Neobično jelo od kukuruza. Najzanimljiviji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas ćemo razgovarati o proizvodu poput kukuruza. Cijena povrća je dosta niska. Stoga si svaka osoba može priuštiti kupnju takvog proizvoda. Koliko vrijedi kukuruz? Cijena za njega je različita, ovisno o vrsti i količini koju kupujete.

Na jugu morate platiti najmanje pedeset rubalja za jednu glavicu kupusa. A ako kupite kilogram, tada ćete morati platiti oko 100 rubalja, možda malo više. Oni ljudi koji kupuju na tone općenito plaćaju peni. Takve kupnje vrše, na primjer, poduzeća koja proizvode kukuruzne štapiće i žitarice za doručak.

Također, konzervirani kukuruz se prodaje u staklenkama. Prosječna cijena jednog je 90 rubalja. Iako cijena ovisi i o obujmu. Uostalom, možete kupiti i staklenku od 320 ml i 560 ml. Postoje još veće količine.

Kalorijski sadržaj zdravog proizvoda

Koji je kalorijski sadržaj povrća? Imajte na umu da je kukuruz vrlo hranjiv. Kalorije koje sadrži neće ometati gubitak težine. Naravno, povrće treba konzumirati umjereno. 100 grama sadrži oko 123 kcal. Manje ih je u konzerviranoj hrani (119 kcal). Kao što vidite, kukuruz neće puno naštetiti vašoj figuri. Kalorije koje dobijete jedenjem glavice kupusa mogu se brzo potrošiti, na primjer, skakanjem užeta.

Shvatili smo što je ovo povrće, koliko košta, koliko je hranjivo. Sada je vrijeme da opišemo recepte za kukuruz.

Pečeni kukuruz u rukavu

Sada razmislite o načinu kuhanja ovog povrća pečenog u rukavu. Ispostavilo se da je hrana prilično sočna. Inače, ovaj kukuruz ima okus kuhanog i pečenog u isto vrijeme.

Za kuhanje trebat će vam:

• četiri klasja;

• 50 grama zelenila;

• maslac (sto grama će biti dovoljno);

• začini.

Kuhanje kukuruza kod kuće:

1. Prvo pomiješajte maslac sobne temperature sa začinima i začinskim biljem. Zatim obilno premažite svako uho sa svih strana.

2. Zatim glavice kupusa ulijte u rukav za pečenje. Zatim zavežite rubove, napravite nekoliko rupa da para izlazi. Nakon slanja u pećnicu.

3. Pecite na temperaturi od oko dvjesto stupnjeva četrdeset minuta. Može potrajati malo duže.

Zdravi domaći štapići za djecu

Kupljeni kukuruzni štapići oduševljavaju djecu. Pozivamo vas da ovu poslasticu napravite kod kuće. Naravno, takav će se desert razlikovati od štapića iz trgovine. Ali ipak, proizvodi će ispasti jako slatki i ukusni.

Za izradu trebat će vam:

• 100 grama kukuruznog brašna;

• dva jaja;

• 48 grama maslaca;

• 60ml mlijeka.

Proces kuhanja. Detaljne upute

1. Prvo pomiješajte maslac s mlijekom, prokuhajte. Nakon toga brzo promiješajte. Zatim dodajte kukuruzno brašno i ugasite vatru.

2. Zatim smjesu ohladite na 50 stupnjeva. Zatim dodati jaja, dobro umutiti. Zatim smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu.

3. Nakon otpuštanja u obliku štapića. Pecite u pećnici na umjerenoj temperaturi do kraja. Evo poslastice koju možete skuhati za radost djece.

Na klipu

Kako kuhati kukuruz u klipu u loncu? Sada ćemo otkriti sve suptilnosti pripreme takvog jela. Inače, za to je prikladan mladi kukuruz, a što je mlađi to bolji (onda će ispasti ukusniji i slađi).

