Salata od kuhane svinjetine: brzi i jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnoge domaćice žele iznenaditi svoje goste stavljajući nove grickalice i salate na svečani stol. Ali gdje pronaći nove recepte za kuhanje takvih jela? Neke od njih možete pronaći u našem članku. Salate od kuhane svinjetine vrlo su ukusne. Pogledajmo pobliže najpopularnije od njih.

Mesna salata sa svinjetinom

Za pripremu ove salate od kuhane svinjetine trebat će vam sastojci koji se mogu naći kod svake domaćice u hladnjaku. Ova mesna salata vrlo je jednostavna za pripremu, a okus vas neće ostaviti ravnodušnima. Ako želite zadovoljiti svoje ukućane, onda ga počnite kuhati.

Obavezni sastojci

Da biste napravili salatu od kuhane svinjetine, trebat će vam određeni proizvodi. To uključuje:

• 300g kuhane svinjetine;
• 2 srednje svježa krastavca;
• 1 srednji luk;
• 4 tvrdo kuhanajaja;
• majoneza po ukusu;
• peršin po ukusu.

Proces pravljenja grickalica

Da biste pripremili ovu ukusnu salatu od kuhane svinjetine, prvo morate ukiseliti luk. To se mora učiniti u kućnoj salamuri:

1. Prvo zakuhajte 500 ml vode, dodajte začine po ukusu. Ukiseljeni luk pravi ukusnu salatu s kuhanom svinjetinom.
2. Prema receptu, u kipuću vodu dodajte nekoliko štapića klinčića, 10 graška crnog pimenta i dva lovora.
3. Nakon toga, salamura bi se trebala ohladiti na sobnoj temperaturi. Zatim se mora filtrirati.
4. Sada možete dodati šećer, sol i stolni ocat po ukusu.
5. Povremeno testirajte marinadu da vidite koliko još sastojaka treba dodati. U prosjeku će vam trebati 1-2 žlice 9% octa, kao i po jedna žličica šećera i soli.
6. Nakon toga počinjemo rezati luk na pola kolutića i stavljamo ga u salamuru oko 40 minuta da se marinira.
7. Nakon tog vremena sva nakupljena tekućina se ocijedi kroz cjedilo - povrće treba ostati suho.

Prije pripreme salate s kuhanom svinjetinom, čija je fotografija predstavljena u članku, potrebno je prethodno prokuhati meso. Kad se ohladi treba ga narezati na tanke trakice. Svježi krastavac reže se istom metodom. Kuhana kokošja jaja mogu se naribati na krupno ribanje, dok se žumanjci iproteini.

Kada su svi sastojci za salatu s kuhanom svinjetinom, čiji je recept sa fotografijom predstavljen u našem članku, gotovi, možete ga početi sastavljati:

1. Prvi sloj je nasjeckano meso.
2. Nakon toga na svinjetinu stavite dio kiselog luka, kao i malu količinu majoneze.
3. Slijede krastavac, proteini, majoneza, a zatim žumanjak.
4. Površina salate od kuhane svinjetine ukrašena je ostatkom kiselog luka i nasjeckanim peršinom.

Salata sa svinjetinom "Gljiva livada"

Da biste pripremili ovo predjelo, morate kupiti svinjetinu, koja se zatim kuha. Ako nemate vremena za kuhanje, onda možete kupiti gotove proizvode od svinjetine, na primjer, šunku, kotlet, kuhanu svinjetinu i slično. U pravilu se prodaju u odjelima za kobasice. Dakle, pogledajmo pobliže kako kuhati ukusnu salatu s kuhanom svinjetinom i gljivama.

Osnovni proizvodi

Za pripremu 2-3 porcije ove ukusne salate potrebno je kupiti sljedeće proizvode:

• 100 g kuhane svinjetine.
• 100 g kiselih gljiva.
• 2 kokošja jaja.
• 2 kisela krastavca.
• 1 veliki krumpir.
• Zelenje po ukusu.
• Majoneza po ukusu.

Kako napraviti salatu?

Kuhari preporučuju posluživanje ovog predjelo u porcijama u malim zdjelicama za salatu ili u maloj čašistaklo. Recept za salatu s kuhanim svinjskim mesom i gljivama uključuje pripremu proizvoda u početnoj fazi.

Za to se svinjetina reže na tanke trakice, kuhana jaja, krumpir i krastavci se trljaju na krupno ribanje. Zelje je sitno nasjeckano. Salata s kuhanom svinjetinom i gljivama treba slagati u slojevima. Njegovi će slojevi biti raspoređeni u sljedećem slijedu:

1. Meso.
2. krumpir.
3. Kiseljeni krastavci.
4. Pileća jaja.
5. zeleno.
6. Marinirane gljive.

Napominjemo da svi slojevi ne smiju biti jako debeli tako da porcija jedne salate ne bude veća od 5 cm. Svaki sloj je vrlo tanko premazan majonezom. Takvo jelo savršeno će se uklopiti s ostatkom na svečanom stolu. Gosti će biti zadovoljni.

Salata s kiselim lukom

Ova salata je jednostavna za napraviti i nevjerojatno je ukusna. Još su naše bake pripremale ovo jelo za razne blagdane, a kad je krumpira nedostajalo, zamijenili su ga kiselim lukom. Takvo je predjelo prikladno čak i za novogodišnji stol.

Za pripremu mesne salate s kiselim lukom potrebna su vam samo tri sastojka:

• 500g kuhane svinjetine;
• 2 velika luka;
• nekoliko grančica svježeg peršina.

