Marshmallow: sastav i prednosti. Koliki je kalorijski sadržaj bijelog sljeza (1 kom.)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Zephyr je omiljena poslastica od djetinjstva. No, je li to dobro za naše zdravlje? Koliki je kalorijski sadržaj bijelog sljeza (1 kom.)? Ova pitanja već dugo zabrinjavaju mnoge sladokusce.

Ispostavilo se da je ova delicija u stanju održati vitalnost tijela i napuniti ga pozitivnom energijom. Osim toga, nutricionisti preporučuju da ih uključite u jelovnik prehrane.

Što je marshmallow? Vrste slatkiša

Ova delicija je vrlo ukusna i izuzetno zdrava. Zanimljivo je da bijeli sljez ne doprinosi karijesu i karijesu, dopušteno ga je davati djeci i koristiti u dijetetici.

Rusija je rodno mjesto ove divne delicije. Tu je prvi put proizvedena vrsta marshmallowa na bazi jabučnog pirea i šećera. Ali vrijeme je prolazilo, a proces proizvodnje marshmallowa se malo promijenio: počeli su mu dodavati proteine i druge sastojke.

Francuski slastičari malo su eksperimentirali s ruskim marshmallowom i ponudili novo kulinarsko remek-djelo - prozračni delikatesni marshmallow, što znači "lagani doručak".

Postoji mnogo vrsta ovog slatkiša. Ovisi o sirovinama koje se koristeproizvodnju gore navedene delicije. Poznati su marshmallows od kruške, čokolade, malina, trešanja, limuna, jabuke i vrhnja. Također, ova delicija može biti industrijska ili domaća.

Marshmallow: kalorije, sastav i prednosti

Ova poslastica priprema se na bazi voćnog pirea, bjelanjaka, granuliranog šećera i gustina. Kao potonje koristi se jedno od sljedeća tri sredstva za želiranje: pektin, želatina i agar. Korisna svojstva marshmallowa ovise samo o tome kakav je zgušnjivač korišten u proizvodnji. Koliko će kalorija biti u 1 komadu marshmallowa u ovom slučaju? Ovaj indikator se ne mijenja. Kalorijski sadržaj marshmallowa se ne mijenja promjenom sastojaka.

Stručnjaci za ishranu napominju da je marshmallows izuzetno koristan za ljudski organizam. Koja je njegova vrijednost?

Ispostavilo se da agar i pektin, koji su dio bijelog sljeza, imaju mnoga korisna svojstva. Na primjer, pektin se proizvodi iz šećerne repe, jabuke ili lubenice. Dobro uklanja razne toksine i teške metale iz tijela. Stoga se bijeli sljez preporučuje osobama koje žive u ekološki opasnim područjima ili su često izložene zračenju.

Osim toga, pektin ima anti-ulkusno i antivirusno djelovanje, te čak može pomoći u smanjenju razine kolesterola u krvi. Zahvaljujući potonjem svojstvu, marshmallows se preporuča konzumirati uz pridržavanje dijetetskog načina prehrane.

Agar se pravi od algi. Odlikuje se visokim sadržajemkalcij, željezo i jod.

Želatina se pravi od životinjskih kostiju. Stoga se bijeli sljez preporučuje za korištenje u slučaju problema s mišićno-koštanim sustavom (pukotine kostiju, prijelomi).

U sastavu navedene delicije nema masti i vitamina. Potonji se tijekom tehnološkog procesa uništavaju pod utjecajem visokih temperatura.

Marshmallow također sadrži glukozu. Njegovo glavno svojstvo je poboljšanje funkcije mozga. Stoga se bijeli sljez preporučuje osobama koje su podvrgnute teškom psihičkom stresu, te djeci. Stručnjaci preporučuju jesti ovu poslasticu nakon 16.00, jer se u to vrijeme smanjuje razina glukoze u krvi, zbog čega se smanjuje mentalna sposobnost osobe.

U 100 gr. gornji proizvod, napravljen na želatini, sadrži približno 321-324 kcal. Koliki je kalorijski sadržaj bijelog marshmallowa? 1 kom. Ovaj slatkiš teži oko 33 grama. Odnosno u 100 gr. Proizvod uključuje tri komada. Podijelite 321-324 kalorije s 3. Ispada da je kalorijski sadržaj bijelog marshmallowa (1 kom.) oko 107 ili 108 kcal. Ove brojke su za poslasticu koja je napravljena sa želatinskim gustinom.

Kalorijski sadržaj bijelog sljeza i bijelog sljeza u čokoladi: usporedba

Navedene poslastice značajno se razlikuju u sadržaju kalorija. Kalorijski sadržaj marshmallowa, ovisno o njegovom sastavu, može biti sljedeći:

• u 100 gr. Ovaj slatkiš punjen bijelom čokoladom sadrži preko 500 kalorija;
• u 100 gr. dobrote uglazura od tamne čokolade - sadrži 396 kcal.

To jest, u 1 komadu ovog slatkiša u čokoladi, stručnjaci su pronašli otprilike 132 kcal. Kalorijski sadržaj bijelog bijelog sljeza (1 kom.), koji se proizvodi na agaru, iznosi samo 100 kcal, budući da 100 gr. Ovaj proizvod sadrži 300 kcal.

Dijeta i marshmallows

Ova poslastica je odlična za dijetnu hranu. Vrlo su prikladne za zamjenu kolača i kolača.

Prednosti korištenja marshmallowa u prehrani:

• nedostatak masti u svom sastavu;
• smanjuje količinu kolesterola u krvi;
• puni tijelo dodatnom energijom i održava njegovu vitalnost;
• promiče mentalni učinak.

Osim toga, gornja slatkoća je prilično ukusna i ni na koji način nije inferiorna od ostalih delicija u ovom pokazatelju.

Samo uz konzumaciju marshmallowa, ne trebate pretjerivati. Kada ste na dijeti, nije dopušteno više od dva komada poslastica dnevno.

Harm marshmallow

Ova poslastica u prevelikim količinama štetno utječe na ljudski organizam:

• zbog visokog sadržaja šećera, marshmallows može doprinijeti pretilosti;
• ne preporuča se kupovati šarene poslastice jer sadrže kemikalije kao što su umjetne boje;
• marshmallows s glazurom od kokosa ili čokolade može uzrokovati alergije kod djece, osim toga, ima visok sadržaj kalorija.

Kontraindikacije za korištenje marshmallowa

Navedenu slatkoću ne smiju koristiti osobe s ovim bolestima:

• dijabetes dijabetes;
• alergija;
• problemi sa srcem i njegovim sustavom (zbog visokog sadržaja ugljikohidrata);
• pretilost.

Za maksimalnu korist za tijelo, žuti ili bijeli marshmallow su idealni, jer mu se ne dodaju štetne prehrambene boje.

Kalorični sadržaj marshmallowa ovisi o njegovom sastavu. Poslastica, koja se pravi na bazi zgušnjivača agara, ima najniži sadržaj kalorija - samo 100 kcal u 1 komadu. Slatkoća u glazuri od tamne čokolade ima nešto veći sadržaj kalorija - 132 kcal po 1 komadu. Sve ostale vrste marshmallowa s dodatnim nadjevima su visokokalorične i nisu sasvim zdrave za ljudski organizam.