Prilikom odabira svakako probajte povrće. Kako to učiniti? Prilikom odabira odaberite jedno zrno. slatko? Ako da, onda je ovaj dječji kukuruz za vas.

Za kuhanje trebat će vam:

• dvije litre vode;

• sol;

• maslac (po ukusu);

• četiri klasja.

Kuhanje sočnog i mirisnog kukuruza kod kuće:

1. Prvo operite kukuruz, uklonite dlačice, ogulite.

2. Ponovno isperite.

3. Zatim uzmite veliki lonac i napunite ga vodom. Potrebno je da tekućina u budućnosti potpuno pokrije povrće.

4. Zatim stavite lonac na vatru, a zatim zakuhajte.

5. Zatim stavite kukuruz. Koliko kuhati? Mliječni proizvodi - deset - dvadeset minuta.

Druge sorte se kuhaju duže, možda čak i dva sata. Da biste pravilno skuhali kukuruz, svakih petnaest minuta provjeravajte spremnost. Otkini jedno zrno, probaj. Ako je sočan, onda je glava kupusa spremna. Sada je jasno kako kuhati kukuruz u klipu u loncu. Kao što vidite, sve je prilično jednostavno.

Sada pogledajmo originalnija jela koja sadrže više sastojaka.

meksički stil

Koje jelo kuhati od kukuruza? Na primjer, meksički kukuruz. Bit će pikantan i mirisan. Jelo će se svidjeti pravim ljubiteljima začinjene hrane. Ovo jelo je prikladno za one koji žele probati nešto novo.

Za kuhanje trebat će vam:

• dvije limete;

• 50 grama pecorino sira (ili druge vrste ljutog sira);

• četiri kukuruza u klipu;

• dvije crvene čili papričice;

• sol;

• pedeset grama maslaca.

Proces pripreme ukusnog i začinjenog jela:

1. Prvo morate očistiti klipove od lišća, dlačica. Zatim ih stavite u duboki lonac. Nakon što napunite vodom, zakuhajte i kuhajte dvadeset minuta.

2. Operite čili papričicu, sitno nasjeckajte.

3. Sitno nasjeckajte sir.

4. Operite limetu, a zatim narežite na kolutiće.

5. Nakon kuhanog kukuruza izvadite iz posude, pričekajte da se osuši.

6. Zatim zapecite klipove na roštilju, roštilju ili u pećnici. Ovaj proces neće trajati više od deset minuta.

7. Zatim vruću glavicu kupusa natrljajte uljem od šljiva, pospite čilijem i sirom (naribanim).

8. Poslužite kukuruz s krupnom soli i kriškom limete.

Jelo s karfiolom

Koje se jelo može napraviti od kukuruza? Primjerice, karfiol je dobra opcija. Pogodan je za one koji drže post. Također sadrži mnoge korisne komponente koje su dostupne svima.

Za kuhanje trebat će vam:

• četiri rajčice;

• dva kukuruza;

• dva češnja češnjaka;

• biljno ulje;

• jedna žarulja;

• 300 grama cvjetače;

• jedna mrkva.

Kuhanje obroka kod kuće:

1. Za kuhanje se može koristiti i svježi kukuruz i kukuruz iz konzerve. Koristit ćemo sirove. Bez sumnje, prvo se mora prokuhati dok ne omekša. Zatim pustite da se ohladi.

2. Zatim očistite kukuruz u posebnu posudu.

3. Na biljnom ulju popržite rajčice, prethodno narezane na četiri do šest komada. Zatim dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu.

4. Dok se povrće peče, skuhajte cvjetaču u posoljenoj vodi. Ovaj postupak ne bi trebao trajati više od dvije minute. Zatim pošaljite kupus u rajčice, dodajte češnjak, kukuruz. Zatim napunite vodom. Možete dodati začine i začinsko bilje po ukusu. Pirjajte dok ne bude gotovo.

5. U to vrijeme zakuhajte ukras. Uz kupus i kukuruz najbolje ide riža.

Rizoto - ukusan i mirisan

Štokuhati s kukuruzom? Na primjer, rižoto. Okus ovog jela je neusporediv.

