Kalorija tanjura boršča. Koliko kalorija ima boršč?
Kalorija tanjura boršča. Koliko kalorija ima boršč?
Anonim

Boršč je prvo jelo koje se jede u istočnoj Europi. Ima ukrajinske korijene, ističe se svijetlom bojom i bogatim okusom. Klasični boršč kuha se u mesnoj juhi, cikla, krumpir, kupus i rajčica su bitni sastojci.

Apetitan boršč
Apetitan boršč

Koliko kalorija ima u različitim vrstama boršča?

Počnimo s određivanjem kalorijskog sadržaja klasičnog boršča. Crveni borsch, kuhan bez mesa, ima kalorijski sadržaj od 30 kcal na 100 grama. Borsch na pilećoj juhi bez kože - 35 kcal na 100 grama, s kožom - 52 kcal na 100 grama. Ako se jelo kuha na goveđoj ili svinjskoj juhi, njegov se kalorijski sadržaj povećava najmanje 2 puta. Kalorijski sadržaj boršča na govedini je 86 kcal na 100 grama, na nemasnoj svinjetini - 105 kcal, na masnoj svinjetini - čak 160 kcal na 100 grama. Ali najmasniji je borsch sa slaninom, njegov kalorijski sadržaj je 189 kcal na 100 grama.

Zeleni boršč
Zeleni boršč

Pređimo na kalorijski sadržaj zelenog boršča. Nemasni zeleni boršč ima kalorijski sadržaj od 37 kcal, ali goveđi boršč će povući 95 kcal. Kalorijski sadržaj zelenog boršča na svinjetini bit će 166 kcal na 100 grama.

Naravno, vrijedi uzeti u obzir da kalorijski sadržaj boršča ovisi o količini mesa, povrća i ostalih dodataka u njemu.

Koji je kalorijski sadržaj tanjura boršča?

Utvrdili smo kalorijski sadržaj boršča na 100 grama gotovog jela. Ali to nije baš zgodno za izračune. Stoga ćemo sada razgovarati o sadržaju kalorija u 1 tanjuru boršča.

Odmah treba napomenuti da su veličine ploča različite. Na policama supermarketa možete pronaći kako divovske tanjure s 500-600 mililitara tekućine, tako i male tanjure zapremine samo 200 mililitara. Stoga, kako biste točno znali koliki je vaš tanjur, napunite ga vodom, a zatim ulijte vodu u mjernu čašu (možete to učiniti u nekoliko koraka), tada ćete točno znati koliko tekućine vaše posuđe ima i što je kalorijski sadržaj tanjura boršča.

Na primjer, uzmite standardnu porciju (300 grama). Sukladno tome, kalorijski sadržaj tanjura boršča (klasični) bit će od 90 do 550 kcal. Ali ako odlučite dodati kiselo vrhnje ili tostirane krekere u boršč, kalorijski sadržaj će se povećati u skladu s kalorijskim sadržajem aditiva. Stoga izričito preporučamo da osobe koje su na dijeti ili imaju problema sa srcem ne zloupotrebljavaju bogati boršč s raznim visokokalorijskim suplementima.

Kalorični sadržaj standardnog tanjura zelenog boršča je od 110 do 515 kcal. Ovdjeslijediti isto pravilo. Nemojte zloupotrijebiti masnu hranu. Neće koristiti vašem tijelu, već će samo otežati rad srca, doprinijeti stvaranju krvnih ugrušaka i začepljenju krvnih žila.

Borsch s kiselim vrhnjem
Borsch s kiselim vrhnjem

Koristi i štete boršča

Razgovarali smo o kalorijskom sadržaju boršča, a sada vrijedi razgovarati o njegovim prednostima. Ovo jelo ima cijeli niz elemenata u tragovima. Vitamini B1, B2, C, organske kiseline, folna kiselina, mineralne soli - sve ove korisne tvari sadrže boršč.

Evo dolazimo do kraja. Isplati li se jesti boršč za one koji mršave? Na vama je, naravno. Ali s obzirom na nutritivnu vrijednost, veliki broj korisnih elemenata u tragovima, vitamina, boršča može i treba biti uključen u vašu prehranu barem nekoliko puta tjedno. Kalorični sadržaj tanjura boršča s piletinom nije tako visok, ali ovo jelo je što je moguće uravnoteženije u odnosu na omjer proteina, masti i ugljikohidrata, pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, srca, bubrezi i jetra.

Preporučeni: