Najizvrsniji deserti na svijetu: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovaj članak posvećen je onima koji su spremni nesebično uživati u okusima ukusnih slastica bez straha za figuru. Da, da, riječ je o zabranjenim slasticama o kojima će biti riječi u nastavku ove kulinarske revije. A ako ste već pogodili sve jako, samo se morate upoznati s najizvrsnijim slasticama na svijetu, koje s ljubavlju skupljaju putujući sladokusci. A kada odaberete svoje omiljeno jelo, možete ga skuhati prema ovdje predstavljenom receptu, a zatim se uronite u ležaljku uz mirisni cappuccino i omiljenu poslasticu. Oni koji se iskreno dive izvrsnim francuskim desertima, slatkim jelima vatrene Italije i orijentalnim slasticama svakako će cijeniti sljedeći izbor. Pa počnimo!

torta sa šljivama od badema

Za pripremu jednog od najdelikatnijih i najfinijih slastica u svijetu francuskog porijekla, potreban nam je sljedeći popis sastojaka.

Sastojci za pravljenje torte:

• biljno ulje (neljepljivo) za podmazivanje kalupa;
• 150 gramacijeli bademi;
• 250 grama brašna za pečenje;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• četvrt žličice morske soli;
• 50 grama maslaca (bez soli);
• 200 grama šećera (+4 žličice);
• 2 svježa kokošja jaja;
• 1 žličica ekstrakt vanilije;
• pola žličice ekstrakta badema;
• 10 šljiva srednje bez koštica (narezanih na tanke ploške);
• 1 žličica mljevenog cimeta;
• prerađivač hrane;
• poseban oblik za pečenje kolačića;
• papir za pečenje;
• električni mikser.

U principu, usprkos prilično impresivnom popisu, sasvim je moguće pripremiti slatku poslasticu kod kuće.

Kuhanje užitka od šljiva od badema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Podmažite biljnim uljem poseban oblik za pečenje muffina. Na lim za pečenje položite papir za pečenje. Bademe nasjeckamo. Stavite u zdjelu, istucite brašno, sol i prašak za pecivo. Uzmite mikser i u posebnoj posudi umutite maslac. Dodati šećer. Ponovno dobro umutiti mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje i svaki put tucite smjesu. Zatim uzmemo ekstrakt badema i vanilije, izlijemo smjesu u kalup.

Zatim stavite na vrh šljive na maloj udaljenosti jedna od druge. Pomiješajte u maloj posudi 4 žlice šećera i cimeta. Pospite smjesom od šljiva. Kolač pecite 50 minuta u zagrijanoj pećnici. Dakle, naša slatka poslastica je spremna, a fotografija vrhunskogdesert možete vidjeti u članku.

Sljedeće - ništa manje zanimljiva poslastica.

Granita mandarina s vanilijom - recept za gurmanski desert

Za kuhanje nam je potrebno:

• 250 grama vrhnja za šlag;
• žličica ekstrakta vanilije;
• 300 grama šećera;
• 3 šalice soka od mandarine.

Takav izvrstan desert nije samo jednostavan za pripremu, već ima i korisna svojstva. Domaćini će nesumnjivo cijeniti trud domaćice u pripremi ove delicije.

Pa kuhanje…

U kremu dodajte ekstrakt vanilije i 2 žličice šećera. Posudu sa smjesom prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 8 sati u hladnjaku.

Zatim pomiješajte sok i ostatak šećera u metalnom kalupu. Sve tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Stavite smjesu u zamrzivač na jedan sat. Dobro protresite, pokrijte i zamrznite preko noći.

Nakon što stavite dvije žličice mješavine vrhnja u svaku porciju (ukupno 6).

Pravite kuglice od mješavine soka. Dobivenu granitu stavite na kremu.

Voila! Ukusni desert je spreman!

Vinski sorbet

Ovo je francuski desert koji podsjeća na sladoled. Obično se služi zamrznut na kraju obroka. U ovom slučaju radi se o svojevrsnom alkoholnom sladoledu, koji ima ulogu osvježavajućeg i okrepljujućeg pića. Što vam treba po vrućem vremenu za opuštanje na selu!

Za pripremu jednog odnajizvrsniji recepti Francuske koji su nam potrebni:

• 150 ml vode;
• 150 grama šećera;
• 1 čaša rizlinga;
• 1 čaša bijelog vina od grožđa;
• trećina čaše limunovog soka;
• kalup za led.

Priprema francuskog alkoholnog deserta

Zakuhajte šećer s vodom i vinom. Zatim gasimo vatru. Ohladite smjesu i dodajte sok od grožđa i limuna. Ulijte u posudice za led i zamrznite.

Nakon što sameljemo u procesoru hrane. Poslužite s crnim ribizlom, grožđem i mentom.

Blueberry Cheesecake bars

Ovaj uistinu ukusan desert može privući pažnju čak i onima koji ne vole slatko. Delikatna i izdašna torta od sira bit će izvrstan ukras za vaš ritual ispijanja čaja!