Za kuhanje trebat će vam:

• jedna i pol šalica arborio riže;

• šest čaša vode;

• pola čaše suhog bijelog vina;

• jedna i pol šalica (tri klipa) svježeg kukuruza;

• dvije kocke od povrća;

• dvije žlice maslaca;

• četiri zelena luka s perom;

• krupna sol;

• čaša ribanog parmezana;

• jedan i pol luk (jedan za rižoto, pola za juhu).

Kuhanje ukusnog i originalnog jela od kukuruza

1. Stavite dvije posude na vatru, u jednu ulijte vodu, dodajte kockice bujona i stavite luk (pola). Sada skuhajte juhu od ovih sastojaka.

2. U drugoj tavi otopite maslac, na njemu popržite luk (jednu glavicu) narezan na kockice dok ne bude proziran. Zatim ulijte vino na isto mjesto i kuhajte dok ne ispari.

3. Zatim kuhanu juhu prelijte preko riže, prvo dodajte 2 mjerice. Zatim nastavite kuhati žitarice dok ne upije tekućinu. Istovremeno promiješati. Zatim ponovno počnite ulijevati juhu u tavu u malim porcijama, neprestano miješajući.

4. Kad je riža skoro gotova, više ne treba dodavati tekućinu.

5. U rižu dodajte zrna kukuruza dvadeset minuta nakon što ste prelili vino. Zatim možete posoliti jelo.

6. Nakon što je riža kuhana, isključite vatru. Nakon izložiti dio ribanogParmezan. Zatim promiješajte.

7. Zatim rižoto rasporedite na lijepe tanjure. Ponovo pospite naribanim parmezanom. Za ljepotu i okus na vrh položite nasjeckano zelje. Onda možete probati hranu.

Mirisna krem juha

Ova krem juha nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Vrlo je hranjiv. Svidjet će se i djeci i odraslima. Zbog kukuruza juha poprima neobičan, slatkast okus.

Za pripremu juhe trebat će vam:

• jedna mrkva;

• dva krumpira;

• 340 grama kukuruza;

• jedna žarulja;

• 40 grama celera;

• 100 grama topljenog sira;

• jedna tikvica;

• žlica otopljenog maslaca.

Pravljenje ukusne kremaste kukuruzne juhe:

1. Prvo naribajte celer i mrkvu na krupno ribanje. Zatim nasjeckajte luk.

2. Tikvice i krumpir narežite na kockice.

3. U loncu otopite maslac. Na njemu popržite luk dok ne porumeni.

4. Dodajte celer, mrkvu. Pržite dok ne bude napola kuhano.

5. Zatim dodajte krumpir, prelijte kipućom vodom.

6. Zakuhajte, začinite solju i paprom i kuhajte još četiri minute.

7. Zatim dodajte kukuruz, tikvice, tekućinu. Kuhajte dok ne omekša.

8. Zatim mikserom izmiksajte juhu u pire.

9. Zatim ga ulijte u lonac, stavite topljeni sir, miješajte dok se potpuno ne otopi. To je to, kukuruzna juha je gotova. Sada se može ulitiploče.

meksička juha za one koji vole originalna jela

Za pripremu kukuruzne juhe trebat će vam:

• dva luka;

• 250 grama kukuruza iz konzerve;

• 2 pileća fileta;

• sol;

• tri art. žlice biljnog ulja;

• pola litre mlijeka;

• hrpa kopra;

• ¼ malog čilija.

Proces pravljenja ukusne začinjene juhe:

1. Operite pileći file, podlijte vodom da prekrije meso.

2. Stavite na vatru, zakuhajte, uklonite pjenu, posolite.

3. Zatim dodajte luk (oguljen, prerezan na pola), smanjite vatru, kuhajte trideset minuta. Procijedite juhu, meso narežite na kockice.