Recept za kuhanje korak po korak

Prije svega treba pripremiti marinadu u kojoj će se marinirati luk. Za to će vam trebati:

• 50 ml prokuhanohladna voda;
• jedna i pol žličica kuhinjske soli;
• stolni ocat 5% u količini od 9 žlica;
• 3 žlice granuliranog šećera;
• pola žličice mljevenog crnog papra;
• 5 žlica biljnog suncokretovog ili maslinovog ulja.

Svi ovi sastojci moraju se pravilno izmiješati da bi se pripremila marinada. Ocat se može koristiti i jabučni 5% i vinski. Također možete zamijeniti suncokretovo ili maslinovo ulje po svom ukusu, na primjer, susam.

Svinjetina za kuhanje mora biti odabrana dobra, bez prisustva masti i kostiju.

1. Kuhano meso se potpuno ohladi, nakon čega se reže na tanke trakice.
2. Lukovice luka se moraju izrezati na tanke kolutiće, ili polukrugove, sitno nasjeckani peršin.
3. Zatim u posudu za hranu ili zdjelu prvo stavite sloj kuhane svinjetine, a zatim luk sa začinskim biljem.
4. Zatim ponavljajte sve dok svi sastojci ne nestanu.
5. Prema vašem ukusu, možete uzeti više luka, okus salate će od toga samo imati koristi. Kiseljenjem povrće gubi gorčinu, postaje ukusnije.
6. Zaključno, salatu je potrebno preliti pripremljenom marinadom, a zatim staviti u hladnjak na oko 8 sati da se upije.
7. Povremeno se jelo mora lagano miješati kako bi se marinada ravnomjernije rasporedila. Ovako će vam ispasti jednostavna, ali vrlo ukusna mesna salata.

Salata"Meso ispod bunde"

Ova slojevita salata na bazi mesa ispada vrlo sočna i ukusna, može se poslužiti čak i za svečanim stolom. Osim toga, sočna zelena jabuka daje ovom jelu svježinu. Podloga od kuhane svinjetine također se može zamijeniti govedinom, piletinom, šunkom, jezikom i još mnogo toga. Ovdje se možete osloniti na vlastite preferencije ukusa. Razmotrit ćemo recept za kuhanje od kuhane svinjetine. Dakle, prijeđimo na pregled recepta za njegovu pripremu.

Potrebni sastojci za kuhanje

Da biste pripremili ovo ukusno jelo, morate otići u trgovinu i kupiti sljedeće sastojke:

• 250g svinjetine;
• 1 velika zelena jabuka, kao što je Greny Smith;
• 100g tvrdog sira;
• luk - 1 komad, na primjer, ljubičasta ili ljutika;
• 2 kokošja jaja;
• majoneza po ukusu;
• mljeveni crni biber po ukusu;
• sol po ukusu;
• zelenje po ukusu za dekoraciju salate.

Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Prije svega, prije pripreme ovog jela potrebno je pripremiti sve proizvode. Prvo skuhajte svinjska i pileća jaja.
2. Zatim se meso nareže na tanke trakice, začini crnim paprom i solju.
3. Ljubičasti luk za salatu mora se izrezati na pola kolutića, poprskati octom.
4. Kuhana jaja utrljana na krupno ribanje.
5. Jabuka (po mogućnostiGranny Smith sorte) također se moraju naribati na krupno ribanje.
6. Tvrdi sir se drobi na isti način.
7. Prvi sloj je začinjeno meso.
8. Zatim se polaže luk namočen u octu.
9. Treći sloj će biti kuhana jaja.
10. Četvrti sloj su jabuke, a na kraju se stavlja otrcani sir.
11. Svi slojevi su premazani tankim slojem majoneze.

Prije posluživanja gotovog jela na stol, salata treba stajati 1 sat u hladnjaku. Tako će biti bolje zasićen i ispasti će mekšeg okusa. Zaključno, jelo je ukrašeno grančicama zelenila, maslina i orašastih plodova, po vašem ukusu.

S kuhanim jezikom

Oni koji vole Olivier i koji ga redovito kuhaju za blagdane također će biti oduševljeni ovim prekrasnim jelom. Sastav ovih proizvoda vrlo je sličan tradicionalnoj salati Olivier. Kako ga pripremiti?

Kuhanje hrane

Sastojci za pripremu ovog zalogaja prilično su jednostavni. Morate paziti da kod kuće imate sljedeće sastojke:

• 2 krumpira kuhana u ljusci;
• 3 tvrdo kuhana pileća jaja;
• 200g kiselih krastavaca;
• 300 g kuhanog svinjskog jezika;
• mala količina kuhane svinjetine;
• 1 konzerva kiselih šampinjona;
• 1 limenka zelenog graška;
• majoneza po ukusu;
• zelenje po ukusu.

Opis pripreme salate

Kuhanje jeladakle:

1. Svinjski jezik i meso moraju se skuhati u lagano posoljenoj vodi, a zatim ohladiti.
2. Krompir kuhan u koži, oguljen, narezan na kockice.
3. Jaja su tvrdo kuhana, ohlađena.
4. Jezik i meso se režu na male kockice, poput krumpira.
5. Isecite krastavce i jaja na isti način.
6. Svi sastojci su sjedinjeni u jednoj posudi, tu se dodaje grašak iz konzerve, kao i nasjeckani kiseli šampinjoni.

Salata se zalije majonezom, nakon čega se dobro promiješa. Po želji majonezu možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Tada je jelo prikladno čak i za ljude koji prate svoju težinu. Vrlo krepka i ukusna blagdanska salata je spremna!