Originalni grickalice: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Priprema ukusnih i laganih zalogaja nije teška, jer se i od najpovoljnijih sastojaka može napraviti lagani zalogaj koji će izgledati sjajno na stolu. Ali ne uvijek za grickalice možete koristiti jednostavne recepte. Ponekad se dogodi da slučaj i događaj zahtijevaju mnogo više originalnosti. U takvim slučajevima potrebno je ići dalje od klasičnih i vremenski provjerenih grickalica.

A kako ne biste izgubili obraz u ključnom trenutku i bili sigurni u pripremljena jela, možete koristiti izbor najboljih originalnih zalogaja. Recepti testirani i odobreni od strane domaćica pomoći će vam da brzo i bez muke napravite potpuna blagdanska jela.

Punjeno predjelo od gljiva

Sastojci:

• Majoneza - četiri žlice.
• Veliki šampinjoni - dvadeset komada.
• peršin - jedna hrpa.
• Češnjak - četiri češnja.
• Jaja - četiri komada.
• Sol - pola žličice.
• Kopar - jedna hrpa.
• Ulje - petžlice.
• Mljevena paprika - par prstohvata.
• Tvrdi sir - četiri stotine grama.
• Luk - dvije glavice.

Step cooking

Na stolu je prilično velik broj originalnih recepata za grickalice. Punjeni šampinjoni su jedan od njih. Sastoji se od jednostavnih proizvoda, ovo originalno predjelo oduševit će goste svojim okusom nakon pripreme. Najprije je potrebno obraditi gljive. Velikim šampinjonima pažljivo odrežite peteljke. Stavite kape u lonac i prelijte hladnom vodom. Malo posolite i stavite na štednjak. Nakon ključanja vode kuhajte pet minuta. Prokuhane za ukusan originalni zalogaj, izvadite šešire iz vode i stavite ih na tanjur.

Preostale nogice treba sitno nasjeckati. Sljedeći sastojak za pripremu originalnog zalogaja je luk. Nakon što ga odvojite od ljuske i operete pod mlazom vode, nasjeckajte luk. Pileća jaja, složena u manji lonac, prelijte vodom i kuhajte nakon vrenja sedam do devet minuta. Jaja će biti tvrdo kuhana, ali ne prekuhana. Zatim jaja ohladite u hladnoj vodi, izvadite im ljuske i nasjeckajte ih. Provucite režnjeve češnjaka kroz češnjak. Tvrdi sir istrljajte kroz ribanje. Oprano zelje nasjeckajte na manje komade.

Proizvodi se pripremaju zasebno, prema ovom receptu za originalni i svečani zalogaj (fotografija gotovog jela prikazana je iznad). Sada moraju proći toplinsku obradu. U tavi na ulju zagrijanom na vatri pirjajte luk oko sedam minuta. Zatimdodajte nasjeckane krakove šampinjona, pospite solju i crnim paprom, promiješajte i pirjajte još desetak minuta. U glomaznoj posudi morat ćete pomiješati sve sastojke nadjeva za originalni zalogaj na svečanom stolu.

Krakove šampinjona pirjane s lukom iz tave prebacite u jela. Dodati i nasjeckana jaja i češnjak. Dodatno posoliti i popapriti i dobro promiješati. Priprema nadjeva je završena. Njime je potrebno napuniti svaku kapicu šampinjona. Zatim na sve punjene gljive stavite malo majoneze i u tobogan stavite naribani sir.

Oblik otporan na toplinu pomažite uljem i u njega stavite punjene šešire. Pećnica, koja je bila uključena unaprijed, tijekom vremena provedenog na preliminarnoj pripremi izvornog zalogaja, zagrijala se na dvjesto stupnjeva. Na ovoj temperaturi pecite šampinjone ne više od petnaest minuta. Ako koristite mikrovalnu pećnicu, trebat će vam pola vremena. Nakon pečenja, izvadite formu i, kada servirate originalno predjelo, pospite punjene šampinjone sa začinskim biljem.

Predjelo od jaja, haringe i cikle

Popis sastojaka:

• Kuhana repa - dvjesto grama.
• Majoneza - četiri žlice.
• Pomalo slana haringa - sto pedeset grama.
• Soli po ukusu.
• Zeleni luk - četiri komada.
• kuhana jaja - dvanaest komada.
• Papar - na kraju noža.
• Peršin za ukras - nekoliko grančica.

