2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pita od sira i rajčica najosjetljivije je i nevjerojatno ukusno pecivo koje će se svidjeti svim članovima obitelji. Jeste li ga već pripremili? Vrijeme je da se ispravi ovaj nesporazum. Nudimo najjednostavnije recepte za pite čiji su glavni sastojci sir i rajčica. Želimo vam puno sreće u vašim kulinarskim nastojanjima!
Pokrivena pita s rajčicama i sirom
Popis proizvoda:
- plodovi zrele rajčice - 3 kom.;
- curry začin - po ukusu;
- dva jaja;
- 2 pakiranja lisnatog (kvasnog) tijesta - svaki oko 400 g;
- tvrdi sir (ocena nije važna) - 200 g;
- češnjak - par češnja;
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje bilo koje masnoće.
Proces kuhanja
- Uzimamo silikonsku posudu za pečenje. U njoj će se pripremiti naša pita sa sirom i rajčicama. Cijeli volumen lisnatog tijesta podijelimo na pola. Jedan dio razvaljajte. Dno kalupa premažite uljem. Stavljamo sloj tijesta, poravnavajući sa svih strana.
- Oprane plodove rajčice prerežite na pola. Treba ukloniti "guzicu". Svaku polovicu narežite na debele ploške (1 cm). Što je sljedeće? Rajčice rasporedimo na sloj tijesta, koji je u obliku. Sol. Pospite curryjem i ribanim sirom.
- Razbijte jaja u zdjelu. Tamo šaljemo kiselo vrhnje u pravoj količini. Sol. Dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka. Umutiti vilicom. Pazimo da nema grudvica. Dobivenu smjesu prelijte preko svega u posudi za pečenje.
- Razvucite drugi sloj. Njima moramo pokriti podlogu buduće pite i nadjev.
- Obrazac zajedno sa sadržajem šalje se u zagrijanu pećnicu. Pecite dok pita od sira i rajčica ne porumeni. Ako se to dogodilo vrlo brzo, onda ga trebate pokriti folijom. Vatra se može ugasiti.
- Izvadimo iz pećnice. Čim se kolač ohladi, okrenite kalup. Narežite pitu na komade. Ostaje pozvati kućanstvo za stol. Dobar tek svima!
recept za piletinu, sir i rajčicu
Set za namirnice:
- dva jaja;
- pileći file - 300 g;
- srednja rajčica - 1 kom.;
- 5-7g praška za pecivo;
- tvrdi sir - dovoljno za 200g;
- zeleno;
- najdraži začini;
- 1 šalica brašna i kiselog vrhnja (srednje masnoće);
- sol - ½ žličice
Detaljne upute
1. korak. Razbijte jaja u zdjelu. Uvodimo kiselo vrhnje. Tukli smo pjenjačom. Posolite ovu smjesu. U to ulijte brašno i prašak za pecivo. Opetumutiti. Tijesto treba biti tanko, bez grudica.
2. korak. Pileći file moramo skuhati unaprijed. Kad se prohladi izrezati na kockice. Sir prolazimo kroz ribež pomoću mlaznice s velikim rupama. Rajčicu nasjeckajte na kockice. Sve to stavljamo u zdjelu. Sol. I također pospite nasjeckanim začinskim biljem i omiljenim začinima. Promiješajte.
3. korak. Dno posude za pečenje obložite pergamentom. Izlijemo ½ tijesta koje imamo. Pažljivo rasporedite nadjev koji se sastoji od sira, rajčice i pilećeg mesa. Koji su naši sljedeći koraci? Preostalo tijesto preliti preko nadjeva. Ravnomjerno ga rasporedite. Mislite li da test nije dovoljan? ne brini. Trebalo bi biti. Tijekom pečenja tijesto će narasti. Dakle, torta će ispasti mekana i nježna.
4. korak. Šaljemo obrazac sa sadržajem u pećnicu. Na 180°C kolač će se peći 20-25 minuta. Za to vrijeme poprimit će rumenu koricu smećkaste boje.
Lisnato tijesto s rajčicama i Mozzarella sirom
Potrebni sastojci:
- 0,5 kg rajčice;
- začini (mljevena paprika, sol);
- 500 g mozzarella sira i lisnatog tijesta bez kvasca.
Praktični dio
- Odakle da počnemo? Uzmite komad sira i sameljite ga na tanke kriške.
- Operite rajčice vodom iz slavine. Zatim narežite na kriške. "Magarac" je uklonjen. Ako su plodovi sočni, obavezno ocijedite sok.
- U staklenom (pravokutnom) obliku zapečenja staviti razvaljani sloj tijesta. Izravnavamo, izrađujemo male stranice. Širimo, naizmjenično, tanjur sira i krug rajčice. Moraju ići jedno drugome. Sol. Pospite paprom.
- Zagrijte pećnicu (180 °C). U njega stavljamo buduću pitu sa sirom i rajčicama. Vrijeme pečenja - 25-30 minuta. Prije posluživanja našu pitu ukrasite s nekoliko grančica mente. Ispada vrlo originalno i ukusno.
Na kraju
Sada znate najjednostavnije recepte za pitu od sira i rajčice. Nije važno kakvo tijesto koristite – obični kvasac ili lisnato tijesto. U svakom slučaju, dobiva se izvrstan rezultat - mirisna i ukusna peciva. Možete se i sami uvjeriti odabirom pravog recepta.
Preporučeni:
Koji ispeći tortu od lisnatog tijesta? Snack kolači, "Napoleon", torta od lisnatog tijesta
U ovom članku ćemo govoriti o tome što se sve može pripremiti od lisnatog tijesta. Moram reći da od toga ne izlaze samo izvrsni kolači. Ništa manje ukusne nisu ni košarice, vol-au-vents, kroasani, grickalice sa svim vrstama nadjeva, a ne samo slatkim
Rolat od kvasnog tijesta sa svježim sirom: recept
Slatka rolada nekima asocira na bakino pecivo s orašastim plodovima, marmeladom ili makom, drugi se sjećaju divne savijače od jabuka, a trećima pred očima iskrsne biskvit sa kremom ili pudingom. Slastičari su smislili mnoge slastice. U svakoj zemlji sigurno će biti recepata za njihove tradicionalne slatke pite ili lepinje. Ovaj članak pruža informacije o tome kako kuhati roladu kvasnog tijesta sa svježim sirom
Zalogaji od lisnatog tijesta: najbolji recepti. Kako napraviti ukusne grickalice od lisnatog tijesta?
Pozornosti hostesa donosimo zanimljive recepte za pripremu najrazličitijih zalogaja od lisnatog tijesta: slatkih i ne baš, za svaku gozbu, za svačiji ukus
Banane od lisnatog tijesta: recept sa fotografijom. Banane od lisnatog tijesta
Banane od lisnatog tijesta jednostavno su i ukusno pecivo koje svatko može lako napraviti. Obilne lepinje mogu se pripremiti za doručak, za večernji čaj, pa čak i za svečani stol. A danas vam želimo ponuditi nekoliko jednostavnih recepata za originalnu poslasticu
Koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i lisnatog tijesta s kvascem?
Ako volite peciva, u zamrzivaču se uvijek nalazi paket lisnatog tijesta. Nevjerojatan, nježan i bestežinski, brzo se peče i daje čitav niz nevjerojatnih okusa. Danas čitatelju želimo reći koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i kvasnog lisnatog tijesta
