Voćni deserti: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka domaćica voli svoju obitelj razmaziti ukusnim i neobičnim desertom. Doista, kad se okupljate navečer, tako je ugodno razgovarati o svim događajima proteklog dana uz šalicu mirisnog čaja uz domaći kolač, pecivo ili slatkiše. A ako želite kuhati ne samo ukusne, već i zdrave poslastice, onda su voćni deserti prava opcija!

Ukusno i zdravo

Možda je malo ljudi koji ne vole ukusne kolače, prozračne kolače i druge slastice. Prekrasno ukrašeni elegantnim krem cvjetovima, posuti čokoladnim komadićima i orasima, glavni su atribut svakog svečanog stola.

Nažalost, sada na policama trgovina možete pronaći sve više nekvalitetnih slastičarskih proizvoda. Mogu imati istekao rok trajanja ili sadržavati štetne trans masti i razne prehrambene boje. Takvi slatkiši mogu izazvati alergijsku reakciju i druge neugodne posljedice. Naravno, to uopće ne znači toprestanite jesti torte i kolače, jer ih možete sami skuhati, čime se smanjuje rizik od isprobavanja pokvarenog proizvoda.

Ako poslasticu želite učiniti korisnijom, čokoladu i kondenzirano mlijeko zamijenite bananama i kivijem. Svaka domaćica u svom arsenalu ima neobične recepte za deserte s voćem, koji zbog sadržaja velike količine vitamina u njima neće štetiti tijelu. O tome ćemo kasnije.

15 najboljih voćnih deserta

Postoji mnogo recepata za ukusne deserte kojima se ne sramite počastiti svoje goste, a ponekad je prilično teško odabrati jedan. Uostalom, proizvodi sa slika izgledaju tako ukusno da želite probati sve. Tu je i ogroman broj raznih zdravih slastica s voćem. Kako ne biste gubili vrijeme na traženje, pripremite poslastice s popisa u nastavku. Definitivno ćete biti zadovoljni rezultatom.

1. Pečene jabuke. Ovaj desert pripremale su naše bake, ali ni danas ne gubi na svojoj aktualnosti.
2. Kruška u čokoladi. Izvrsna opcija za grupu odraslih. Očaravajući okus suhog crnog vina u kombinaciji sa zrelim voćem svidjet će se svima.
3. Panna cotta s jagodama.
4. Žele "Pleasure". Ukusni desert od svježeg sira sa želatinom i voćem koji si možete priuštiti bez straha od dodatnih kalorija.
5. Bademova torta s malinama. Prilično složen recept, ali ako probate, dobit ćete fantastičnu poslasticu koja ni na koji način nije inferiornija od proizvoda kuhara.
6. Plum marshmallow.
7. Banane slastice "Domaće". Odlična alternativa slatkišima kupljenim u trgovini. Za kuhanje su vam potrebni samo svježi sir i banane.
8. Čokoladna torta s bananama. Pravo otkriće za sladokusce.
9. Pjena od breskve. Niskokalorični desert od voća i vrhnja.
10. Clafoutis s trešnjama. Ovaj desert je uobičajen u Francuskoj. Ispada nešto između tepsije i pite. Čarobna poslastica koja se topi u ustima.
11. Roflice s bananama. Ovaj desert nudimo svim ljubiteljima ukusne kineske hrane. Slatke kiflice svidjet će se čak i onima koji ne vole obične kiflice.
12. Strawberry Marshmallow.
13. Skutna torta s narančama
14. Slatkiši od sušenog voća. Takav desert je nevjerojatno dobar za želudac i ne doprinosi pojavi karijesa.
15. Voće u snijegu.

Dalje, pozivamo vas da pobliže pogledate neke od recepata s ovog popisa.

Voće u snijegu

Idealno za one koji žele iznenaditi svoje goste slatkom i zdravom salatom. Ovaj desert od voća i jogurta neće vam oduzeti puno vremena, a rezultatom ćete biti zadovoljni. Takva poslastica ne samo da lijepo izgleda na svečanom stolu, već sadrži i mnoge vitamine, što je izuzetno korisno za tijelo.

Za kuhanje trebat će vam:

• Banane - 3 komada.
• Jabuke - 2 kom. Crvene sorte su najbolje, jer zeleno može dodati kiselost salati.
• Tangerine - 3 kom. Može se zamijeniti narančama, tada će vam trebati 2 komada.
• Kivi - 1 kom. Samo nemoj zaboravitioguliti voće.
• Kruška - 1 kom. Što je mekša, to će salata biti ukusnija. Raznolikost konferencija je idealna.
• Jogurt - 200 grama.
• Med, vrhnje - po ukusu. Možete i bez ovih sastojaka.

Temeljno operite i ogulite svo voće. Zatim narežite na male komadiće i stavite u zdjelu. Prelijte jogurtom i dobro promiješajte. Pustite da se salata namače 20 minuta. U gotov desert možete dodati ribanu čokoladu, vrhnje ili žlicu meda. Salatu rasporedite u posebne zdjelice i poslužite. Poslastica je takva da se nemoguće otrgnuti!

