Kako napraviti sirup od naranče?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako napraviti sirup od naranče? Zašto je dobar? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Mirisni sirup od citrusa izvrstan je za stvaranje napitaka i impregniranje slojeva kolača. U nastavku saznajte kako napraviti sirup od naranče.

Opis

Sirup od naranče je egzotičan slatki proizvod bogate narančaste boje i blagog kiselosti. Neophodan je u gospodarstvu. Uz nju možete skuhati veliki broj slastica koji će vas slasti, kao i neobične umake i druga jela.

Ako se sirup od naranče malo razrijedi s vodom, onda će se dobiti vrlo vrijedan napitak koji može odmah utažiti žeđ i osvježiti tijelo mineralno-vitaminskim koktelom.

U pravilu ovaj sirup treba sadržavati samo pročišćenu vodu, sok od naranče i šećer. Međutim, slični proizvodi koji se danas mogu kupiti u bilo kojoj trgovini sadrže boje, konzervanse, pa čak i sintetičke štetne tvari. Zato mnoge domaćice radije kuhaju narančusirup kod kuće, iako to ne može svatko.

Kako kuhati?

Pa kako napraviti svoj vlastiti sirup od naranče? Stvaranje ovog pića ne zahtijeva velike troškove, a također ne oduzima puno vremena. Užitak ga je kuhati. Uzmi:

• granulirani šećer;
• naranče;
• pročišćena voda.

Slijedite ove korake:

1. Prvo dobro operite dvije naranče, jer se ova vrsta sirupa mora pripremiti od kore voća.
2. Voćnu koru naribajte na krupno ribanje. Gorko bijelo meso ne smije se trljati zajedno s korom.
3. Nasjeckanu voćnu koru prelijte sa 200 ml vode, stavite na štednjak i zakuhajte. Kuhajte deset minuta.
4. Iscijedite sav sok iz voćne pulpe. Dodajte ga u kipuću tekućinu s koricom.
5. Usuti 200 g šećera, sve dobro promiješati i ponovno prokuhati na laganoj vatri.
6. Malo ohladite tekućinu, procijedite kroz gazu i ostavite da se ohladi.

Uz ovoliko sastojaka, trebali biste imati jednu porciju nevjerojatnog sirupa od naranče. Njegova energetska vrijednost je 260 kcal.

Koristite u kuhanju

Upotreba sirupa od naranče u kuhanju nije ograničena na njegovu upotrebu za izradu alkoholnih koktela i rashlađenih pića. Ovim mirisnim proizvodom impregnirani su keksi i mana. Također se prelijevaju po raznim pudingima, kolačima, sladoledima i pitama.

Ovočak i obični kolači mogu se natopiti sirupom, zahvaljujući kojem se najjednostavniji kolač pretvara u mirisni i sočni desert. Mnogi se ovom slatkom tekućinom prelijevaju po palačinkama i palačinkama, što im značajno poboljšava okus i aromu, a daje i ugodan izgled.

Neki gurmani dopunjuju kavu i čaj sirupom o kojem razmišljamo. Kao rezultat toga, pića su egzotična i neobična. Tu je i ogroman broj slastica koje se pripremaju s ovim sirupom - muffini, pann cotte, topla čokolada i tako dalje.

Mesu naranče često dopunite sirupom, a također začinite grickalice i salate. Vjerojatno je nemoguće pokvariti bilo koje jelo takvom egzotičnom mirisnom tekućinom. To je zdravo i ukusno piće, ima neobičnu notu, zahvaljujući kojoj može iznova iznenaditi.

Komplicirani recept

Malo ljudi zna kako napraviti sirup od naranče. Pozivamo vas da proučite recept za ovo piće povećane složenosti. Uzmi:

• 450 ml vode;
• 4 naranče;
• 600 g šećera.

Ovo piće priprema se na sljedeći način:

1. Za početak prerežite voće na dva dijela i iscijedite sok iz njih.
2. Nakon toga izrežite voće s korom na male komadiće, prelijte kipućom vodom i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite dobivenu tekućinu.
4. U to ulijte šećer i zakuhajte.
5. Zatim dodajte sok od naranče u sirup i kuhajte 15 minuta.

Ukusni recept

Trebat će vam:

• 1L soka od naranče;
• 1, 75 kg šećera.

Pripremite ovaj sirup ovako:

1. Iscijedite naranče da napravite jednu litru soka od naranče.
2. Sok ulijte u zdjelu i ostavite dok se na površini ne pojavi nekakav film.
3. Sok ulijte kroz gazu u bakrenu (ne limenu) šerpu, dodajte šećer i stavite na srednju vatru.
4. Kada smjesa zakipi, uklonite pjenu s nje.
5. Zatim ponovo procijedite, ohladite i flaširajte.
6. Potpuno ohladite sirup i čuvajte na hladnom mjestu.

Trebali biste imati dvije porcije mirisnog sirupa.