Glenfarclas whisky: opis, povijest, značajke i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Glenfarclas single m alt whisky jedan je od najpoznatijih high-end viskija te vrste. Speyside Scotch je napravljen po klasičnom škotskom receptu. Odležava se u bačvama od hrastovog šerija. Pogledajmo pobliže značajke ovog proizvoda.

Povijesne činjenice

Povijest Glenfarclas viskija počinje 1836. godine. U to je vrijeme izvjesni farmer Visoki Robert osnovao vlastitu destileriju. Do 1870. godine farma je bila u vlasništvu predstavnika obitelji Grant, koji su postali osnivači tradicionalnog viskija Glenfarclas. Od tada se tehnologija proizvodnje minimalno promijenila. Zbog održavanja i poštivanja tradicije piće je cijenjeno u cijelom svijetu i spada u najbolje predstavnike svog segmenta.

Tvrtka također provodi specifičnu marketinšku politiku kako bi promovirala svoj brend u masama. Taktika tvrtke je zabrana prodaje gotovih proizvoda za mješavine (puštanje analoga pod licencom). To omogućuje da destilerija zadrži pristojne zalihe ljepljive trake stare 30 i 40 godina. Tijekomhype i povećana potražnja za ovim proizvodom, natjecat će se s drugim proizvođačima.

Degustacija

Kao i mnogi drugi parametri, boja Glenfarclas viskija ovisi o nijansama proizvodnje. To uključuje kvalitetu zrna, razdoblje starenja, karakteristike bačvi i slično. Dotična traka izrađena je u nekoliko vrsta, od kojih svaka ima svoje nijanse boja. Prema proizvođaču, sastav pića ne uključuje karamel za dodavanje zasićenosti boji. Svaka sorta koju proizvodi tvrtka ima prirodnu boju: od tamne zasićene nijanse do mekog zlatnog preljeva. Na primjer, svijetla boja slame karakteristična je za vrstu Glenfarclas 10, a boja jantarnog meda karakteristična je za seriju 105.

Što se tiče arome, mladi viski (od 8 do 12 godina) ima glatko i mekano punjenje s jedva primjetnom izmaglicom. Starija pića ove marke dobivaju oporost, što utječe na miris koji je prošaran dimom i vrijeskom.

U okusu pića jasno se vidi mekana slatkoća pomiješana s hrastovim notama, kao i nježan retrookus cvijeća i voća. Takva organoleptička osobina pojavila se zbog činjenice da viski odležava u bačvama šerija.

Na što obratiti pažnju pri odabiru Glenfarclas viskija?

Glenfarclas spada u grupu elitnih pića. Stoga je lakše nego ikad naletjeti na lažnjak. To tvrde proizvođačinajmanje odstupanje od tehnološkog procesa povlači za sobom gubitak izvornog okusa i mirisa. S tim u vezi, svaka faza se provodi strogo prema utvrđenim propisima, a receptura je ostala nepromijenjena više od 150 godina. Ipak, u distribucijskoj mreži ima puno nekvalitetnih krivotvorina.

Kako ne biste naletjeli na njih, trebali biste uzeti u obzir nekoliko osnovnih pravila pri odabiru ljepljive trake ove marke:

1. Pravi Glenfarclas viski u našoj zemlji se ne prodaje u maloprodaji, može se nabaviti samo kod specijaliziranih trgovaca. Osim toga, mora se tražiti certifikat od prodavača. U nedostatku, trebali biste razmisliti o kvaliteti pića.
2. Cijena pravog viski ove marke ne pada ispod 50 dolara po boci.
3. Naljepnica na spremniku treba biti ravnomjerno smještena, natpisi su jasno vidljivi i ne istrošeni. Lažni proizvođači vrlo često propuštaju ovu točku, što je vrlo lako otkriti za pažljivog kupca.
4. Svaka vrsta originalnog Glenfarclasa ima žig "1836" (na boci).
5. Ova marka prirodnog viskija proizvodi se isključivo u destileriji Glenfarclas, što je obavezno naznačeno na etiketi.
6. Mlade sorte dodatno se pakiraju u ovalne kartonske kutije. "Čašnjene" vrste pakirane su u reprezentativna drvena pakiranja, što ih a priori čini pogodnima kao plemeniti dar.

Ispravna prezentacija i upotreba

Glenfarclas škotski viski –to je piće koje se može cijeniti poštivanjem zakona njegova korištenja. To je zbog činjenice da pogreške u kušanju dovode do gubitka određenih kvaliteta. Za elitni viski optimalno vrijeme za ispijanje smatra se tiha, ugodna i neužurbana večer kako biste mogli uživati u svakoj kapi. U principu, bocu dobrog viskija možete otvoriti iz gotovo bilo kojeg razloga, osim za bučne i nepromišljene "zabave", gdje je malo vjerojatno da ćete moći cijeniti plemenitost i dubinu Glenfarclasa.

