2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Želite iznenaditi svoju obitelj najukusnijom poslasticom? Zatim pripremite neobičan džem – lubenicu. Ovo zanimljivo jelo možete dobiti na tri različita načina. U prvoj opciji koristit će se kore od lubenice. Drugi recept opisuje korake za rad s pulpom. A rezultat treće metode izrade džema iznenadit će vas okusom meda. Idemo na opis posla.
Kako napraviti džem od kore lubenice?
Prvo, morate pripremiti tvrdi dio voća. Da biste to učinili, izrežite lubenicu na kriške, uklonite zrelu crvenu sredinu, ostavljajući čvrsti bijeli dio. Skinite s njega prugastu koru i nasjeckajte na komade veličine oko dva puta dva centimetra. Po ovom receptu potrebno je na ovaj način pripremiti kilogram kora. Zatim ih blanširajte u kipućoj vodi dvije do tri minute i ocijedite u cjedilu. Dok se kriške malo cijede, od kilograma i pol šećera i tristo grama vode pripremite sirup. Prelijte komadiće lubenice i zakuhajte na srednjoj vatri. neka prokuhamase petnaest do dvadeset minuta, a zatim ostavite džem tri sata. Nakon određenog vremenskog razdoblja, ponovite korak kuhanja. Dakle, trebate to učiniti još dva puta, možete sljedeći dan. U zadnjem koraku u džem iscijedite sok od jednog limuna i dodajte vrećicu vanilije. Ulijte vruću smjesu u čiste staklenke i zarolajte.
Kako kuhati džem od lubenice?
Ako koristite unutrašnjost, okus i izgled bit će nešto drugačiji. Pogledajmo pobliže kako kuhati takav džem od lubenice. Recept s fotografijom predloženom u ovom članku jasno pokazuje način rezanja pulpe. Uzmi oko pola kilograma. Dok režete na jednake komade, odaberite kosti. Zatim masu prelijte čašom vode i kuhajte, miješajući, petnaestak minuta. U to vrijeme napravite sirup, za koji vam je potrebno osamsto grama šećera, čaša vode i jedan limun ili jedna naranča. Mlinom za meso uvijte citruse zajedno s korom. Sirup kuhajte pet minuta zajedno s masom od limuna i naranče. Iz kuhane pulpe ocijedite sav sok. Zatim ga stavite kuhati dalje u sirup. Nakon otprilike sat vremena, masa se može sipati u staklenke.
Kako se pravi "Nardek" - džem od soka od lubenice
Postoji još jedan način pripreme poslastica. Budući da je lubenica sama po sebi jako zašećerena, moguće je napraviti džem bez dodavanja drugih sastojaka. Ovaj recept koristi samo sok dobiven od crvenog slatkogpulpa. Ovaj džem od lubenice zove se "nardek". Izgledom i okusom delicija pomalo podsjeća na pravi med. Ovaj džem je vrlo koristan. Želite dobiti nevjerojatnu i mirisnu poslasticu? Tada će vam trebati šest do sedam sati vremena i vrlo zrele lubenice (četiri do pet komada). Otvorite ih i žlicom izlijte svu crvenu pulpu u duboku aluminijsku posudu. Potom masu zgnječite i protrljajte kroz sito da uklonite sjemenke. Kašu stavite kuhati uz stalno miješanje i skidajući pjenu. Nakon deset minuta vrenja ugasite vatru i pričekajte da se ohladi. Masu od lubenice procijediti kroz gazu da dobije sok. Ulijte ga u posudu s debelim stijenkama i kuhajte dok se volumen ne smanji na pola. To će trajati otprilike pet do šest sati. Džem od meda će se zgusnuti i posmeđiti. Sipati u staklenke i zarolati. Uživajte u delicijama u hladnim zimskim večerima!
Preporučeni:
Recept za džem od lubenice - podsjetnik na ljeto
Od neobične bobice pripremaju se mnoga nevjerojatna jela, ali vodeći je ipak džem sa svojom nježnom aromom i istančanim okusom. Ovaj prekrasan recept za džem od lubenice pomoći će vam da pripremite deliciju koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim, oduševit će vas u hladnim zimskim večerima, podsjećajući na ljeto
Napravite kandirano voće od kore lubenice
Da biste napravili kandirano voće od kore lubenice, potrebno je ukloniti sve suvišno s nje - vanjsku tvrdu zelenu ljusku i tragove crvene pulpe. Nakon toga ih narežite na kockice ili štapiće
Priprema soka od jabuke: korisni savjeti
Pripremanje soka od jabuke postat će relevantno za vas ako nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. U kišnoj jeseni i hladnoj zimi, kada tijelo pati od nedostatka topline i vitamina, ovaj zlatni napitak ispunit će vas zdravljem
Kako napraviti džem od narančine kore: recepti sa fotografijama
Iz ovog članka naučit ćete recepte za džem od narančine kore. Pripremite ovaj pekmez za svoje najdraže – sigurno će polizati prste i tražiti još! Članak nudi nekoliko različitih recepata
Mangosteen: recenzije, opis, korisna svojstva, priprema soka i sirupa
Razno egzotično voće često je osnova za nove učinkovite lijekove. Gdje rastu, koriste se ne samo za hranu, već i u medicinske svrhe. No, mnogi od njih ne podnose dugotrajan transport, pa Europljani mogu doživjeti njihova korisna svojstva samo u sastavu koncentrata. Jedno takvo voće je mangostin. Recenzije onih koji su probali samo voće ili sirup iz njega su samo pozitivne
