Recepti za rođendanske salate: jednostavno i neobično. ukras za rođendansku salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Za mnoge je rođendan jedan od glavnih praznika u godini. Zato možete pronaći toliko recepata za rođendanske salate. U pravilu se na ovoj proslavi okupljaju sve generacije obitelji, pa morate ugoditi i odraslima i djeci.

Salata od lignji s rajčicama

Vjeruje se da bi barem jedan recept za rođendansku salatu trebao uključivati plodove mora. Možda zato što se u našoj zemlji još uvijek smatraju delikatesom, iako je u posljednjih nekoliko godina njihova dostupnost značajno porasla. Klasičan primjer takvog jela je salata od lignji s rajčicama. Za četiri porcije potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 500 grama fileta lignje;
• tri rajčice;
• četiri kuhana jaja;
• tri češnja češnjaka;
• tri žlice majoneze (po želji može se zamijeniti kiselim vrhnjem);
• hrpa svježeg kopra;
• sol i papar po ukusu.

Rođendanska salata od lignji je vrlo jednostavna za pripremu, trebat će vam okočetvrt sata. Za početak, filet lignje treba spustiti u kipuću vodu i kuhati oko tri minute. Glavna stvar je ne prekuhati, inače će lignje biti žilave i neugodnog okusa. Nakon što ocijedimo vodu, lignje osušimo i ohladimo. Zatim ih narežite na kocke. Radimo i s rajčicama, a jaja samljemo na ribež. Pomiješajte rajčice, lignje, jaja i sitno nasjeckani kopar.

Ovu smjesu posolite i začinite paprom po ukusu. Pomiješajte kiselo vrhnje ili majonezu s protisnutim češnjakom. Začinite salatu i poslužite. Ovo je klasična rođendanska brza salata.

Salata od škampi i ananasa

Ovo je vrlo jednostavan recept za rođendansku salatu. Ovo jelo priprema se od namirnica koje gotovo svaka domaćica uvijek ima pri ruci. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

• 500 grama škampa;
• četiri kuhana jaja;
• jedna konzerva ananasa iz konzerve;
• 100 grama tvrdog sira;
• majoneza.

Ukupno vrijeme kuhanja ovog jela je oko 15 minuta. S ovom količinom proizvoda možete dobiti šest porcija.

Ovo je ukusna rođendanska salata koja će zajamčeno oduševiti sve vaše goste. Najprije kuhajte škampe nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim ga ocijedite i ohladite plodove mora.

Stavite ih na posudu u prvom sloju. Lagano premažite majonezom, pa od naribanih kuhanih jaja oblikujte sljedeći sloj. Ponovno podmažite sloj majonezom ipoložite nasjeckani ananas iz konzerve. Salatu pospite ribanim sirom i poslužite. Sada znate koje salate kuhati za rođendan.

Salata "Mistress"

Kuhari su izmislili puno salata s originalnim nazivima. Na primjer, neobična rođendanska salata "Lover" iznenadit će sve goste ne samo ugodnim okusom, već i originalnim imenom. Zašto se tako zove ne zna se sa sigurnošću, ali zajamčeno će izazvati šale i verzije za stolom dok ga svi probaju.

Za osam porcija uzmite:

• četiri sirove mrkve;
• 100 g suhih šljiva (po želji može se zamijeniti grožđicama ili suhim marelicama);
• 150 grama ribanog sira;
• četiri režnja češnjaka;
• dvije kuhane cikle;
• 200 grama majoneze;
• četvrt šalice oraha (prije svega, potrebni su za ukras).

Ovo jelo će se pripremiti duže od prethodnih - oko pola sata. Da biste napravili ukusnu rođendansku salatu, namočite suhe šljive u toplu vodu i pričekajte da nabubre. Zatim mrkvu naribajte na srednje ribež i pomiješajte sa sitno nasjeckanim suhim šljivama. Začinite salatu s nekoliko žlica majoneze. Rasporedite u obliku kruga na veliki tanjur ili tanjur.

