Koliko kalorija ima u mješini i kako smanjiti njihov broj

Sadržaj:

Koliko kalorija ima u mješini i kako smanjiti njihov broj
Koliko kalorija ima u mješini i kako smanjiti njihov broj
Anonim

Ako pazite na svoju figuru i pažljivo kontrolirate svoju težinu, malo je vjerojatno da će vam jela koja sadrži veliku količinu visokokaloričnih mesnih proizvoda postati glavno jelo usred napornog dana. Ispostavilo se da možete promijeniti njegov kalorijski sadržaj i učiniti jelo korisnijim za tijelo i ne toliko štetnim za figuru.

Povijest izgleda

Nitko se neće iznenaditi što hodgepodge spada u kategoriju visokokaloričnih jela. Ova se juha pojavila oko 15. stoljeća u Rusiji. Tradicionalno se služio kao predjelo uz žestoka pića. Bogata mesna juha kiselkasto-slanog okusa savršeno zagrijava i zadovoljava glad. Ali praktički se nije susreo na stolovima plemića. Tako jednostavno varivo smatrali su jelom nedostojnim svog stola.

solyanka s kiselim vrhnjem
solyanka s kiselim vrhnjem

Tada, naravno, nitko nije razmišljao o tome koliko kalorija ima mješina. No danas, u eri napredne medicine i mode pravilne prehrane, ljudi mnogo više pažnje posvećuju vlastitom zdravlju. Stoga će biti korisno znati kakorazličite vrste hodgepodge međusobno se razlikuju i koliki je njihov kalorijski sadržaj.

mesna hljebova

Klasičan, mesnati izgled ove juhe sadrži nekoliko vrsta mesnih delicija. Među njima možete pronaći kuhanu govedinu, šunku, kuhanu kobasicu, dimljenu piletinu. Ponekad dodaju i bubrege. Biljna komponenta mješine mnogo je manje kalorična i uključuje krumpir, mrkvu, masline, kisele krastavce i luk. Pritom ne zaboravite da sol zadržava vodu u tijelu, što znači da usporava proces metabolizma i preradu kalorija nakon jela.

hodgepods s mesom
hodgepods s mesom

Dodavanjem svih ovih sastojaka (s obzirom na to da će za lonac od 3 litre svake mesne delicije trebati oko 100 g), saznat ćemo koliko kalorija ima u mesnoj mješini. Na 100 g juhe izlazi cca 76 kcal, a tanjur prvog jela je cca 300 g. Dakle, nakon što pojedete porciju hodgepods, potrošit ćete oko 230 kcal.

Alternativa za ribu

Ako ne želite jesti meso ili jednostavno niste zadovoljni energetskom vrijednošću mesne juhe, možete skuhati i mješinu u ribljoj juhi. Njegov okus i aroma, naravno, bit će nešto drugačiji od klasične verzije. Ali i ovo jelo ima mnogo obožavatelja. Odabirom nekoliko različitih vrsta ribe i dodavanjem istog povrća kao u običnu mješinu, dobit ćete juhu s kalorijskim udjelom od samo 25 jedinica na 100 g gotovog proizvoda. Sada nije teško izračunati potreban broj, s obzirom na veličinu vašeg dnevnog obroka prvog jela.

Nije važno kakva ribati ćeš izabrati. I riječni i morski, ima puno nižu energetsku vrijednost od svinjetine ili govedine. Možete diverzificirati takvu mješinu dodavanjem drugih morskih plodova. Na primjer, lignje, škampi, dagnje ili čak rak. Oni će učiniti juhu još ukusnijom, ali neće utjecati na njen kalorijski sadržaj.

S okusom gljiva

Možete pripremiti čak i dijetnu mješinu u juhi od povrća. Potrebna slanost i kiselost pojavit će se u jelu nakon što dodate pečenje koje sadrži krastavce i pastu od rajčice. Prisutnost gljiva, koje se dobro slažu s povrtnim juhama, neće utjecati na to koliko kalorija ima u šampinjonu. Aromatično bilje i začini, koji imaju vrlo nisku energetsku vrijednost, također će pomoći u dodavanju poleta.

Na 100 g prvog jela povrća s gljivama ima samo 20 kcal, što znači oko 60 za cijelu porciju.

zelja od povrća
zelja od povrća

Mnogi će reći da se bez dimljenog mesa i bogate mesne juhe ova juha ne može nazvati mrvicom. No, u potrazi za idealnom figurom uvijek se treba žrtvovati i razmišljati o tome koliko kalorija ima u mješini. Stoga bi se takvo prvo jelo moglo pokazati kao sasvim dostojna zamjena, koja se povoljno razlikuje po niskom kalorijskom sadržaju od izvornog recepta.

Preporučeni: