Salata od graha: recepti za kuhanje sa fotografijama. Salata s grahom iz konzerve

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Salata od graha može se pripremiti od raznih sastojaka. U pravilu se to radi lako i jednostavno. S tim u vezi, takvo se predjelo vrlo često priprema za obiteljsku večeru, kao i za svečani stol.

Napravite ukusnu salatu od graha s krutonima i sirom

Za brzi užinu bolje je kupiti grah iz konzerve. Uostalom, suhi proizvod treba dugo kuhati u kipućoj vodi. Štoviše, s ovim sastojkom salata ispada posebno nježna i ukusna.

Dakle, trebamo:

• crveni grah iz konzerve - mala staklenka;
• mirisna šunka - oko 100 g;
• tvrdi sir - približno 90 g;
• Lišće pekinškog kupusa - par komada;
• majoneza srednje masnoće - izborno;
• režnja češnjaka - po ukusu (opcionalno);
• domaći krekeri od bijelog kruha - par šaka.

Komponente za obradu

Prije nego što pripremite grah salatu s krutonima, obradite sve navedene sastojke jedan po jedan. Prvo morate očistiti mirisnu šunku od ljuske, izatim ga narežite na tanke trakice. Slično, trebali biste nasjeckati listove kineskog kupusa. Što se tiče tvrdog sira i češnjaka, potrebno ih je naribati na velikom i malom ribanju. Također morate otvoriti staklenku crvenog graha i izliti svu salamuru.

Oblikovanje jela

Salata od graha sa sirom, šunkom i krekerima nastaje vrlo brzo. Da biste to učinili, sve navedene sastojke stavite u veću zdjelu, a zatim im dodajte slamke kineskog zelja, crveni grah, naribane režnjeve češnjaka (po želji) i domaće krekere. Nakon aromatiziranja komponenti majonezom, potrebno ih je temeljito izmiješati.

Kako poslužiti?

Nakon što je salata od graha potpuno kuhana, mora se staviti u duboku zdjelu i odmah prezentirati članovima obitelji. Ako takvo jelo ne planirate poslužiti na stolu u bliskoj budućnosti, onda ga ne biste trebali začiniti majonezom, kao ni dodati krutone. Inače neće ispasti tako ukusno i hrskavo koliko bismo željeli.

Pravljenje nježne salate od graha s gljivama

Za pripremu takvog zalogaja potrebni su nam ne samo grah i sir, već i svježe povrće, kao i gljive. Ali prvo o svemu.

Dakle, da bismo napravili ukusnu salatu od graha, potrebno nam je:

• konzervirani bijeli ili crveni grah - 0,5 šalice (bez salamure);
• šampinjoni (bolje je uzeti male i svježe) - oko 150 g;
• svježi krastavac (možete dodati i kiseli) - 1 kom.;
• svježe rajčice - 2 mala komada;
• bilo koji sir, ali samo tvrdi - oko 100 g;
• majoneza s malo masti - 200 g;
• biljno ulje bez mirisa - za prženje gljiva;
• morska sol i mljeveni crni papar - nanesite po ukusu.

Priprema komponenti

Naravno, salata od graha može se napraviti ne samo od konzerviranog proizvoda, već i od suhog. Međutim, trebat će vam dosta vremena da ga prokuhate.

Dakle, kupljeni grah u staklenki treba otvoriti i staviti u cjedilo. Nakon ispiranja u hladnoj vodi, mora se što je više moguće lišiti tekućine. Zatim morate oprati gljive, odrezati sve nepotrebne elemente i nasjeckati na slamke. Nakon toga, preporuča se pržiti ih dok ne budu potpuno kuhani, koristeći za to dezodorirano ulje.

Između ostalog, predstavljena salata zahtijeva korištenje svježeg povrća. Treba ih oprati i po potrebi očistiti. Ubuduće se krastavci i rajčice mogu nasjeckati na kockice.

Na kraju morate naribati tvrdi sir.

Proces formiranja ukusne salate

Salatu s grahom iz konzerve treba oblikovati na potpuno isti način kao i gornje jelo. Da biste to učinili, u jednom jelu trebate kombinirati proizvod od graha, pržene šampinjone, svježi krastavac, rajčicu i tvrdi sir. Zatim morate dodati začine sastojcima po ukusu i začiniti majonezom s malo masti. Kad promiješatesastojaka, trebali biste imati vrlo nježnu i hranjivu salatu.

Kako se treba pravilno predstaviti na stolu?

Nakon što je predjelo formirano, mora se staviti u zdjelu za salatu i poslužiti. Ako želite da jelo bude začinjenije, umjesto svježih krastavaca možete dodati kiselo povrće. Također se preporuča u predjelo dodati bijeli ili crveni luk, nasjeckani na kockice.

Napravi brzu i ukusnu grickalicu

Salata od graha s piletinom dobra je za kuhanje kada bi vam uskoro trebali doći gosti. Treba napomenuti da je takvo predjelo idealno za alkoholna pića. Doista, zahvaljujući komponentama koje čine njegov sastav, ispada prilično pikantan.

Dakle, za brzu pripremu ukusne i mirisne salate potrebno nam je:

• konzervirani bijeli ili crveni grah - staklenka (bez salamure);
• dimljena perad prsa - oko 200 g;
• konzervirane masline i crne masline - ½ staklenke svaka;
• crvena žarulja - 1 kom.;
• zelena salata - nekoliko komada;
• maslinovo ulje bez mirisa - oko 60 ml;
• limunov sok - par malih žlica;
• mali češnjak - 1 češanj;
• morska sol i mljeveni crni papar - nanesite po ukusu.

Priprema proizvoda

Da bi salata s grahom iz konzerve bila ukusna, sve sastojke treba pažljivo obraditi. Prvo morate očistiti dimljene grudiptice s kože i postojećih kostiju s hrskavicom. Zatim ih je potrebno izrezati na kocke. Nakon toga treba izvaditi masline i crne masline iz salamure, a zatim ih nasjeckati na krugove. Što se tiče crvenog luka, on se mora oguliti, izrezati na pola kolutića i jako stisnuti kako bi povrće postalo što mekše. Na kraju, preporuča se otvoriti konzervirani crveni ili bijeli grah i ocijediti svu salamuru iz njih.

Priprema umaka

Naravno, takvu salatu najlakše je napuniti običnom majonezom ili kiselim vrhnjem. Ipak, odlučili smo koristiti poseban umak. Radi se prilično lako i jednostavno. Da biste to učinili, uzmite češanj češnjaka i utrljajte ga na ribanje. Zatim se pomiješa s maslinovim uljem i svježim limunovim sokom. Nakon što umak začinite paprom i solju, preporuča se ostaviti u hladnjaku pola sata.

Formiranje ukusne i slane grickalice

Nakon obrade sastojaka i čuvanja umaka u hladnjaku, možete sigurno nastaviti s formiranjem zalogaja. Da biste to učinili, u jednu posudu stavite sljedeće proizvode: grah iz konzerve bez salamure, listove zelene salate natrgane rukama, krugove maslina i crnih maslina, kao i dimljena pileća prsa i crveni luk. Nakon što su svi sastojci u zdjeli, odmah ih treba začiniti hladnim umakom od maslina. Miješajući sastojke velikom žlicom, trebali biste dobiti vrlo mirisni zalogaj.

Odgovarajuće posluživanje pozvanim gostima

Nakon formiranjaslano jelo za zalogaje, treba ga staviti u duboku zdjelu za salatu. Takvu salatu poželjno je poslužiti pozvanim gostima uz raženi kruh i neku vrstu toplog ručka. Također je dobro koristiti kao ljutu zakusku uz bilo koja alkoholna pića.

Sažeti

Kao što vidite, napraviti salatu od graha nije tako teško. Treba napomenuti da se može pripremiti i pomoću drugih komponenti. Netko u nju stavi dimljene kobasice, pržene kobasice ili čak ukiseljene gljive. U svakom slučaju, ispada vrlo nježna i hranjiva.