Sir pomiješan sa sitno nasjeckanim češnjakom i majonezom. Stavite sloj sira odmah na sloj mrkve.

Također naribajte ciklu, dodajte joj šaku oraha. Možete ih prethodno prepržiti na suhoj tavi ili ostavitikratko u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Nemojte izbacivati sve orahe, neke sačuvajte za ukras.

Smjesu od cikle napunite majonezom, posolite i stavite u sljedeći sloj u zdjelu za salatu. Ukrasite orasima i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se salata upije. Nikada ne zaboravite ukrasiti rođendanske salate, jer izgled jela igra važnu ulogu.

Mnogi ljudi savjetuju da ovu salatu pripremite unaprijed, na primjer, dan prije, kako bi se dobro natopila preko noći.

Kraljevska salata

Među receptima za rođendanske salate ističe se "Royal". Poslužit će kao pravi ukras vašeg blagdanskog stola. Za osam porcija opskrbite se ovim sastojcima:

• 500 grama lignje;
• četiri kuhana jaja;
• 150 grama tvrdog sira;
• dvije žlice kiselog vrhnja;
• dvije žlice majoneze;
• 100 grama crvenog kavijara.

Ovaj recept za rođendansku salatu je jednostavan i traje oko pola sata za izradu. Lignje kuhajte oko pet minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Isperite hladnom vodom i osušite. Narežite plodove mora na štapiće.

Podijelite jaja na žumanjke i bjelanjke. Posebno ih sameljite na najmanju ribu koju imate u kuhinji. Na istom ribanju naribajte sir. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.

Ovo je slojevita rođendanska salata. Prvo stavite polovicu lignje u dublju posudu, pospite sloj crvenog kavijara. Pa učini tosvaki sljedeći put. Zatim se redaju slojevi ovim redom: kiselo vrhnje s majonezom i polovicom ribanih proteina, kiselo vrhnje s majonezom i pola ribanog sira, kiselo vrhnje s majonezom i pola žumanjaka, odozgo opet premažemo majonezom i kiselim krema. Ponovite slojeve istim redoslijedom, ukrasite salatu crvenim kavijarom. Sada vas neće mučiti činjenica da ne znate koje salate kuhati za rođendan.

Salata "White Piano"

Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Osim toga, ovo je jeftin recept za rođendansku salatu. Za pripremu šest porcija potrebno je oko pola sata. Uzmite ove sastojke:

• 500 grama kuhanog pilećeg mesa;
• 300 grama gljiva;
• dva svježa krastavca;
• četiri kokošja jaja;
• 100 grama tvrdog sira;
• biljno ulje za prženje.

Salata se slaže u slojevima. Prvo, kuhanu piletinu, svaki sloj premažite majonezom. Ovim redom se slažu sljedeći slojevi - pržene gljive, ribani krastavac, kuhana jaja, ribani, ribani sir. Salata se ukrašava po želji.

Salata "Crveni tigrić"

Za vrijeme praznika potrebno je posebnu pažnju posvetiti djeci, za to je bolje pripremiti neka posebna jela za njih. Recept za salatu za dječji rođendan, koji vam savjetujemo da pripremite, zove se "Crveni tigrić". Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

• tri pileća buta;
• 300 grama gljiva;
• sedam piletinajaja;
• pet kiselih krastavaca;
• jedan luk;
• tri mrkve;
• dva lista lovora;
• majoneza;
• kopar;
• masline;
• biljno ulje.

Ovo nije jednostavan recept za salatu, za pripremu je potrebno oko sat vremena. Količina proizvoda navedena u ovom članku dovoljna je za osam porcija. Piletinu skuhajte u slanoj vodi zajedno s lovorovim lišćem. Zatim ohladite i pažljivo izrežite na kocke.

