Salata od krumpira sa haringom: ukusno i zadovoljavajuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata od krumpira sa haringom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Priprema se na mnogo načina, često uz dodatak mirisnog i bogatog umaka. Osim toga, kombinacija haringe i krumpira je vrlo organska. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za ovo jelo.

Recept jedan: popis sastojaka

Za pripremu krumpir salate sa haringom potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• dva gomolja krumpira;
• dva fileta haringe;
• jedna jabuka (bolje je odabrati slatko i kiselo);
• jedan crveni luk;
• četiri žlice prirodnog jogurta;
• sto grama zelenog graha;
• hrpa kopra;
• 0, 5 žlica octa;
• 0, 5 žlica vrhnja (9% masti);
• 2 žličice šećera;
• 1 žličica senfa;
• 1 žlica biljnog ulja;
• sok od pola limuna.

Unatoč obilju sastojaka, priprema ovakvog jela je jednostavna i brza. Krumpir salata sa haringom ukrasit će svaki stol.

Kuhanje

Za početak, krumpir se dobro opere i skuha u ljusci. Ohlađeni gomolji se ogule, meso nareže na kockice. U zdjeli umutiti ulje, ocat, šećer i sol. Luk je oguljen i izrezan na tanke poluprstenove, prelijte ih dobivenom marinadom. Temeljito promiješajte i ostavite sat vremena.

Za preljev se izgnječi temeljito oprani kopar. Posebno pomiješajte limunov sok, jogurt, senf, vrhnje. Umak dobro umutiti. Zatim se dodaje kopar.

Krumpir se stavi u zdjelu, prelije oko pola umaka, promiješa. Inzistirajte deset minuta. Jabuka se opere, odstrani jezgra i kora, nareže na kockice.

Gruh se opere i osuši. Haringa je izrezana na komade. Na krumpir stavite ploške ribe, grah, kiseli luk, jabuke. Sve dobro izmiješajte, dodajte ostatak dresinga. Ostavite krumpir salatu sa haringom da odstoji desetak minuta, a zatim poslužite.

Recept dva: sastav, priprema

Ovo se jelo smatra vrlo jednostavnim. Za ovaj recept za njemačku haringu krumpir salatu koristite sljedeće sastojke:

• 200 grama haringe u ulju (fil);
• glavica crvenog luka;
• osam kornišona;
• četiri gomolja krumpira;
• mala hrpa svježeg kopra;
• žličica senfa;
• žlica bijelog vinskog octa;
• malo soli i crnog bibera.

Krumpir se opere i skuha u ljusci. Nakon toga očistite, ohladite i narežite na kockice. Da bi bili ujednačeni i uredni, možetekuhajte povrće jedan dan, a zatim ga očistite. Luk i haringa također se izrezuju na kockice. Sitno nasjeckajte krastavce.

Priprema preljeva za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte senf, ocat, papar i sol. Možete dodati ulje haringe. Sve sastojke začiniti umakom, promiješati. Salatu pospite sitno nasjeckanim svježim koprom. Njemačka krumpir salata s haringom je spremna. Njegov izvorni okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Salata od jaja

Da pripremite obilan obrok prema ovom receptu, uzmite:

• 200 grama fileta haringe;
• 300 grama krumpira;
• dva jaja;
• majoneza za preljev;
• svježe bilje za preljev za salatu.

Krumpir se skuha u ljusci, ohladi, oguli i nareže na kockice. Zeleni i kuhana jaja se sitno nasjeckaju. Haringa je također izrezana na kockice. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom. Po potrebi možete dodati sol i papar.

Salata od krumpira sa svježim krastavcima

Za tako ukusno jelo trebate uzeti:

• 400 grama krumpira;
• 300 grama haringe;
• dva krastavca;
• pet žlica graška iz konzerve;
• hrpa zelenog luka i peršina.

Za punjenje goriva trebat će vam:

• po žličicu meda i francuskog senfa;
• šest žlica biljnog ulja;
• dvije žlice octa;
• malo soli.

Krumpir se kuha dok se ne skuhaguliti. Očistite i izrežite dovoljno krupno. Za preljev pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Prelijte krumpire dresingom. Krastavac je izrezan na tanke poluprstenove, file haringe je narezan, zelje je nasjeckano. Svi sastojci se pomiješaju i šalju na četrdeset minuta u hladnjak da se salata upije.

Ukusno jelo s krutonima

Za pripremu krumpirove salate s haringom i raženim krutonima potrebno je uzeti:

• par gomolja krumpira;
• 200 grama fileta haringe;
• glavica crvenog luka;
• tri kriške raženog kruha;
• žlica biljnog ulja;
• tri žlice majoneze.

Krumpir se skuha u ljusci, oguli i nareže na kockice. Haringa je izrezana na komade. Kriške krušnih mrvica prže se u biljnom ulju dok se ne stvori korica. Ogulite luk, narežite na tanke poluprstenove. Možete ga kiseliti šećerom i octom, a možete ostaviti i tako. Pomiješajte sve sastojke, osim krutona, začinite majonezom. Po potrebi posolite i popaprite. Prije posluživanja stavite krutone na stol, promiješajte (ako ih odmah stavite u salatu, natopit će se).

Salata od krumpira je obilan obrok. U kombinaciji s pikantnom haringom i ukusnim preljevom, čini izvrsnu bazu za večeru. Priprema se na različite načine. Netko za sočnost dodaje krastavce ili jabuku, netko voli s krutonima. U svakom slučaju, salata će oduševiti obitelj i goste.