4. Zatim nasjeckajte ljutu papričicu (bez sjemenki) kao i preostali luk.

5. Zagrijte biljno ulje (2 žlice) u tavi, pržite papriku i luk dvije minute. Zatim dodajte kukuruz sa sokom. Kuhajte sedam minuta na srednjoj vatri. Zatim 2/3 smjese stavite u blender. Zatim dodajte malo juhe, sameljite u pire.

6. Nakon što ga ulijte u čistu šerpu, ulijte mlijeko, zakuhajte.

7. Zatim dodajte preostalu juhu, povrće i komade fileta.

8. Začinite jelo solju, biljnim uljem (1 žlica), promiješajte.

9. Operite kopar, osušite, sitno nasjeckajte. Poslužite juhu sa začinskim biljem.

Kukuruzni gulaš sa sirom odlična je alternativa uobičajenim juhama

Razmotrite recept za kukuruzni gulaš. Za kuhanje trebat će vam:

• maslinovo ulje (dvije žlice);

• dvije šalice pileće juhe;

• šalica obranog mlijeka;

• tri šalice zrna kukuruza;

• 0,5 šalice suhog bijelog vina;

• svježe mljevena paprika;

• 3/4 šalice cheddar sira;

• sol (1,25 žličice);

• tri krumpira;

• mljeveni korijander (pola žličice);

• 1/4 žličice mljevenog kima;

• šalica žutog luka;

• 0,5 hrpa celera;

• 1/8 žličice kajenskog papra.

Kuhanje ukusne kukuruzne juhe:

1. Zagrijte ulje u loncu. Zatim dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 4 minute. Zatim dodajte kumin, cayenne i korijander.

2. Nakon što ste još malo zapalili vatru, u tavu dodajte vino. Pirjajte dok većina tekućine ne ispari. Proces će trajati dvije do tri minute. Zatim dodajte juhu, krumpir, mlijeko. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok krumpir ne omekša. Proces će trajati oko petnaest minuta.

3. Dodajte kukuruz, kuhajte dok ne omekša, oko 3 do 4 minute. Zatim maknite s vatre. Ulijte dvije šalice blender juhe.

4. Ostavite da se malo ohladi, umutite dok ne postane glatka. Zatim vratite masu u tavu, promiješajte. Zagrijte ako je potrebno. Začinite papromposolite, ulijte u zdjele i pospite sirom.

Mamaliga

Kako se priprema kukuruzna matica? Jako jednostavno. Čak i dijete može kuhati takvo jelo. Gusta kaša zanimljiva je okusom, ali osim toga ima vrlo korisna svojstva.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri čaše vode;

• fasetirana čaša kukuruzne krupice;

• 1/2 žličice soli.

Proces pravljenja kaše kod kuće:

1. Prvo stavite vodu na vatru, posolite je.

2. Nakon što prokuha u tankom mlazu, dodajte kukuruznu krupicu uz stalno miješanje.

3. Kuhajte jelo dvadeset minuta. Cijelo vrijeme miješajte hominy. Poslužite ga s umakom od mesa, čvarcima ili sirom.

Inverted Cherry Pie

Kako napraviti pitu od višanja? Vrlo je jednostavno ako slijedite naše upute. Za kuhanje ćemo koristiti, kao što možete pogoditi, kukuruzno brašno. Sočna peciva sigurno će cijeniti vaši gosti.

Za kuhanje trebat će vam:

• 3 šalice trešanja ili trešanja;

• 1/4 šalice žutog kukuruznog brašna i jednaku količinu tamnosmeđeg šećera;

• dvije žličice praška za pecivo i isto toliko balzamičnog octa;

• čaša šećera;

• dva jaja;

• tri četvrtine šalice maslaca (neslanog);

• 1,25 šalice brašna;

• četvrtina žličice kreme od kamenca i soli;

• 0,5 šalice punomasnog mlijeka;

• 0,75 žličiceekstrakt vanilije.

Kako napraviti pitu od kukuruznog brašna? Sada ćemo detaljno opisati proces stvaranja zanimljivih peciva.

