Salata s krutonima i grahom: različiti recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prije samo dvadeset godina, grah nije bio uobičajeno povrće. Mnogi jednostavno nisu razumjeli što se s njom može kuhati, osim juhe. Dobro je da su danas ta vremena prošlost. Svaka domaćica sada zna da možete, na primjer, kuhati salate s krutonima i grahom. Puno recepata. Svaki gurman ima priliku uživati upravo u onom što odgovara njegovim ukusnim preferencijama.

Ovdje su recepti za salate s krutonima i grahom. Probajte, odaberite najukusnije.

S krutonima od češnjaka

Salatu s krutonima od češnjaka i crvenim ili bijelim grahom svidjet će ljubitelji začinjenih jela. Popis sastojaka potrebnih za njegovu pripremu:

• grah iz konzerve u vlastitom soku - 1 limenka;
• neutralni krekeri - 100 grama;
• češnjak - 2-4 češnja;
• sir (po izboru) - 150 grama;
• bilo kojiproizvod kobasica - 100 grama;
• majoneza - za preljev;
• zelenje, mljeveni papar i sol - po želji.

Tehnološki proces

Pripremit ćemo salatu s krutonima i grahom na temelju korak-po-korak opisa procesa.

Najprije ogulite češnjak i gurnite ga kroz posebnu prešu. Pomiješajte s krutonima u posebnoj posudi kako bi krutoni upili aromu češnjaka.

Sir narežite na male kockice. Možete ga naribati na krupno ribanje.

Kobasice ili kobasice (ili možda šunka) - sve što se nalazi u hladnjaku - narežite na srednje komade.

Pomiješajte krastavac i sir u zdjeli za salatu. Otvaramo staklenku i, ispuštajući tekućinu, širimo grah na ostatak sastojaka. Miksamo. Dodajte krekere, sitno nasjeckano začinsko bilje i majonezu. Ponovno promiješajte i poslužite brzu i aromatičnu salatu s crvenim grahom i krutonima.

Pet minuta

Od minimuma proizvoda nastaje izvrstan zalogaj. Pokušajmo ga izraditi iz sljedećeg asortimana:

• 1 konzerva graha;
• sir - 100 grama;
• 1 veliko pakiranje krekera;
• češnjak - 1-2 režnja;
• pavlaka ili majoneza - za preljev;
• kuhana mrkva - 1 komad;
• sol - izborno.

Kako napraviti brzu salatu s krutonima i grahom

Sve se radi vrlo brzo i jednostavno. Češnjak očistimo i zgnječimo prešom. Šaljemo ga u zdjelu za salatu. Kuhanu mrkvu sitno nasjeckajte i dodajte joj. Slijedi grah, oslobođen tekućine izbanke. Tri sira na bilo kojem ribanju ili rezu - kako inspiracija govori.

Sve gore navedene sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu. Posolite ako nam odgovara. Ulijte krekere i začinite našu brzu salatu s grahom i krutonima.

Sa šunkom i kukuruzom

Svečanija opcija dobiva se dodavanjem šunke ili kukuruza iz konzerve. Ići ćemo drugim putem: ovdje ćemo napraviti salatu s krutonima, grahom, šunkom i dodati kukuruz. Potrebni sastojci:

• jedna konzerva graha;
• 150-200 grama šunke;
• jedna konzerva kukuruza iz konzerve;
• paket krutona (krekera);
• mali luk;
• majoneza i sol.

Koraci stvaranja salate

Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Ulijte vruću vodu (3-4 minute) da se riješite gorčine. Ako vam se sviđa okus ove komponente, pošaljite je u zdjelu za salatu bez prethodnog namakanja u vodi.

Šunku za našu salatu potrebno je tanko narezati na trakice.

Otvorite konzervirane sastojke i ocijedite višak soka iz limenki.

U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte kukuruz, šunku, grah i luk. Posolite i začinite majonezom. Na kraju kuhanja dodajte krutone i ponovno promiješajte.

S piletinom i rajčicom

Kompliciranje osnovnog sastava sastojaka i povećanje njihovog broja. Popis proizvoda:

• dimljeno ili kuhanopileći file - 300 grama;
• grah - 1 limenka;
• rajčice - 1-2 komada;
• tvrdi sir - 50-90 grama;
• kruh - 2 kriške;
• češnjak -1-2 zupca;
• suho provansalsko bilje - 1/2 čajne žličice;
• sol - mali prstohvat;
• majoneza - za preljev;
• biljno ulje, rafinirano.

Pravljenje salate

Prije svega napravimo krutone od kruha. Izrežemo ga na male kocke i, stavljajući ga u zdjelu, ulijemo žlicu biljnog ulja. To se ne smije raditi odjednom – postižemo ujednačeno natapanje kockica kruha. Pospite ih začinskim biljem i solju.

Zagrijte tavu i namažite je biljnim uljem. Na laganoj vatri lagano pržite krutone do željene rumene boje.

A sada se vratimo stvaranju salate. Izrežite dimljeno ili kuhano pileće meso.

Operite rajčice i uklonite peteljku. Režimo povrće nasumično.

U zdjeli pomiješajte grah (bez tekućine), meso peradi, rajčice.

Češnjak oguliti i nakon nasjeckanja dodati ga ostalim proizvodima. Sir utrljamo na ribež bilo koje frakcije, a čips od sira izlijemo u zdjelu za salatu. Gotovu salatu s grahom punimo krutonima i majonezom. Spreman. Možete odmah početi kušati zalogaj.

S gljivama

Vrlo zadovoljavajući međuobrok s raznim kombinacijama okusa. Evo što je uključeno:

• grah iz konzerve - 400 grama;
• krutoni s vašim omiljenim okusom - 100-150 grama;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• kiseli krastavac - 1 komad;
• češnjak- 2-4 klinčića;
• 1 luk;
• šampinjoni - 300-400 grama;
• rajčice - izborno;
• posno ulje - za prženje;
• majoneza, sol i papar po ukusu.

Kako kuhati

Ogulite luk i češnjak. Luk nasjeckajte na kockice. Protisnite češnjak kroz prešu.

Ocijedite tekućinu iz šampinjona. U tavi zagrijte biljno ulje. Pirjajte gljive i luk 15 minuta. Povremeno promiješajte gljive tijekom kuhanja.

Krastavci narezani na kockice. Ako koristite rajčice, narežite ih kao krastavce.

Trebamo prilično prostranu zdjelu za salatu. U nju šaljemo rajčice, krastavce, pržene i ohlađene šampinjone. Otvaramo staklenke kukuruza i graha. Uklonimo tekućinu, a zrna uspimo u zdjelu za salatu.

Posolite, popaprite, dodajte češnjak i krutone. Sve miješamo i ukrašavamo po vlastitom ukusu.

Ovoj salati možete dodati pržene mrkve. U tom slučaju ga operemo, trljamo ili režemo i pržimo s gljivama i lukom. Možete rezati i kuhati korijenske usjeve. Krastavci se po želji mogu isključiti.

Eksperimentirajte i pronaći ćete svoju savršenu salatu.