Torta ukrašena slatkišima: zanimljive ideje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Da bi torta izgledala lijepo i ukusno, nije se uvijek potrebno potruditi. Danas je lako i jednostavno pripremiti neobičan, a ujedno i ukusan kolač. Da biste to učinili, možete koristiti razne kreme, nadjeve, ili možete uzeti čokoladu, voće, marshmallow, pa čak i slatkiše za ukrašavanje peciva. Upravo te komponente omogućit će ugoditi gostima ili rođendanskom čovjeku na odmoru. Ali onda se postavlja logično pitanje: kako ukrasiti tortu slatkišima, karamelom, čokoladom? Odgovor je jednostavan: trebate koristiti maštu i improvizirane materijale.

M&M's

Ovaj dekor može koristiti svaka domaćica. Istodobno, cijeli proces ukrašavanja ne traje puno vremena, a rezultirajući učinak nadmašit će sva očekivanja. Ukrašena M&M's slasticama, torta će biti po ukusu mališana, a može se poslužiti i slatkim damama.

Za ukrašavanje trebat će vam:

• dugi kolačići - 100 grama;
• Čokolade "Twix" - 200 grama;
• bomboni M&M's - 130 grama.

Pripremljena torta ili biskvit sa glazurom ili vašom omiljenom kremom. Sa stranetortu, oblikujte ogradu od kolačića i Twix čokolade, fiksirajući ih kremom, poput ljepila. U dobivenu košaricu ulijte M&M's čokolade i ravnomjerno rasporedite. Takva dječja torta, ukrašena slatkišima, postat će glavno jelo, a svaki će gost tražiti recept.

karamela

Karamela se već dugi niz godina koristi za ukrašavanje pečenih proizvoda. Koristi se kao glazura, izrađuju se uzorci, natpisi, lijevaju se razne figure. Možete koristiti i kupljenu, gotovu glazuru i samostalno pripremljenu kod kuće.

Za ovaj ukras trebat će vam granulirani šećer u količini od 100 grama i dvije žlice vode. Sastojci se pomiješaju i kuhaju do guste konzistencije. Kakve ukrase izraditi ovisi u potpunosti o temi događaja i mašti domaćice.

Opcije dizajna za domaću karamel tortu

Ideje za ukrašavanje torte kod kuće vrlo često uzbuđuju mnoge domaćice. Kako biste razumjeli koju opciju odabrati, možete pročitati preporuke za implementaciju najčešćih vrsta dekora:

• voće u karamelu ne samo da izgledaju spektakularno na pecivima, već su i nevjerojatno ukusni. Za takav dizajn trebate uzeti voće ili bobičasto voće i potpuno ga umočiti u karamel, pustiti da se višak mase ocijedi i staviti u hladnjak da se stvrdne;
• otopljeni šećer izlije se na pergament u obliku šara i ostavi da se zamrzne na hladnom. Zatim ostaje odvojiti primljene dijelove od papira i staviti ih na pečenje;
• karamela sa žlicom za boju ili slastičarskom štrcaljkom nanosi se na tortupotreban natpis;
• šećerna karamela s čokoladom i maslacem bit će izvrsna glazura za prekrivanje torte.

Bomboni

Upotrebom običnih ili čokoladnih bombona možete dobiti spektakularnu tortu ukrašenu slatkišima. U ovom slučaju, prikladne su bilo kakve poslastice - čokolada, nugat, orašasti plodovi i bobičasto voće, te liker bomboni dat će jedinstveni zaokret blagdanskom pečenju.