Luk sitno nasjeckajte, a gljive narežite na ploške. Samljeti jednu sirovu mrkvu na srednjem ribanju, a luk pržiti na biljnom ulju. Dodajte gljive i dinstajte s lukom, prethodno posoljenim. Zasebno dinstati mrkvu pa dodati gljivama i dobro promiješati.

Preostale dvije mrkve skuhajte i naribajte na sitno ribanje. Njima ćemo ukrasiti salatu. Kuhamo jaja. Dva žumanjka i pet cijelih jaja sameljite na krupno ribanje. Od polovice jednog jajeta izrežite male oči, a ostatak proteina utrljajte na sitno ribanje.

Krastavce narežite na kockice, te pomiješajte sitno nasjeckani kopar s majonezom. Da biste lakše slagali slojeve, preporuča se piletini posebno dodati majonezu, posebno pomiješati mrkvu s gljivama i krastavcima.

Prvi sloj položite piletinu, oblikujući glavu tigrića. Sljedeći - krastavci, gljive s mrkvom, i na kraju - ribana jaja. Sada krenimo s ukrašavanjem salate. Naribanu mrkvu namažemo, od proteina napravimo obraze i oči, a od maslina uši i nos. Usta se formiraju od kuhane kobasice ili piletine.

Ovaj recept za dječju rođendansku salatu uljepšat će svaki blagdanski stol.

Salata "Ruby"

Neobična rođendanska salata zove se "Ruby". Za četiri porcije trebat ćete uzeti:

• 300 grama prsa;
• dva srednja krumpira;
• pola luka;
• jedna velika repa;
• 100 grama suhih šljiva;
• sjemenke nara;
• dvije žlice octa;
• majoneza.

Ovo je jednostavna rođendanska salata koja se može napraviti za pola sata. Prsa skuhajte u malo posoljenoj vodi, dodajući lovorov list. Meso se mora ohladiti i narezati na male kockice. Cveklu i krumpir skuhajte odvojeno dok ne budu potpuno kuhani, ogulite i naribajte na krupno ribanje.

Luk sitno narežite i ostavite da se marinira u octu. Suhe šljive potopiti u vruću vodu, po potrebi može se i sitno nasjeckati. Salatu slažemo u slojevima ovim redoslijedom: meso, luk, cikla, opet meso, krumpir, suhe šljive, sjemenke nara. Svaki sloj obavezno premažite majonezom.

Lisnata salata s tunjevinom i krekerima

Ovo je vrlo neobična i vrlo zasitna salata, koja se uvijek jede među prvima na svakom blagdanu, jer je vrlo ukusna. Preporuča se staviti na posudu s visokim stranicama da se ne raspadne.

Za osam porcija potrebni su vam sljedeći sastojci:

• dva pakiranja slanih krekera;
• šest kuhanihjaja;
• dvije konzerve tunjevine u vlastitom soku;
• 50 grama ribanog sira;
• dva režnja mljevenog češnjaka;
• majoneza - po ukusu.

Ova salata će oduzeti puno vremena, potrebno je više od sat i pol za kuhanje. Odvojite za njega posebno vrijeme i vjerujte mi, neće biti izgubljeno. Salata se isplati.

Skuhajte jaja, ogulite, odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke naribajte i pomiješajte s malo majoneze. U posebnoj posudi treba umijesiti tunjevinu iz konzerve, dodati malo majoneze, dobro promiješati.

U obliku u kojem će se salata poslužiti, mora biti poslagana u slojeve određenim redoslijedom. Svaki od slojeva mora biti premazan majonezom. Redoslijed slojeva je sljedeći: krekeri, pa proteini, opet krekeri, tuna pomiješana s majonezom, opet krekeri, naribani sir uz češnjak i majoneza, opet krekeri, na kraju sam vrh salate ukrasite ribanim žumanjcima.

Prije posluživanja salata bi trebala odležati jedan sat na sobnoj temperaturi. Nema potrebe da ga ničim prekrivate. Tek nakon toga posudu pažljivo zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak. Salatu je obavezno zamotati u film kako ne bi upijala strane mirise.