Kuhanje zalogaja

Priprema ovog originalnog i svečanog zalogaja traje manje od pola sata. MeđutimNa stolu izgleda vrlo svijetlo i impresivno. Osim toga, predjelo je blago ljutkastog i ljutkastog okusa. Cikla se kuha do unaprijed unaprijed. Priprema ostalih sastojaka neće oduzeti puno vremena. Jaja nakon kuhanja kuhajte osam do devet minuta, ohladite i uklonite ljusku. Zatim, prema receptu za originalni snack (fotografiju u gotovom obliku možete vidjeti ispod), potrebno ih je prerezati po dužini na dva dijela. Pažljivo izvadite žumanjke iz polovica i stavite na tanjur bez oštećenja proteina.

Operite zeleni luk i nasjeckajte na kolutiće. Lagano posoljenu haringu sameljite što sitnije. Prethodno kuhanu ciklu oguliti, naribati na najmanju ribu i staviti u zdjelu odgovarajuće veličine. Višak soka od repe poželjno je iscijediti. U pasiranu ciklu također dodajte zeleni luk, pileće žumanjke i komadiće haringe. Posolite sastojke, stavite majonezu i papar. Miješajte žlicom do homogene ružičaste mase.

Slanim nadjevom pripremljenim prema receptu originalnog zalogaja napunite polovice kokošjih jaja kako biste napravili slajdove. Takav zalogaj možete poslužiti u svečanijoj verziji. Na tanjur stavite listove zelene salate, a na njih položite polovice punjenih jaja. U sredinu nadjeva ubacite oprani peršinov list. Također možete jednostavno staviti jaja izravno na jelo i poslužiti originalno predjelo na jednostavniji način.

Predjelo od rakovih štapića

Popis proizvoda:

• Češnjak - tri češnja.
• Rakovi štapići - petsto grama.
• Majoneza - osamžlice.
• Tvrdi sir - tristo grama.
• Orasi - jedna čaša.

Priprema zalogaja

Prisutnost svih vrsta originalnih salata i zalogaja na modernom blagdanskom stolu nikoga neće iznenaditi. Priprema ovog jela traje samo petnaestak minuta. Najprije morate otvoriti paket štapića od rakova i, ne dopuštajući da se odmrznu, odmah ih naribajte na ribež s malim rupicama. Zatim na isti način naribajte sir. Osušite orahe u mikrovalnoj pećnici. Sa snagom od sedamsto wata, vrijeme pečenja bit će osam minuta.

Osušene orašaste plodove usitnite u blenderu. Protisnite oguljene režnjeve češnjaka kroz češnjak. U zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe, naribani sir i češnjak. Od dobivene mase rukama razvaljajte kuglice veličine oraha ili malo više. Nakon toga sve kuglice dobro uvaljajte u naribane štapiće od rakova. Preporučljivo je pripremljenu grickalicu staviti u hladnjak i ostaviti tamo do dolaska gostiju.

Originalni rođendanski snack

Što vam je potrebno:

• Gotove palačinke - dvadeset komada.
• Crveni kavijar - sto grama.
• File haringe - 400 grama.
• Maslac - pola pakiranja.
• Crvena riba - 300 grama.
• Krumpir - jedan kilogram.
• Zeleni luk - hrpa.
• Sol - žličica.
• Kiselo vrhnje - dvije žlice.

recept korak po korak

Snack palačinke možete napraviti kod kuće ili kupiti u trgovini. Glavna stvar je da nisuslatko. S gomolja krumpira odrežite kožicu, operite i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu, dodajte kiselo vrhnje, sol i ulje. Zatim gnječicom za krumpir zgnječite krumpir s ostatkom sastojaka u glatki pire. Zatim morate ukloniti kožu s crvene ribe i ukloniti sve kosti s nje. Zatim narežite file haringe i ribu na kriške.

Isperite i otresite hrpu zelenog luka. Palačinku rasporedite na dasku za rezanje i preko nje rasporedite ravnomjeran sloj pire krumpira. Zatim, uz rub palačinke, rasporedite kriške haringe i nekoliko perja zelenog luka. Palačinku sa filom zarolajte u rolat. S haringom i lukom trebate skuhati samo deset palačinki. Ostatak palačinki bit će s crvenom ribom i kavijarom.