Trkovi za ukrašavanje slatkiša

Kako bi proces ukrašavanja bio lak, možete slijediti neke preporuke i male tajne. Dakle:

• popravite bombon na ljepljivu površinu. To može biti krema na bazi maslaca, kondenziranog mlijeka, karamelne ili čokoladne glazure, džema ili drugog viskoznog i slatkog premaza. Kolač treba prekriti gustom masom, pažljivo premazati područje na kojem se planira ukrasiti kolač slatkišima i voćem;
• kada koristite velike ukrase, kao što su čokolade, mogu se postaviti posebnim redoslijedom. Detalji različitih veličina i oblika izgledaju sjajno u jednom dizajnu;
• slatkiši se ne mogu koristiti samo kao ukras, već se mogu staviti i u pečenje. Da biste to učinili, izrežite sredinu u torti i napunite je poslasticama (može biti marmelada, marshmallow ili žele), zatim dodajte izmrvljenu jezgru i sve učvrstite kremom;
• nakon ukrašavanja torte treba je staviti na hladno da se stegne.

Za kakve bombone mogu koristitiukrasi

Kojim slatkišima možete ukrasiti tortu, pored već navedenih opcija? Kao dekor koriste se razne vrste slatkiša i kombinacije njihovog prikaza na pecivima. To bi moglo biti:

• čokolade i slatkiši od njega u raznim veličinama i oblicima;
• dree;
• orasi u raznim vrstama glazure;
• taffy;
• slatkiši od marmelade;
• zephyr;
• žele bomboni i drugi slatkiši.

Uglavnom, apsolutno bilo koja vrsta slatkiša može se koristiti u dekoraciji. Ako je njihova veličina velika, slatkiši se mogu zgnječiti ili izrezati na komade.

čokolada

Upotreba čokolade kao ukrasa za torte mora biti izvedena kvalitetnim proizvodom. Svi će svidjeti ovaj dekor, jer nije samo ukusan, već i koristan. Kako lijepo ukrasiti tortu čokoladnim slatkišima navedeno je u gotovo svakoj zbirci recepata. Ali nemojte listati kuharice u potrazi za pravim savjetom. Tortu možete ukrasiti na sljedeći način:

• upotrijebite čokoladne štapiće "Kit-Kat" za postavljanje stranica torte u obliku "ograde". Kako se torta ne bi raspala, može se ojačati pametnom vrpcom;
• Twix štapići se mogu koristiti na isti način. Ali ova je opcija prikladna za visoke vrste peciva, ili će svaki štapić morati izrezati na visinu torte;
• koristeći pločicu "Snickers" ili "Mars", možete dobro nadopuniti okusblagdanski desert. Mogu se rezati i polagati kao sloj između kolača, kao prah ili obrada bočnih stijenki. A ako ih otopite, onda će vas takva glazura iznenaditi punoćom i bogatstvom okusa;
• koristeći pravu tamnu čokoladu, vrh torte možete zafugirati običnim strugotinama, velikim kovrčama ili finim prahom. Također čini izvrsnu glazuru i čokoladnu kremu.

Voćni ukras

Ako trebate pripremiti poslasticu koju članovi obitelji još nisu kušali, onda je za to prikladna torta ukrašena slatkišima. Recept je prilično jednostavan i ispasti će bez obzira na iskustvo kuhara.

Za kolače:

• jaja - 5 komada;
• brašno - 2 šalice;
• kiselo vrhnje - 50 grama;
• šećer - 250 grama;
• prašak za pecivo - 10 grama.

Istucite jaja sa šećerom u čvrstu pjenu, dodajte im kiselo vrhnje i lagano izmiješajte. U brašno ulijte prašak za pecivo i postupno dodajte umućenoj smjesi. Dobiveno tijesto izlijte u kalup i pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta dok ne bude pečeno. Gotov biskvit ohladite i podijelite na kolače. Od predložene verzije sastojaka dobit će se tri kolača.

Jednu tortu izrežite na tanjure, stranice torte će biti napravljene od toga. Prvu tortu stavite u dublji oblik, premažite bilo kojom kremom i prekrijte drugom tortom. Treću tortu rasporedite po obodu kalupa, oponašajući stranice. Unutar dobivene posude stavite gotov voćni pire. Također možete dodati nasjeckano voće i bobičasto voće, iOdozgo pospite šlagom i naribanom čokoladom. Nakon ukrašavanja ostavite tortu da se ohladi.

