinskom kartom.
Opcije proračuna
Odlika koja razlikuje restorane s Michelinovim zvjezdicama od ostalih je impresivna cijena ručka u takvim objektima. Za one koji se žele dotaknuti visoke kuhinje bez ozbiljnih financijskih gubitaka, postoje opcije. Primjerice, Bečki Milk Bar koji nudi oko stotinu i dvadeset vrsta sireva, tople i uvijek svježe slastice, pa čak i autorske setove mondenog restorana Steirereck. Eleven Madison Park može se pohvaliti demokratskom cijenom. Za ručak ćete morati platiti pedesetak dolara, što je gotovo dva puta manje od cijene posjeta europskim ustanovama. Osim toga, kao i drugi restorani s Michelinovim zvjezdicama, ovaj se može pohvaliti izvrsnom vinskom kartom i izvrsnim pogledom na park.
Preporučeni:
Što je Michelinova zvijezda? Kako dobiti Michelinovu zvjezdicu? Restorani sa Michelinovim zvjezdicama u Moskvi
Michelinova zvjezdica restorana u svojoj originalnoj verziji nalikuje više nego zvijezdi, već cvijetu ili pahuljici. Predložio ju je prije više od sto godina, 1900. godine, osnivač tvrtke Michelin, koja u početku nije imala mnogo veze s visokom kuhinjom
Kakvi bi trebali biti dodaci za pizzu? Recept
Napraviti pravu talijansku pizzu nije teško, pod uvjetom da možete pronaći tradicionalne proizvode. Danas vam nećemo govoriti kako se tijesto priprema, predstavit ćemo nekoliko varijanti originalnih i ukusnih preljeva
O strašnim grabežljivcima Arktika. Zašto nikada ne biste trebali probati jetru polarnog medvjeda
Kakva nevjerojatna i zanimljiva stvorenja - polarni medvjedi! Lijepi, veliki, strašni stanovnici najudaljenijeg i najhladnijeg dijela zemaljske kugle! Naučite malo o sebi, njihovom životu, navikama, poteškoćama, staništima i kakve opasnosti mogu predstavljati
Boconcino je restoran u koji možete otići
Originalna pizza s kruškama i sirom gorgonzola, salama, vegetarijanska i sl. Sudeći po recenzijama, nigdje nema takvog rižota kao u Boconcinu. Restoran nudi nekoliko varijanti odjednom - sa zelenim graškom i šparogama, plodovima mora, pa čak i sa tintom od sipe
Što jesti da biste izbjegli akne: pravila zdrave prehrane, voće, povrće, žitarice, prehrambena piramida kako biste dobili sve potrebne vitamine i minerale
Mnogi ljudi ni ne znaju da njihova hrana utječe na akne. Kako ono što jedemo može utjecati na našu kožu? Kada toksini ili višak masti i jednostavnih ugljikohidrata uđu u tijelo, to se odmah odražava na licu. Može dobiti masni sjaj, a na njemu se mogu pojaviti osip. Ako na vrijeme ne promijenite svoje prehrambene navike, tada će se stanje kože toliko pogoršati da ćete morati potražiti liječničku pomoć