Za punjenje će nam trebati sljedeći proizvodi:

• 500 grama krem sira (mascarpone);
• 3 jaja;
• čaša granuliranog šećera;
• žličica vanilije;
• čaša džema od borovnica (ili drugog).

Za biskvit koji trebate pripremiti:

• 200 grama neslanog maslaca;
• 2, 5 šalica brašna za pečenje (prosijano);
• pola šalice smeđeg šećera;
• 1 žličica soli.

Kuhanje poslastice od borovnica

Počnite s bazom.

Prvo zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Maslac narežemo na male štapiće. Sve sastojke za biskvit miješajte kuhačom dok se ne stvore male grudice.veličina.

Spatulom rasporedite smjesu na lim za pečenje, poravnajte po cijeloj površini. Biskvit pecite dok ne porumeni (oko 20 minuta).

Umutite krem sir u glatku smjesu, istucite šećer, jaja i vaniliju.

Džem ravnomjerno rasporedite po vrućem biskvitu, prelijte mascarpone smjesom.

Pecite pola sata.

Potpuno ohladite i narežite na trake. Dobar tek!

Tiramisu s bobicama

Gurmanski desert talijanskog porijekla - odličan desert za "odrasle" koji će postati centar pažnje svakog blagdanskog stola.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg malina;
• 1 kg jagoda;
• 1 kg borovnica;
• 1 kg crnog ribizla;
• 2 pakiranja keksa,
• 500 g mascarponea,
• 2 srednje čaše Chamborda;
• 2 šalice vrhnja;
• pola šalice šećera u prahu.

Počnimo kuhati.

Ostvarivanje slatkih snova…

Pripremimo bobice, izvadimo sjemenke iz njih. Ostavljamo malu količinu bobica svake vrste za ukrašavanje vrha deserta. Ostatku dodajte pola porcije likera i ostavite sa strane mješavinu vina i bobica. U posebnoj posudi pomiješajte mascarpone krem sir, pola vrhnja i pola glazura. Tucite sve dok ne postane glatko.

Ulijte preostalu tekućinu u plitku zdjelu. Lagano stavite biskvit u liker, a zatim ga izvadite istavite podlogu na posudu za posluživanje. Dodajte malu količinu mascarponea na biskvit.

Na sir premažite sloj mješavine bobica.

Sljedeće ponovite sloj mascarponea i bobičastog voća dok ne ponestane svih sastojaka.

Umutiti preostalo vrhnje i šećer u prahu. Smjesu izlijte preko slojeva voća, mascarponea i keksa.

Gotov tiramisu od bobičastog voća ukrasite rezerviranim bobicama.

Ohladite desert na sat vremena prije posluživanja.

Poširana kruška sa šlagom i pireom od malina

Mirisni sočni desert samo traži slatki stol vašeg djeteta! Svaki praznik bit će ukusniji s takvom neobičnom poslasticom.

Da biste pripremili slatkiš, uzmite:

• kilogram krušaka;
• šećer (trebat će oko kilogram);
• šećer u prahu;
• voda;
• limun;
• maline;
• kardamom;
• esencija/ekstrakt vanilije;
• krema - po potrebi.

Kuhanje kruško-kremastog užitka

Voće oguliti, odstraniti jezgru, dodati limunov sok. U lonac vode stavljamo 200 grama šećera, limunovu koricu, kardamom. Kuhajte pola sata da kruške omekšaju, ali ne puno. U blenderu izmiksajte maline sa 500 grama šećera. Zatim istucite šećer u prahu, vrhnje, ekstrakt vanilije.

Dobivenom smjesom ukrasite naše kruške.

Lučko vino smokve punjene čokoladom i bademima

Ovakav desert sigurno nije iz kategorije svakodnevnogdobrote. Počastite sebe i svoje voljene ovim egzotičnim slatkišem.

Trebat će nam:

• 50g blanširanih badema;
• 50g poluslatke čokolade;
• 20 cijelih badema;
• 10 velikih suhih smokava (natopljenih u portu).

Kuhanje punjenih smokava

Prvo zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Cijele i blanširane bademe stavite na lim za pečenje i pecite 8-10 minuta dok ne porumene i zamirišu. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, ostavite sa strane da se ohlade orasi.

Blanširane bademe odvojite od cijele. Jedan komad ćemo koristiti kao ukras.

Sljedeće samljeti čokoladu i blanširane bademe u procesoru hrane. Izvadimo jezgru smokve - unutra bi trebao dobiti okrugli prostor, a vrh bi trebao biti potpuno otvoren.

Uzmite malu žlicu, napunite svaku smokvu mješavinom čokolade i badema, stavite na lim za pečenje s gornjim dijelom prema gore. Zatim pecite 5 minuta (ako su prepečene, smokve mogu postati tvrde i suhe). Izvadimo smokve, ukrasimo im vrh s dvije cijele koštice badema. Poslužite toplo.