1. Prvo zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

2. Zatim očistite trešnje od koštica.

3. Zatim pomiješajte s balzamičnim octom i smeđim šećerom i 1/4 šalice maslaca. Učinite to u dubokoj tavi. Kuhajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi i maslac rastopi. To će trajati otprilike dvije minute. Zatim pojačajte vatru na najjaču i dodajte trešnje. Zakuhajte. Zatim maknite s vatre.

4. U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i naravno kukuruzno brašno.

5. Umutiti ½ šalice maslaca mikserom u zdjeli. Dodajte šećer i mutite još tri minute. Zatim dodajte žumanjke, ekstrakt vanilije. Ponovno dobro umutite.

6. Zatim naizmjenično dodajte mlijeko, pa smjesu brašna. Dva prolaza bit će dovoljna.

7. U posebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Dodajte tartar. Zatim opet tuci.

8. Zatim, pomoću gumene lopatice, dodajte ¼ proteina u tijesto. Zatim promiješati. Zatim postepeno dodajte preostale proteine.

9. Zatim stavite tijesto na trešnju u tepsiju, zagladite lopaticom. Pecite dok ne porumeni, oko 45 minuta. Zatim ostavite da se proizvod ohladi oko pet minuta.

10. Okrenite pitu naopako na velikom tanjuru. Pustite da se potpuno ohladi (proces će trajati oko sat vremena). Narežite na kriške i poslužite.

Salata s kobasicom

Salata odkukuruz i kobasice - ovo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Sastojci u jelu se jako dobro slažu. Salata je najbolje začiniti majonezom.

Za kuhanje trebat će vam:

• dva krastavca i isti broj jaja;

• 200 grama kuhane kobasice;

• 100 grama kukuruza iz konzerve;

• peršin;

• majoneza (3 žlice).

Opis pripreme ukusne i zasitne salate:

1. Prvo skuhajte jaja. Zatim ohladite i očistite. Zatim izrežite na kocke (male).

2. Operite svježe krastavce i peršin. Zatim osušite.

3. Sitno nasjeckajte zelje, ostavite par grančica za ukras.

4. Krastavac izrezan na kockice, nakon oguljenja.

5. Narežite i kobasicu na kockice.

6. Zatim u zdjelu stavite kukuruz iz konzerve, jaja, peršin, nasjeckane krastavce i kobasicu.

7. Začinite jelo majonezom, promiješajte. Zatim ukrasite grančicama peršina. Dobar tek!

"Ljeto" - ukusna vitaminska salata

Što još skuhati jelo od kukuruza? Možete napraviti salatu "Easy". Moguće ga je kuhati samo u ljetnoj sezoni.

Za izradu salate od kukuruza trebat će vam:

• 1 žlica majoneze;

• sol;

• krastavac;

• hrpa kopra;

• 80 grama kuhanog kukuruza;

• 120 grama kupusa.

Kuhanje zdravog obroka:

1. Prvo operite krastavce, kupus i začinsko bilje.

2. Zatim pustite da voda ocijedi.

3. Kukuruz unaprijed skuhajte, izvadite zrno.

4. Zatim narežite krastavce na trakice ili kockice.

5. Nasumično nasjeckajte kupus.

6. Zeleni izrezani krupnije.

7. Zatim skupite sve proizvode u zdjelu za salatu, dodajte majonezu. Promiješati. Sve, salata je gotova. Možete ga poslužiti za stol. Najbolji prilog za salatu je pire krumpir.

Mali zaključak

Sada znate skuhati jelo od kukuruza. Gledali smo različite namirnice. U članku ćete pronaći i recepte za prva jela (juha, varivo i sl.), i druga jela (medicina, rižoto i ostalo), kao i salate i deserte (domaći kukuruzni štapići i obrnuta pita od kukuruznog brašna). Nadamo se da će vam se neko jelo svidjeti. A možete ga kuhati kod kuće. Sretno!