žele dekoracija

Izvrsna opcija bila bi torta ukrašena žele slatkišima. Za izradu takvog dekora trebat će vam:

• agar-agar - 20 grama;
• voda - 0,6 litara;
• šećer - po ukusu.

Pripremite biskvit, po želji se može škripati, a zatim lagano preliti želeom, nakon što tortu stavite u kalup sa stranicama par centimetara višim od kolača. Za pripremu želea potrebno je pomiješati šećer i vodu, prokuhati smjesu i kuhati pet minuta. Otopite agar-agar u pola čaše hladne vode i ulijte u kipući šećerni sirup. Pustite da prokuha još minutu i ostavite sa strane. Žele ohladiti nekoliko stupnjeva i izliti u kalup za torte. Po želji u nadjev se mogu dodati komadići omiljenog voća i bobičastog voća. Ostavite u hladnjaku šest do sedam sati.

Na godinu dana

Za proslavu prve godine bebinog života želim pripremiti takav stol i poslastice koje se nikada neće zaboraviti. Upravo to može postati torta ukrašena slatkišima za godinu dana.

Trebat će vam:

• pripremljeni biskvitni kolači;
• omiljena krema, po mogućnosti niske masnoće;
• bomboni;
• žele grah;
• žitarice za doručak.

Od svih sastojaka sastaviti tortu, namazati torte kremom i ukrasiti slatkišima, želeom, dražejima i ostalim slatkišima. Ako planirate hraniti tortubebe, onda se svi "štetni" ukrasi mogu zamijeniti zdravim žitaricama za doručak.

Konačno

Domaća torta ukrašena slatkišima više neće plašiti neiskusnu domaćicu. Možete jednostavno stvoriti ukusno i lijepo remek-djelo koje neće biti ništa gore, pa čak ni bolje od kolača iz trgovine, koristeći preporuke najboljih slastičara.

Dakle, upotreba glazure. Ovo je posebna vrsta šećerne glazure, koja sadrži šećer, bjelanjak i limunov sok. Sastojci se pomiješaju i umuti do čvrste pjene. Treba napomenuti da se glazura ne može kuhati u mokrim jelima, svi alati moraju biti suhi. Također, nije dopušteno dodatno hlađenje smjese u hladnjaku, stvrdne se na sobnoj temperaturi i u toploj pećnici.

Vafli. Ako tortu ukrasite portretom vafla, tada će ovaj dizajn cijeniti svaki junak dana i rođendana, bez obzira na dob. Takav ukras trebat će naručiti, jer se danas svi crteži tiskaju bojama za hranu na posebnim pisačima za slastice. Oblatni papirom možete ukrasiti u obliku slike, portreta ili pojedinačnih elemenata.

Meringue. Takav ukras omogućit će vam stvaranje reljefne i ukusne teksture na površini torte. Da biste to učinili, pripremite beze - pecite tučeni bjelanjak sa šećerom u pećnici četrdeset minuta na niskoj temperaturi. S takvim "bežeškim" vrhom torte, strane su položene.

Šlag. Korištenje ovog delikatnog deserta u skladnomu tandemu s bobičastim voćem i voćem, možete stvoriti izvrstan premaz za najjednostavniji kolač.

Čokolada je klasična opcija za ukrašavanje kolača slatkišima. Može se koristiti kao posip. Da biste to učinili, pločica se utrlja na grubo ribanje u obliku čipsa. Također, obrtnici uklanjaju čokoladu s pločama i savijaju je u kovrče, koje se kasnije nasumično postavljaju na tortu. Otopljenu čokoladu možete sipati u silikonske kalupe i ohladiti na sobnu temperaturu. To možete učiniti i tako da izlijete crtež ili natpis na list pergamenta. Čokoladna glazura je savršen dodatak svakoj torti. A ako mu dodate još masnog vrhnja, onda će takav premaz postati mekan, nježan i sjajan.