Na isti način kao i u prvoj verziji, na palačinku trebate poravnati sloj pire krumpira na koji uz rub palačinke stavite kriške crvene ribe, a pored stavite crveni kavijar to. Palačinku pažljivo zarolati u roladu. Rezultat bi trebao biti deset palačinki sa svakim od nadjeva. Kao rezultat toga, sve palačinke moraju biti pažljivo izrezane na komade. Debljina svakog komada treba biti jedan i pol centimetar.

Rasporedite sve komade na veliku posudu, miješajući dodatke, ili odvojeno odvojite ribu i haringu. Stavite u hladnjak na oko sat vremena. Kada je hladno, jelo će biti boljeg okusa. Poslužujući na svečanom stolu, možete ukrasiti neobično predjelo s nekoliko grančica svježeg kopra. Takvo predjelo za palačinke ukrasit će svaki blagdanski stol.

Predjelo od tartleta sa šampinjonima i pilećim fileom

Obaveznosastojci:

• Tartleti - dvadeset komada.
• Šampinjoni - 400 grama.
• Majoneza - šest žlica.
• Pileći file - 700 grama.
• Jaja - pet komada.
• Ulje - tri žlice.
• Mljevena paprika - tri prstohvata.
• Luk - dvije glavice.
• Sol - pola žličice.
• Peršin - nekoliko grana.
• Masline.

Način pravljenja tartleta

Među brojnim fotografijama originalnih zalogaja možete odabrati one koje volite i one koje želite poslužiti na svom blagdanskom stolu. Jedan od ovih zalogaja mogu biti punjeni tartleti. Za njihovu pripremu neki proizvodi se prvo moraju pripremiti. U manjoj šerpi zakuhajte posoljenu vodu, u nju uronite pileći file i kuhajte dvadeset pet minuta. Meso mora biti potpuno kuhano. Nakon kuhanja stavite na tanjur. Kad se meso ohladi, narežite ga jako sitno.

Skuhajte pileća jaja nakon što prokuhaju, točno osam minuta. Zatim ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i sitno nasjeckati. Lukovice oguliti, isprati i nasjeckati na kockice. Skinite gornji sloj s gljiva i narežite ih na komade. U tavu ulijte ulje i nakon zagrijavanja u njemu pržite gljive s lukom do zlatno smeđe boje. Sada trebate spojiti sve pripremljene proizvode korak po korak u jedno jelo.

Przene šampinjone i luk stavite u zdjelu iz tave. Ovdje također stavite komadiće piletine i jaja. Dodajte mljeveni papar i sol po svom ukusui lagano promiješati. Na kraju filu dodajte majonezu i dobro promiješajte. Zatim ostaje napuniti sve tartlete punom žlicom pripremljenog nadjeva i staviti ih na veliki tanjur. Dekoracija jela sastojat će se od peršinovog lista i maslina. Ovo originalno predjelo, između ostalog, također je vrlo zadovoljavajuće.

Originalni riblji zalogaj na krekerima

Proizvodi potrebni za kuhanje:

• Soljeni krekeri - 16 komada.
• Sardine iz konzerve - 300 grama.
• Kukuruz iz konzerve - 100 grama.
• Crveni luk jedan komad.
• Cherry rajčice - pet komada.
• Krem sir - pet žlica.
• Krastavci - dva komada.
• Peršin - tri grane.

Kuhanje po receptu

Za pripremu originalnog zalogaja prema ovom receptu, čiju fotografiju možete vidjeti dolje u tekstu, ne morate kupovati skupe i izuzetne proizvode. Također je potrebno vrlo malo vremena. Paštetu morate početi pripremati tako da otvorite staklenke sardina iz konzerve i komade ribe prebacite u zdjelu. U sardine dodajte krem sir i zgnječite ih mikserom. Ogulite i nasjeckajte glavicu crvenog luka.

U kuhanu paštetu od srdela i sira dodajte luk i kukuruz i dobro promiješajte. Zatim na dno veće ravne posude rasporedite slane krekere. Na svaki kreker stavite paštetu i stavite u hladnjak na četrdesetak minuta. Operite i osušite cherry rajčice, svježe krastavce i grančice peršina. Krastavci izrezani na pola prstena. I cherry rajčicekriške. Odvojite peršinovo lišće od grančica.

