2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Želite li nešto ukusno za čaj ili će vam možda uskoro doći gosti? Recepti za rolice od svježeg sira pomoći će riješiti problem. Osim toga, mogu se peći s raznim nadjevima. S kuhanim kondenziranim mlijekom dobivaju se vrlo originalna i ukusna peciva. Zaintrigirani? Onda krenimo!
Počastite kuhanim kondenziranim mlijekom
Za izradu kiflica od svježeg sira trebat će vam proizvodi koji se lako mogu pronaći u najbližoj trgovini. Stoga se pripremite:
- 200g 5% svježeg sira;
- margarin, ali samo kremast - 200 g;
- šećer - približno 200 g;
- brašno - oko 3,5 šalice;
- prašak za pecivo - ne više od 1,5 žličice;
- kuhano kondenzirano mlijeko.
Pa počnimo…
Svatko može kuhati skute. Ne morate biti kreativni da biste to učinili. Samo slijedite upute:
- Svježi sir temeljito natrljajte kremastim margarinom. Da bi bilo lakše i brže naribajte margarin na krupno ribanje. Dobro izmiješajte sastojke.
- Gotovoj masi već dodajte šećer i ponovno promiješajte.
- Prosijati brašno, a zatim u kombinaciji s praškom za pecivo dodati ostalim sastojcima. Zamijesite tijesto. Trebao bi biti rastezljiv, ali ne zategnut.
- Gotovo tijesto stavite na hladno pola sata. To će olakšati rad s njim u budućnosti.
- Nakon određenog vremena, podijelite tijesto na komade. Svaku grudicu razvaljajte u sloj. Moraju biti manje od 5 mm debljine.
- Izrežite svaki sloj na 8 fragmenata kako biste napravili trokute.
- Na široki rub svake praznine stavite kuhano kondenzirano mlijeko, a zatim zamotajte skute.
- Namažite lim za pečenje biljnim uljem ili prekrijte pergamentom. Na to stavite ureznice i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 ˚S.
- Pecite poslasticu 20 minuta.
Skutne rolice s nadjevom su spremne. Prije posluživanja, takvu poslasticu možete posuti šećerom u prahu. To će pecivo učiniti još ukusnijim.
kefir rolice
Delicija pripremljena prema opisanom receptu bit će nježna, mekana i vrlo ukusna. Po želji se takvim pecivima mogu dodati suhe trešnje, grožđice, suhe marelice ili suhe šljive. Za pripremu, pripremite:
- 1, 5 šalica brašna;
- ½ šalice jogurta;
- 100 g maslaca ili margarina od maslaca;
- oko 1,5 žlice. l. šećer;
- sol;
- ¼ žličice soda.
Za pripremu nadjeva trebat će vam:
- 250 g svježeg sira;
- jaje;
- ne više od 3 žlice. l. šećer;
- ½ kutije vanilin šećera;
- sušeno voće;
- sirov protein;
- mak.
Lakše od pite
Da skuhate rolice od svježeg sira, trebate slijediti slijed:
- Otopite maslac ili margarin, ali nemojte pregrijati. Lagano ohladite.
- Kefir ulijte u posudu, dodajte šećer, sodu, sol, maslac ili margarin. Sastojke dobro promiješajte, a zatim pažljivo dodajte već prosijano brašno. Sada je na malim stvarima. Zamijesite ne čvrsto, već mekano i elastično tijesto.
- Tijesto u hladnjaku pola sata.
- Stavite svježi sir u posudu i dodajte šećer, svježe jaje i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati da masa bude homogena. Za ove svrhe možete koristiti blender.
- Isperite suho voće, osušite. Ako je potrebno, ova komponenta se može napuniti vodom dovedenom do vrenja i ostaviti 10 minuta.
- Tijesto podijelite na male komadiće i svaki razvaljajte u sloj debljine manje od 5 mm. Tijesto namazati skutom, a zatim posuti suhim voćem.
- Zamotajte tijesto u rolat i narežite na male komadiće.
- Namažite lim za pečenje uljem ili prekrijte pergamentom. Na to stavite kiflice, namažite proteinima i svaku pospite makom.
- Desert pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180˚C. Za potpuno kuhanje trebat će otprilike 20 minuta. torta bi se trebala malo povećati i poprimiti zlatnu nijansu.
Gotove rolice od svježeg sira malo ohladite i možete ih poslužiti za stol. Ova peciva su idealna za obiteljske proslave i večernje čajanke. Kiflice s nježnim i ukusnim nadjevom bit će savršen dodatak svakom jelu. Mogu se poslužiti uz čaj, kavu i kompot.
Ako se ne želite petljati s tijestom…
U ovom slučaju možete kuhati skute od pita kruha. Kako? Prvo pripremite hranu:
- tanki lavaš;
- 300 g svježeg sira;
- jaje;
- oko 2 žlice. l. bijeli šećer;
- ½ pakiranja vanilin šećera;
- 2 žlice. l. povrće, u ekstremnim slučajevima, maslac.
Pečenje s lavaš svježim sirom može savršeno zamijeniti doručak. Uostalom, vrlo je teško odoljeti takvoj deliciji, posebno za malu djecu. Osim toga, kiflice su slatke i hrskave.
Kako napraviti poslasticu?
Vrijedi odmah pojasniti da za pripremu takvog deserta nije potrebno zagrijati pećnicu. Poslastica se priprema u tavi na sljedeći način:
- U svježi sir dodajte šećer i jaje. Temeljito utrljajte sastojke.
- U dobivenu masu ubaciti vanilin šećer. Nadjev dobro izmiješajte. Komponente je najbolje samljeti blenderom.
- Na radnu površinu stavite list pita kruha i potpuno ga prekrijte nadjevom.
- Radni komad zamotajte u rolu. A zatim izrežite na komade tako da dobijete male rolice.
- Postavite tavu na štednjak,rastopite maslac u njemu i rasporedite praznine.
- Pecite rolice od skute s obje strane do zlatno smeđe boje. Pokušajte ne prekuhati.
Dezert je spreman. Lagano ga ohladite, a zatim ga prelijte medom ili sirupom poslužite za stol. Ispada mirisno i ukusno.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost jedenja visokomasnog svježeg sira. No, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod ima blagotvoran učinak na tijelo onih koji mršave. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sustavi prehrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Kakva je korist od svježeg sira? Kemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg sira
Pravilno odabran ili kuhani svježi sir donijet će puno više koristi za tijelo od proizvoda koji je na brzinu odabran ili napravljen pogrešno. Ispada da je i za to potrebno znanje, jer znanje je moć
Koja je upotreba svježeg sira za muškarce: prednosti svježeg sira, pozitivan učinak na tijelo, recepti, kalorije, indikacije i kontraindikacije
Svježi sir je proizvod koji je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Ova poslastica, omiljena od djetinjstva, povoljna je za tijelo i kao samostalan proizvod i u kombinaciji s medom, bobicama, voćem i povrćem. Što je koristan svježi sir za muškarce? Može li se njegovim korištenjem riješiti zdravstveni problemi?
