Kalorijski sadržaj heljdine kaše na vodi bez ulja na 100 grama, kemijski sastav, prednosti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Ljudi koji sanjaju da će smršaviti ili zadržati normalnu težinu često slijede heljdinu dijetu. Često čak i liječnici savjetuju uključivanje heljde u prehranu, jer nije baš kalorična. U našem članku saznat ćete koliki je sadržaj kalorija heljdine kaše na 100 gr. proizvod. Također ćete naučiti kako ga pripremiti. Najčešće čitatelje zanima kalorijski sadržaj heljdine kaše na vodi bez ulja. Pa, doznajmo detaljnije o njegovom sastavu, dobrobiti za tijelo.

Što su žitarice?

Radimo o jedinstvenoj i vrlo korisnoj biljci - heljdi, heljdi. Prvi put se pojavio u planinskim predjelima Indije i Nepala. Tamo se počeo uzgajati prije 4 tisuće godina. Grci su na naše prostore donijeli kulturu pa joj je odgovarajući naziv heljda,heljda. Pripada obitelji heljde. Od 20. stoljeća postala je "kraljica žitarica". Sadrži mnogo vitamina, mikroelemenata, visokokvalitetnih proteina neophodnih za zdravlje. Sirova heljda se prerađuje posebnom tehnologijom. Nakon čišćenja zrna ne gube svoju vrijednost i mogu proklijati.

Heljda se koristi za izradu jezgri - cjelovitih žitarica, zgnječenih i jako zdrobljenih. Također se koristi za izradu brašna, sastojaka za lijekove. Ljuske i omotači sjemenki koriste se za punjenje medicinskih jastuka koji pomažu poboljšanju sna. Ptice se često hrane sjemenkama.

Koje žitarice preferirate?

Prilikom kupovine heljde obratite pažnju na neprženu heljdu. Ima blijedožućkastu boju. Pečen na visokim temperaturama gubi svojstva. Malo je i korisnih tvari u proizvodu koji je dugo bio pohranjen negdje u skladištima. Ako volite prženu heljdu, možete je napraviti i sami. Dovoljno ga je sirovog zapaliti u tavi do smeđe boje, a zatim prokuhati.

Danas se heljdino brašno također široko koristi u kulinarstvu. Kuhari su čak naučili ispeći od njega vrlo ukusnu vrstu kruha. Tijesto od ovog brašna je pjenušavo pa je pogodno za izradu tankih palačinki, knedle, knedle, somuna, knedle.

Kalorija heljdine kaše na vodi bez ulja

Heljda je jedinstven proizvod. Kalorični sadržaj heljdine kaše na vodi bez ulja je vrlo nizak. Ali to vas ne sprječava da se lako i brzo zasitite takvog jela. Kašapuni tijelo vrijednim komponentama i ne taloži se u obliku masti. Porcija heljdine kaše pojedena ujutro otklanja osjećaj gladi do ručka. Nakon toga, osoba se puni energijom, što mu omogućuje aktivan životni stil.

Svaka domaćica zna da heljda jako nabubri na vodi. Od jedne čaše suhog proizvoda mogu se dobiti 3 šalice kuhane kaše. U 100 gr. suha heljda je 313 kcal. A kalorijski sadržaj heljdine kaše na vodi bez ulja doseže samo 103 kcal na 100 g. Upotreba takvog jela ne ugrožava pojavu viška kilograma.

Bogata kompozicija

Čitatelje zanima ne samo kalorijski sadržaj kuhane heljdine kaše na 100 gr. proizvod. Ne škodi poznavanje vrijednih sastojaka dijetalnog jela. Žitarice sadrže ugljikohidrate, biljne proteine, veliki broj makro- i mikroelemenata. A evo još nekih vitalnih elemenata za ljudsko zdravlje kojima je heljda bogata:

1. Željezo. Jača kožu, smanjuje rizik od anemije.
2. mangan. Pruža jačanje koštanog tkiva, povećava obrambenu snagu organizma, usporava starenje stanica.
3. Selen. Štiti od bakterija i virusa, bori se protiv upala.
4. Bakar. Liječi rane, sudjeluje u probavi i metabolizmu.
5. fosfor. Potiče proizvodnju glukoze, metabolizam, jača zube.
6. Kalij. Poboljšava dobrobit u slučaju alergija, uklanja toksine iz tijela.
7. Magnezij. Aktivira rad živčanog i kardiovaskularnog sustava.
8. Yodine. Odgovoran za proizvodnju topline, pravilno funkcioniranje štitnjače.

Hranljiva vrijednost heljde je visoka jer sadrži puno organskih kiselina, vitamina, minerala, proteina, masti i ugljikohidrata. Već smo govorili o sadržaju kalorija heljdine kaše na 100 gr. proizvod. A što je s nutritivnom vrijednošću? U 100 gr. heljda je sljedeći broj artikala:

• 18 gr. ugljikohidrati;
• 2, 2 gr. masnoća;
• 3, 6 gr. proteini;

Koja je tajna nutritivne vrijednosti heljde? Pospješuju ga lako probavljivi proteini, složeni ugljikohidrati koji se sporo razgrađuju i dugo zadržavaju osjećaj sitosti.

Koristi kuhane heljde za tijelo

Dugo se priča o dobrobitima i štetnostima ovog proizvoda. Postoji mnogo više korisnih svojstava žitarica od kontraindikacija. Ako se heljdina kaša konzumira u prekomjernim količinama, tada se može povećati stvaranje plina i uzbuđenje perist altike. Ne biste trebali potpuno isključiti žitarice iz prehrane, to će naštetiti tijelu. Heljda ima jedinstvena svojstva:

• povoljan učinak na krvni tlak;
• aktivna borba protiv lomljive kose, lomljivih noktiju i karijesa;
• suprotstavljanje depresiji, pomoć u rješavanju viška kilograma;
• borba protiv reume, ublažavanje bolova u zglobovima;
• rješenje žgaravice, ateroskleroze, kožnih bolesti.