Nakon što ohladite paštetu, predjelo izvadite iz hladnjaka i ukrasite pripremljenim povrćem i začinskim biljem. Krastavci i rajčice moraju se pažljivo umetnuti u brdo riblje paste. I samo premažite peršinovo lišće na jelo. Ovo originalno predjelo možete poslužiti i u jednostavnijoj verziji, ako uklonite povrće i začinsko bilje. U ovom obliku savršen je za doručak i laganu večeru s obitelji.

Lisnato predjelo od kivija, pilećeg mesa i jabuka

Snack Sastojci:

• Kivi - osam komada.
• Pileće meso bijelo - 600 grama.
• Jabuke - četiri komada.
• Sol - žličica.
• Tvrdi sir - 150 grama.
• Jaja - osam komada.
• Majoneza - 100 grama.
• mrkve na korejski način - 200 grama.

Kako skuhati snack

Naoružani ovim receptom za originalne zalogaje, možete pripremiti svijetlo i ukusno lisnato jelo za svečani stol. Prvi sastojak za kuhanje je pileće meso. Mora se oprati i kuhati do kuhanja dvadesetak minuta. Izvadite iz kipuće vode i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim sitno nasjeckajte na komade. Pileća jaja u ovom receptu moraju se kuhati nakon kipuće vode točno dvanaest minuta. Zatim prelijte hladnom vodom, dobro ohladite, uklonite ljusku i naribajte.

Budući da će se predjelo sastojati od slojeva, morate odmah uzeti lijepu i veliku zdjelu za salatu i na dno staviti sloj komada piletine. Zatim trebate mesonanesite uredan sloj majoneze. Sljedeći sastojak je kivi. Moraju se rezati po dužini, u krugovima. Za gornji sloj ostavite dva nasjeckana kivija, a ostatak stavite u zdjelu za salatu. Opet sloj majoneze, na koji položite sloj ribanih kokošjih jaja. Drugi sloj majoneze treba prekriti korejskom mrkvom, koja je također premazana majonezom.

Sljedeći sloj originalnog predjela bit će jabuke. Potrebno ih je oguliti i izrezati jezgru sa sjemenkama. Zatim naribajte i ravnomjerno rasporedite u zdjelu za salatu. Zatim se nanosi sloj majoneze, na koji se položi završni sloj ribanog tvrdog sira. Ukras ovog lisnatog originalnog zalogaja bit će krugovi kivija raštrkani po cijeloj površini. Posudu za salatu pošaljite na sat vremena u hladnjak da se slojevi malo namoče, a istovremeno ohlade. Ovo lijepo i originalno predjelo zauzet će zasluženo mjesto na svečanom stolu.

Još jedan blagdanski zalogaj

Sastojci:

• francuski senf - žlica.
• Lovačke kobasice - pola kilograma.
• Kukuruz iz konzerve - jedna standardna staklenka.
• bugarska paprika - pola kilograma.
• Kuvana jaja - šest komada.
• Svježi krastavci - 400 grama.
• luk - 150 grama.
• Sol - žličica.
• Majoneza - 300 grama.

Kuhanje

Za pripremu ovog svečanog originalnog zalogaja, recept s fotografijom, uglavnom, nije potreban. Unatoč jednostavnosti pripreme, predjelo je svijetlo ivrlo ukusna. Svi proizvodi moraju biti zdrobljeni i pomiješani. Možete početi s bilo kojim sastojkom, na primjer, lovačkim kobasicama. Po želji se mogu rezati na kocke ili krugove. Svježe krastavce i mesnate paprike operite i narežite na male kockice.

Oguljeni i oprani luk narežite na tanke poluprstenove. Tvrdo kuhana jaja oguliti i po mogućnosti nasjeckati što sitnije. Otvorite staklenku kukuruza iz konzerve i premjestite potonje u cjedilo. Višak tekućine trebao bi nestati, nije potreban u ovom jelu. Stavite sve proizvode za svečani zalogaj redom u jednu duboku zdjelu. Zatim pripremite preljev. Zašto sipati sol u malu zdjelu, dodati majonezu, kao i francuski senf.

Preljevu možete dodati i druge začine ako želite. Dobro promiješajte. Pripremljeni dresing prebacite u zdjelu s pripremljenim proizvodima i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po svim sastojcima. Izvorni snack je spreman. Ali prije posluživanja na svečanom stolu, mora se ohladiti u hladnjaku najmanje šezdeset minuta. Ohlađeno postaje još ukusnije i nikad ne ostaje na stolu a da se ne pojede. Razveselite svoje goste slanim i ukusnim blagdanskim zalogajem.