Salata od ananasa

Mnogima će biti privlačna i ukusna salata od ananasa, čiji je recept detaljno opisan u ovom članku. Za osam porcija trebat će vam:

• tri krumpira;
• 400 grama pilećih nogu;
• 150 grama orahapolovice orašastih plodova;
• tri kokošja jaja;
• 100 grama ribanog sira;
• šest kiselih krastavaca;
• jedan luk;
• majoneza;
• sol i crni biber po ukusu;
• Zeleni luk se preporučuje za dekoraciju.

Salata se kuha oko sat vremena, potrebno joj je još dva sata da se dobro natopi. Stoga ga počnite rezati unaprijed, puno prije dolaska gostiju. To možete učiniti čak i dan prije, ostavljajući cijelu noć u hladnjaku.

Pažljivo operite krumpire, skuhajte ih u ljusci. Nakon hlađenja i guljenja. Gomolje trljamo na krupno ribanje. Tvrdo skuhajte jaja, pričekajte da se ohlade, ogulite i također istrljajte na krupno ribanje.

Skuhajte pileći but. Nakon hlađenja meso odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Sav tvrdi sir naribamo na rende, a krastavce narežemo na male kockice. Oguljeni luk sitno nasjeckajte. Sve ovako pripremljene sastojke stavite u slojeve na ovalnu posudu. Svaki od slojeva preporuča se posoliti, popapriti i premazati majonezom. Sol možete preskočiti samo u sloju sira ako je već slan.

Slojevi se slažu sljedećim redoslijedom: prvo krumpir, pa luk, nakon pola pilećeg mesa, pa kiseli krastavci, sljedeći sloj je preostalo pileće meso, pretposljednji sloj je sir, i na kraju jaja se polažu.

Obilno premažite vrh salate majonezom, ukrasite polovicama oraha i kuhanim perjem zelenog luka, formirajući ananas.

Usput, u ovom receptu umjestopolovice oraha, možete koristiti šampinjone iz konzerve, koji su također vrlo slični površini ananasa. Po želji salatu možete ukrasiti narezanim maslinama.

Salata s rajčicama i škampima

Ovo je originalna salata koja će se zasigurno svidjeti svima koji dođu na vaš rođendan. Preporučeni sastojci za četiri porcije:

• 500 grama škampa;
• sjeckani češanj češnjaka;
• dvije svježe rajčice;
• dva avokada;
• pola zelenog ili luka;
• pola limuna;
• dvije žlice maslinovog ili biljnog ulja;
• hrpa začinskog bilja, kao što je peršin;
• sol i crni biber po ukusu.

Ova salata se pravi vrlo brzo. Ukupno će trebati oko 20 minuta za kuhanje - po deset minuta za pripremu i sam proces kuhanja.

Počnite tako da pažljivo operete škampe i zagrijte biljno ulje u tavi. Na njemu popržite škampe nekoliko minuta. Morate ih natjerati da postanu ružičasti. Nakon toga ih posolite i dodajte mljeveni češnjak.

Uporedo izrežite svježu rajčicu na kriške ili kockice. Avokado oguliti i također sitno nasjeckati. Peršin i luk sitno nasjeckajte. Sada pomiješajte avokado, škampe i rajčice, dobro promiješajte. Na kraju se preporuča sve poprskati limunovim sokom, začiniti crnimmljeveni papar i sol po ukusu, pokapajte biljnim uljem prije posluživanja.

Oni koji su već skuhali ovu salatu napominju da u ovoj salati mnogo bolje izgledaju prženi škampi, ali ako ih i dalje ne želite pržiti, lako ćete se snaći i s kuhanim.

Recepti za salatu navedeni u ovom članku zajamčeno će trajati više od jednog rođendana. Tako svaki put možete razveseliti svoje goste ukusnim jelima i iznenaditi novim proizvodima.