Ako stol planirate poslužiti s bocom viskija, za piće treba pripremiti posebne čaše. Tubleri (opcije u obliku tulipana) bit će najbolja opcija. Razmatrani single m alt tip scotcha preporučuje se piti u čistom obliku. Usput, to se odnosi i na led, može promijeniti okus proizvoda. Ako trebate ohladiti piće, bolje je uzeti posebno kamenje koje će uravnotežiti temperaturu bez ugrožavanja okusa.

Skladište

Glenfarclas viski se mora pravilno skladištiti kako ne bi pokvario okus. Bez poštivanja potrebnog režima, piće će izgubiti svježinu. Bočicu treba čuvati uspravno, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Oštre fluktuacije temperature također su kontraindicirane za viski. Kada je zapečaćena, traka se može čuvati desetljećima, a nakon otvaranja spremnika rok trajanja se smanjuje na 3-3,5 godine.

Kokteli

Većina poznavatelja plemenitog pića radije ga pije u čistom oblikuoblik. Međutim, ljudi ne percipiraju uvijek visoku tvrđavu. Za kategoriju takvih potrošača razvijeno je nekoliko recepata za koktele. Optimalne i jednostavne opcije: viski s colom ili kavom. Ove dodatne komponente ne mijenjaju bitno okus i aromu ljepljive trake. Među ostalim "miksevima":

• Red Sour.
• Rob Roy.
• Bloody Joseph.
• "Hurricane Shot".

Uparivanje s predjelima

Prema recenzijama Glenfarclas viskija i ustaljenim tradicijama, piti ga bilo bi bogohuljenje. Kao grickalice, mesna jela, plodovi mora, riba su dobro prilagođeni. Pravilno odabrana opcija ne samo da neće pogoršati, već i poboljšati okus pića. Prikladno je kombinirati selotejp s kriškama sira. Ako se poslužuju nakon glavnog obroka, čokoladni deserti su odlični. Od voća je najbolje odabrati dinju, a citruse treba odbaciti, oni potpuno prekidaju prekrasan buket plemenitog viskija.

Varieties

Destilerije Glenfarclas povremeno oduševljavaju poznavatelje škotskog viskija novim vrstama. Sada tvrtka proizvodi široku paletu viskija, koji se razlikuju po jačini (od 40 do 60 stupnjeva), starosti, prezentabilnosti (kolekcionarske opcije).

Među predstavnicima proizvoda razlikuju se sljedeće varijante:

• Osam godina star viski mekog, uravnoteženog okusa, u kombinaciji s naznakama začina i voća - Heritage;
• Single m alt, odležan deset godina u hrastovim šerijem bačvama, ima sladak okus snote dimljenog drveta i sušenog voća - 10 god. o;
• Glenfarclas 12 years whisky je tradicionalni škotski viski bogatog okusa s notama voća i intrigantnim naglaskom svježe pokošene trave;
• jako piće (46 stupnjeva) s karakterističnim orašastim okusom - 15 g. O;
• 17 g. o. – tart scotch s bogatim mlazom šerija i gorkim okusom;
• 21-godišnji tresetni viski s neobičnim protokom svake note okusa u sljedeću nijansu, što pravim znalcima omogućuje uživanje u dubini i baršunasti plemenitog proizvoda - Glenfarclas 21-godišnjak;
• 25-year-old Glenfarclas – ima izrazito dimljeni okus, zajedno s klasičnim nadjevima od šerija i hrasta, još jedna značajka je izrazit čokoladni okus;
• 40-godišnji predstavnik scotcha predmetne marke smatra se veteranom i legendom proizvodnje, u čiji je buket uklopljeno sve najbolje (menta, kava, citrusi, voće, orašasti plodovi itd..).

Još jedan rijedak predstavnik u našoj zemlji je selotejp Glenfarklas 105. Odležavanje je 12 godina, kompleksne je arome s mješavinom hrastovih i voćnih tonova. U rasponu okusa ističu se začini, suho voće i note hrasta.

recenzije viskija Glenfarclas

Ljubitelji jednog slada ocjenjuju ovaj viski s 10 od 10. Ima sve što je potrebno pronicljivim kušačima. Osim toga, nema ih puno na svijetudestilerije koje poštuju i poštuju stari recept, a pritom ne zaboravljaju nadopuniti asortiman svojim razvojem. Svaka od sorti dotičnog viskija s pravom nosi ponosno ime Glenfarclas. Kod nas se u pogledu ovog pića može samo žaliti zbog ograničene količine u originalnoj verziji i daleko od proračunske cijene.