Panna cotta s jagodama

Unatoč složenom nazivu, desert je vrlo jednostavan, potrebni su vam samo posebni kalupi. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

1. Jagode - oko 400 grama. Glavna komponenta deserta. Može se koristiti smrznuto ili svježe.
2. Krema - 3 žlice. Bolje je uzimati od 20% masti i više.
3. Mlijeko - 1 šalica.
4. Šećer - 3 pune žlice.
5. Želatina - približno 15 g. Ovo čini 3 vrećice.

• Želatinu prelijte čašom hladne vode i pustite da nabubri. Zatim ili otopite u vodenoj kupelji ili malo zagrijte u mikrovalnoj da dobijete smjesu bez grudica. Ostavite da se ohladi.
• Pomiješajte čašu mlijeka s vrhnjem i šećerom, možete dodati i vanilin. Ostavite na štednjaku dok ne zavrije i pomiješajte sa želatinom.
• Sve temeljito promiješajte. Smjesu rasporedite u posebne kalupe i ostavite u hladnjaku tri sata.
• Operite jagode, umutite blenderom dok ne postane glatka. Dodajte žlicu šećera. Ispada nježan i prozračan pire od jagoda. Na dobiveni kremasti desert premažite umak od jagoda. Tradicionalna talijanska poslastica je spremna. Možete pozvati obitelj za stol i uživati u ukusnom desertu sa želatinom i voćem.

Skutna torta s narančama

Svježi sir je koristan proizvod koji sadrži veliku količinu kalcija i drugih elemenata potrebnih tijelu. Jela od njega su vrlo nježna i lagana. Ako ste ljubitelj ovog proizvoda, svakako probajte napraviti desert sa svježim sirom i voćem.

Za pripremu ovog deserta trebat će vam:

• Kolačići - 300g
• Maslac - 2 žlice
• Želatina - 3 pune žlice.
• Šećer - 3 žlice. žlice. Vanilin se može dodati kako bi desert dobio nevjerojatan okus.
• Naranče - 3 komada
• Svježi sir - 300 g. Bolje je uzeti srednje masnoće, oko 5-9%.
• Krema - 100 ml.

Želatinu prelijte hladnom vodom, ostavite da odstoji 40 minuta. Zatim stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje kuhajte 5 minuta. Otopinu procijedite kroz gazu i ostavite da se ohladi. Kolačiće sitno izlomiti. Stavite na dno kalupa i namažite maslacem.

Pomiješajte svježi sir, vrhnje, šećer i želatinu. Sve dobro izmiješajte da dobijete kremu. Dodajte tomekriške naranče. Kekse puniti kremom. Stavite tortu u hladnjak na oko 4 sata. Prije posluživanja možete posuti čokoladom.

Slatkiši od banane "Domaće"

Potrebni proizvodi:

• Banane - 1 kg. Birajte zrele sorte, a ne zelene.
• Svježi sir - 200 gr.
• Orasi (bademi, indijski oraščići, itd.) - oko pola čaše.
• Čokolada - jedna pločica. Bolje je koristiti mlijeko, bez dodavanja grožđica i orašastih plodova.

Banana izrezana na velike krugove. Istucite svježi sir dok ne postane glatka. Vrh banana namažite kremom od skute. Svaki komad ukrasite oraščićem i dodajte prethodno otopljenu čokoladu. Ovaj voćni desert posebno je omiljen među malim sladokuscima.

Clafoutis s trešnjama

Tradicionalni francuski desert. Za pripremu trebat će vam:

• trešnje - 1 kg, ovo je glavni sastojak jela;
• jaja - 2 kom;
• šećer - 3 žlice. l.;
• mlijeko - 2 šalice;
• pšenično brašno - 1 šalica.
• bademovo brašno - 1,5 šalice;
• sol po ukusu.

Operite trešnje i osušite ručnikom. Kosti se ne smiju uklanjati. Pomiješajte dvije vrste brašna sa šećerom i prstohvatom soli. Dobro umutite jaja. Dodajte mlijeko i pomiješajte sve sastojke. Uzmite okruglu posudu za pečenje, namažite maslacem. Stavite trešnju, ostavite nekoliko bobica za ukras. Napunite tijestom. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180stupnjeva 15 minuta, zatim smanjite na 140 i ostavite 20 minuta. Clafouti je spreman. Pustite da se ohladi i ukrasite višnjama i ribanom čokoladom.

Strawberry Marshmallow

Odličan niskokalorični desert čiji su glavni sastojci svježe ili smrznute jagode, želatina, kefir i orašasti plodovi (možete koristiti bademe, indijske orahe ili orahe).

Potrebni proizvodi:

• Kefir - 1 litra. Da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, uzimajte s 1% masti.
• Jagoda - 1 kg.
• Želatina - 2 žlice. l.
• Orasi - po ukusu.
• Šećer - 1 žlica. l.

Pripremite želatinu, ostavite da se ohladi dobivenu smjesu. Umutiti kefir sa šećerom, dodati jagode. Sve dobro izmiješajte. U ohlađenu želatinu ulijte smjesu jagoda-kefir i promiješajte za bolje povezivanje. Dobivenu masu izlijte u silikonske kalupe i ostavite u zamrzivaču preko noći. Prije posluživanja stavite na ravan tanjur i ukrasite orasima ili čokoladom.

Upotrebom ovih recepata uvijek možete ugoditi svojoj obitelji ne samo ukusnim, već i zdravim desertom.