Jednostavna i ukusna salata s pilećim rolatom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jela od piletine poznata su po jednostavnosti pripreme i nezaboravnom okusu. Zbog svog sastava, ovaj proizvod nosi blagotvorna svojstva i minerale koji su neophodni za normalizaciju našeg tijela. Pileće meso je bogato proteinima, natrijem, fosforom, kalcijem i kalijem. Osim toga, sadrži vitamine B koji su odgovorni za stimulaciju srca i jačanje živčanog sustava.

U ovom članku ćemo vam reći o najneobičnijim, ali ujedno jednostavnim i brzim salatama s pilećim rolatom. Također ćete naučiti kako pripremiti takav sastojak kod kuće. Pokazat ćemo vam kako odabrati proizvode, pravilno ih pripremiti i ukrasiti gotov zalogaj.

Kuhanje pilećih rolada kod kuće

Potrebni proizvodi:

• piletina - 1 komad;
• punjenje po vašem izboru.

Možete koristiti za punjenje rolnekuhana jaja sa začinskim biljem, gljivama, sirom, češnjakom i tako dalje.

Proces korak po korak

Učiniti:

1. Uklanjanje vrhova krila.
2. Stavite trup na leđa, napravite rez paralelan s kobiličastom kosti.
3. Odvojite ga od grudi.
4. Pažljivo, bez oštećenja kože, odrežite kralježnicu, rebra i zdjelične kosti.
5. Sada uklonite kralježnicu, rep, preostale kosti i vrat.
6. Sljedeći korak je rezanje tetiva na krilima i na bedrenim kostima. Uklanjanje kostiju zajedno s hrskavicom.
7. Nakon što smo iznutrili trup piletine, mora se spljoštiti na stolu i izravnati. Od prsa i buta meso se može odrezati i pokriti njime na pretankim mjestima.
8. Pokrijte meso prozirnom folijom, najbolje je koristiti nekoliko slojeva.
9. Kuhinjskim batom pažljivo istucite piletinu.
10. Zatim premažemo bilo koji fil po želji i zamotamo meso u rolat.
11. Zamotamo ga u foliju, dobro pritisnemo da nema viška zraka i vežemo špagom.
12. Sada moramo skuhati juhu koristeći začine, sol i lovorov list. Juha bi trebala biti malo slana.
13. Da se film ne zalijepi, stavite tanjur na dno većeg lonca, okrećući ga unaprijed naopako, na njega prebacite našu roladu i pokrijte tavu poklopcem.
14. Kucite oko 40 minuta. dok ne završi.
15. Gotov rolat se može premazati jajetom i začinima i peći u pećnici. Tako će dobiti zlatnu koricu.

Pileći rolat se mora malo ohladitipa tek onda poslužiti. Može se jesti i hladno i toplo.

Recept za salatu od pilećeg rolata

Sastojci:

• konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• zeleni grašak - 1 staklenka;
• luk - 1 kom;
• dimljena pileća rolada - 200 grama;
• sol;
• konzervirani ananas u vlastitom soku - 250 grama;
• vezica svježeg peršina i kopra - 1 kom;
• majoneza za preljev.

Prema vlastitom nahođenju, majonezu možete zamijeniti masnim umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.

Način kuhanja

Kuhanje salate od dimljene piletine:

1. Rolat izrežite na male komade debljine oko 1 cm.
2. U dublju zdjelu ulijte kukuruz i grašak iz konzerve.
3. Nasjeckajte zelje nožem i dodajte ga ostalim sastojcima.
4. Otvorite staklenku ananasa, ocijedite višak tekućine i narežite ih na četvrtine.
5. Luk očistimo od gornjeg sloja i ljuske, nasjeckamo i prelijemo preko graška i kukuruza.
6. Dodajte nasjeckani ananas, prstohvat soli i komadiće pilećeg rolada.
7. Salatu prelijte majonezom, promiješajte i prebacite na lijepi tanjur.

Ovo mesno predjelo savršeno je za pire krumpir, kuhanu rižu ili špagete sa pikantnim umakom poput rajčice ili češnjaka.

Salata od pilećih rolata: Recept sa fotografijom

Popis proizvoda:

• ananas iz konzerve - 400 grama;
• ruski tvrdi sir – 200 grama;
• pileći rolat - 250 grama;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• umak od češnjaka.

Ovaj recept je prilično jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena i truda.

Step cooking

Pravljenje salate s pilećim rolatom i sirom:

1. Tvrdi sir naribajte na krupno ribanje.
2. Izlijte u zasebnu zdjelu, dodajte začine i sol.
3. Sada izrežite pileći rolat na male komadiće.
4. Ananas izvadite iz staklenke, narežite na komade i prelijte sirom.
5. Dodajte nasjeckanu roladu piletine i preljev od češnjaka.
6. Dobljenu masu dobro izmiješati i staviti na tanjure.

Za ukras se mogu koristiti mljeveni orasi, grančica bosiljka ili peršina.

Recept za salatu s gljivama, rolatom i rajčicama

Sastojci:

• gljive - 250 grama;
• luk - 1 kom;
• sol;
• papar;
• biljno ulje za prženje;
• majoneza - 50 grama;
• pileći rolat - 175 grama;
• rajčice - 3 komada

U ovom receptu svježe gljive možete zamijeniti kiselim.

Proces korak po korak

Kuhanje salate s pilećim rolatom, gljivama i rajčicama:

1. Prvo morate isprati gljive pod tekućom vodom, osušiti i podijeliti na tanke ploške.
2. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
3. Zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja i pržite gljive do pola.
4. U tavu ulijte poluprstenove luka i pržite ih do zlatno smeđe boje.
5. Pileći rolat izrezan na male komadiće.
6. Rajčice su podijeljene na male kocke debljine ne veće od 5 mm.
7. Sve sastojke izlijte u zdjelu, dodajte sol, papar i majonezu.
8. Salatu promiješajte i ukrasite po želji.

Za ukras preporučamo kuhani krumpir ili pečenu ribu.

Salata s rolatom i povrćem

Sastojci:

• krastavci - 2 kom;
• slatka paprika - 1 kom;
• ljubičasti luk - 1 kom;
• sol;
• papar;
• rajčice - 2 kom;
• pileći rolat - 150 grama;
• kiselo vrhnje - 50 grama.

Mi ćemo koristiti obične krastavce, ali možete koristiti i slane.

Step cooking

Što treba napraviti za salatu od pilećeg rolata:

1. Narežite krastavce na male kockice.
2. Rajčice prerežite na pola i podijelite na četvrtine.
3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
4. Paprici odrežite peteljku, uklonite jezgru i sjemenke.
5. Narežite ga na tanke trake.
6. Pileća rolada podijeljena na proizvoljne komade.
7. Sve proizvode pomiješajte u zdjeli, dodajte začine i kiselo vrhnje.
8. Promiješajte i poslužite.

Kako ste uspjelipobrinite se da vam recepti za salatu s pilećim rolatom dopuštaju dodavanje bilo kojih sastojaka, a ipak ispadnu ludo ukusno, nježno i mirisno.