2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U drugoj polovici ljeta imamo sjajnu priliku uživati u okusu predivne bobice - lubenice. U vrućini gasi žeđ, uspješno popravlja raspoloženje, pomaže pri mršavljenju. Zbog svojih neobičnih svojstava, lubenica je u stanju ukloniti soli iz tijela i očistiti jetru. A zimi ga adekvatno zamjenjuje desert na bazi njega. Iako postoje skeptici, i oni ne smatraju egzotičnim pekmezom od lubenice, na čiji recept želim skrenuti pažnju, pekmezom. No, dovoljno je jednom probati ovu deliciju, a mišljenje o njoj će se zauvijek promijeniti. Njegov nevjerojatan okus i neobičan izgled nikoga nisu ostavili ravnodušnim.
Recept za džem od lubenice
Za pripremu ove ukusne delicije trebat će vam pola kilograma pulpe lubenice, 1 kg šećera, 1 limun i čaša vode. Bolje je odabrati lubenicu s gustom pulpom i po mogućnosti s malim brojem sjemenki ili bez njih. Bobicu je potrebno oprati, osušiti papirnatim ručnikom, izrezati i odstraniti jestivi dio. Potrebno ga je sitno nasjeckati, složitipripremljeni lonac i napunite toplom vodom. U sadržaj dodajte malo šećera i kuhajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju. Zatim samljeti čisto oprani limun s korom (možete koristiti stroj za mljevenje mesa). Nakon dobivene mase, ulijte u lonac s pulpom lubenice. Recept za džem od lubenice, koji vam nudimo, klasičan je.
U posudu u kojoj će se pripremati džem uliti vodu i sipati drugi dio šećera. Zagrijte sirup i dodajte mu prethodno pripremljenu lubenicu. Kuhajte dok se ne zgusne. Gotov proizvod ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite. Ovaj desert ima iznenađujuće bogatu ružičastu boju. Limun daje suptilnu pikantnost. Naš recept za džem od lubenice ne zahtijeva više dodataka. Ali po želji možete dodati đumbir, što će proizvod učiniti još ukusnijim.
Recept za džem od kore lubenice
U ovoj divnoj bobici nije jestiva samo pulpa. Od kora možete pripremiti i jednako ukusnu deliciju. Njegov recept je vrlo jednostavan. Džem ispada mirisan, miriše na svježinu. Ako mu dodate naranče ili limun, možete postići svjetliji okus. Nakon što ste jednom pripremili takav desert, zaljubit ćete se u njega i postat će čest gost na vašem zimskom stolu. Za pekmez od kore lubenice trebat će vam 700 g šećera na 1 kg kora. Prvi korak je odrezati tvrdi tamnozeleni premaz. Zatim kore nasjeckajte na komadiće (1 cm), pospite ih šećerom. Nakon 8 sati pokrenut će sok i možete početi kuhati. Na ne baš velikoj vatri,povremeno miješajući kuhati džem oko 2 sata (treba smanjiti na pola). To je sva mudrost. Džem je spreman. Ako ga namjeravate jesti zimi, onda ga morate zamotati u sterilizirane staklenke, ako ga sada koristite, možete ga samo sakriti na hladnoću.
Od neobične bobice pripremaju se mnoga nevjerojatna jela, ali vodeći je ipak džem sa svojom nježnom aromom i istančanim okusom. Ovaj prekrasan recept za džem od lubenice pomoći će vam da pripremite deliciju koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim, oduševit će vas u hladnim zimskim večerima, podsjećajući na ljeto.
Preporučeni:
Kako se priprema džem od lubenice od pulpe, kore i soka?
Želite iznenaditi svoju obitelj najukusnijom poslasticom? Zatim pripremite neobičan džem – lubenicu. Ovo zanimljivo jelo možete dobiti na tri različita načina. U prvoj opciji koristit će se kore od lubenice. Drugi recept opisuje korake za rad s pulpom. A rezultat treće metode izrade džema iznenadit će vas okusom meda
Pripremamo se za vruće ljeto sada: najbolji recepti za hladnu ciklu
Da biste se osvježili ukusnom hladnom juhom, nije potrebno kuhati samo okrošku. U članku su predstavljene mogućnosti recepata s ciklom i mogućnost njegove raznolikosti
Ljeto u hladnjaku. Je li moguće zamrznuti bundevu za zimu?
Znanstveno je dokazano da se na temperaturama ispod nule sve korisne tvari povrća i voća maksimalno čuvaju. Je li moguće zamrznuti bundevu za zimu i koji je najbolji način za to? Naš članak će reći
Odabir restorana: Shatry je najbolja opcija za ljeto
Planirate li vjenčanje, godišnjicu ili neku vrstu obiteljskog odmora ovog ljeta? Tražite pravi restoran? "Šatori" - izvrsna opcija za ovo doba godine. Danas ćemo govoriti o dva takva restorana koja se nalaze u Moskvi i Gelendžiku. Želimo vam sretno čitanje
Ukusne salate: recepti za ljeto i zimu
U želji da diverzificiraju stol (i svakodnevni i svečani), domaćice često pate, sastavljajući jelovnik i mučeći se izborom. Nudimo da probate posluživanje ukusnih salata koje ne zahtijevaju posebnu gužvu ili zamršene sastojke, a oduševljavaju nepce čak i okorjele gurmane