Kalorija gotove heljdine kaše (na 100 gr.) s mlijekom

Jelo s mlijekom je hranjivije,nego posna heljda. Kalorijski sadržaj mrvičaste heljdine kaše na vodi je oko 103 kalorije. Ali vrijednost mliječnog jela ovisit će o postotku masnoće konzumiranog mlijeka. Za jednu porciju kaše s mlijekom trebate uzeti 100 gr. kuhanih žitarica i 120 ml. mlijeko. Kalorijski sadržaj heljdine kaše na 100 grama, kuhane u mlijeku od 1,5% masti, bit će oko 153 kalorije. Što je mliječni proizvod masniji, to je veća nutritivna vrijednost. Kalorijski sadržaj gotove kaše od heljde s mlijekom 3, 2% masti - 171 cal.

Kaša od heljde za mršavljenje

Glavne komponente procesa mršavljenja su redovita tjelovježba, pravilna prehrana i zdrav način života. Korištenje heljde ima blagotvoran učinak na figuru i stanje tijela u cjelini. Proteini, spori ugljikohidrati, minerali, vitamini čine jela od heljde vrlo zdravim i ukusnim. Ako govorimo o prehrani, onda 100 gr. žitarice sadrže 16% proteina, 3% masti, 1% vlakana.

Vrijedi navesti svojstva heljde koja su vrlo važna za mršavljenje i cjelokupno ljudsko zdravlje:

1. Uklonite toksine, teške metale i kolesterol iz tijela.
2. Poboljšajte metabolizam i probavni proces.
3. Regulacija šećera u krvi.
4. Prevencija kardiovaskularnih bolesti i raka.
5. Razgradnja masti.

Stručnjaci heljdu smatraju izvrsnim dijetetskim proizvodom za mršavljenje, brzo zasićenje, poboljšanje probave, čišćenje cijelog tijela.

Najlakši i najzdraviji način kuhanja heljde

Kada samo skuhate heljdu u vodi, gubi polovicu vrijednih minerala i vitamina. Sve je to zbog toplinske obrade. Nudimo vam recept za najzasitniju i najzdraviju kašu:

1. Temeljito razvrstajte i isperite griz.
2. Namočite ga nekoliko sati u hladnoj vodi.
3. Ocijedite vodu koja nije apsorbirana.
4. Nabubru pahuljicu stavite u lonac i prelijte kipućom vodom u omjeru 1:2.
5. Pokrijte zdjelu sa žitaricama, zamotajte u frotir i ostavite preko noći.
6. Ujutro dodajte malo ulja u heljdu, zagrijte u mikrovalnoj.

Ova kaša je vrlo mrvičasta i mekana. Heljda kuhana na pari je niskokalorični proizvod. Kalorijski sadržaj heljdine kaše u vodi bez ulja (na pari) je samo 104 kilokalorije na 100 g. proizvod.

Mnogi nutricionisti savjetuju jesti kašu u kipućoj vodi bez soli.

Kalorija kaša s ostalim sastojcima

Počnite s heljdom na maslacu. Kalorični sadržaj takvog jela ovisit će o ulju, količini vode i načinu pripreme. Najčešće se takva heljda kuha, a zatim se u vruće jelo dodaje komadić maslaca. Kalorijski sadržaj kuhane heljdine kaše u vodi tada se povećava na 135 kalorija na 100 grama. Ako dodate biljno ulje, tada će sadržaj kalorija biti nešto niži - oko 115 kalorija. Mnogi u kaše vole dodavati razne umake. To dodatno poboljšava ishranu. Ako uobičajenozačinite kašu na vodi sa žličicom sojinog umaka, tada će njezina nutritivna vrijednost biti 110 kalorija.

Kaša od heljde je zdrav prilog i dobro se slaže s mesom, gljivama, povrćem, ribom. Da biste izračunali sadržaj kalorija, morate uzeti u obzir energetsku vrijednost svih proizvoda. Evo izračuna kalorija za neke popularne namirnice:

• Kaša na kefiru. Da biste dobili ovo dijetalno jelo, samo trebate pomiješati 2 žlice heljde s čašom kefira. Ujutro ćete dobiti zdrav doručak. U 100 gr. takvo jelo na kefiru bez masnoće sadrži samo 51 kaloriju.
• Trgovačka heljda. Priprema se od žitarica, pilećeg filea, mrkve i luka. Heljda se skuha u vodi i pomiješa s dresingom. Sastoji se od povrća prženog na suncokretovom ulju i sitno nasjeckanog pilećeg mesa. Sve se to pirja do spremnosti. U 100 gr. kalorijski sadržaj gotove heljdine kaše na vodi s pečenom piletinom - 200 kalorija.
• Kaša od heljde s gljivama. Za pripremu takvog jela uzimaju se svježi šampinjoni. U sirovom obliku, vrlo su niskokalorični - samo 20 kcal / 100 gr. proizvod. Gljive se prže s lukom na suncokretovom ulju, dodajući na kraju začinsko bilje i začine. Kao rezultat, miješano jelo je 120 kala na 100 gr. kaša.

Važno je uzeti u obzir da se tijekom kuhanja povrće, meso, gljive skuhaju, a njihova nutritivna vrijednost postaje manja. Mnogi ljudi vole slatku heljdu, dodajući joj med i voće. Kalorični sadržaj takvog jela se povećava.