Kako napraviti sirup od vanilije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sirup od vanilije je izvrstan preljev za sladoled, žele, palačinke i pečene proizvode poput baklave, pudinga ili pite. Osim toga, često se koristi tijekom pripreme vanilin i milkshakeova, limunade, slatkih umaka i voćnih salata. Također se dodaje kavi i čaju.

Jako je slatkog okusa s prevladavanjem mirisnih nota začinske vanilije. Ima bogatu i svijetlu aromu. Boja sirupa od vanilije obično je bistra s blagom žućkastom nijansom. Provjereni recepti za ukusno punjenje prikupljeni su u našem članku. Upoznajmo se.

Korisnost i štetnost sirupa

No prije nego što nastavite s razmatranjem recepata za pripremu ukusnih nadjeva, preporučamo da shvatite korisna i štetna svojstva sirupa. Kao što znate, sirup od vanilije je zasićen s puno šećera. I, naravno, ne bi ga trebali konzumirati ljudi koji imaju dijabetes. Pozitivne kvalitete ovog proizvoda uključuju činjenicu da se nakon njegove uporabe u ljudskom tijelu oslobađa i raste hormon srećeraspoloženje.

U industrijskim razmjerima, sirup se stvara kombinacijom prirodnih i umjetnih okusa, šećerne trske s vodom i limunskom kiselinom.

recept za sirup od vanilije

Ukusni i mirisni sirup možete pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, potrebno vam je minimum sastojaka i pola sata slobodnog vremena. Čak i mlada domaćica može stvoriti mirisno punjenje. Ovaj sirup od vanilije sadrži 72 kilokalorije.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci (po 1 porciji):

• mahuna vanilije - 2 kom.;
• šećer - 200 g;
• voda - 250 ml.

A sada praktični dio:

1. Da biste pripremili ukusan i tako poznat sirup iz djetinjstva, prvo morate prerezati mahunu vanilije po dužini i ukloniti svu pulpu iz nje.
2. U posebnu posudu ulijte vodu, dodajte granulirani šećer i izrezanu mahunu vanilije.
3. Dobivenu smjesu stavite na štednjak i kuhajte na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Kada sirup zavrije, možete ugasiti vatru i maknuti posudu sa štednjaka.
5. Rezultirajući sirup od vanilije treba filtrirati, ohladiti i preliti u staklenku ili bocu.

On je prekrasan proizvod koji može iznenaditi ugodnim okusom i bogatom aromom. Čuvajte aromatično punjenje u hladnjaku ne duže od dva tjedna.

Punjenje od kave

Sirup pripremljen po ovom receptu ima slatku, opojna aromu. Priprema se bez aroma, koristeći mahune vanilije. Osim u kavi, može se dodati u čaj, mineralnu vodu, koktele, a može se i namazati na kolače, palačinke ili palačinke.

Sljedeći sastojci su korisni za kuhanje:

• šećer - 200 g;
• voda - 150 ml;
• mahune (mahune) vanilija - 2 kom.;
• začini po ukusu.

Preporuke korak po korak:

1. Za pripremu sirupa od vanilije za kavu oštrim nožem prerežite mahunu vanilije od vrha do dna, otvorite je i pažljivo ulijte sadržaj u lonac u kojem prvo morate pomiješati vodu i šećer.
2. Zatim stavite tavu na srednji plin, zakuhajte i miješajte dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
3. Nakon toga se vatra može ugasiti i po želji u sirup dodati cimet ili kardamom.
4. Kada se aromatični fil potpuno ohladi, mora se pažljivo sipati u bocu ili u posudu koja se može ponovno zatvoriti pomoću sita.

Napomena za domaćice: ne možete baciti praznu mahunu, već je prebacite u dobro zatvorenu staklenku šećera. Nakon nekoliko dana granulirani šećer će imati posebnu ugodnu aromu.

Dakiri sirup od vanilije

Samo mala količina fila od vanilije može dati koktel bogatiji okus. Za pripremu napitka Dakiri, koji pomalo podsjeća na tinkturu, trebateprovesti puno vremena. Međutim, isplati se.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• vanilija - 2 kom;
• sok od limete - 50 ml;
• rum – 150 ml;
• vanilin sirup - 5 kapi;
• led - 4 kocke.

Proces izgleda ovako:

1. Pripremu koktela sa sirupom treba započeti s pripremom glavnih komponenti. U bocu ruma kupljenu za ovu namjenu dodajte 2 mahune vanilije i ostavite da odstoji tjedan dana.
2. Ulijte određenu količinu ruma, soka od limete, sirupa od vanilije i nekoliko komada leda u shaker.
3. Pomiješajte sve sastojke. Zatim odvojite led od koktela i poslužite osvježavajuće piće.