Deserti od zobenih pahuljica: sastojci, korak po korak recepti sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prednosti zobenih pahuljica ne trebaju dodatno predstavljati. Međutim, ne posvećuju mu svi dovoljno pažnje u svakodnevnoj prehrani. Kaše ne izgledaju uvijek privlačno ili su povezane s ne najugodnijim iskustvima iz djetinjstva, ali deserti od zobenih pahuljica su sasvim druga stvar. Što se tiče slatkiša, potrebna je fantazija i nekoliko provjerenih recepata.

Koristi Herculesa za ljudsko zdravlje

Zobene pahuljice poznate su gotovo svima, ali nisu svi spremni cijeniti njihove prednosti. Najčešće je takvo jelo povezano s ne najukusnijim doručkom. Međutim, dobrobiti Herculesa su neprocjenjive. Jela od ove žitarice ne samo da učinkovito zasićuju tijelo, pune ga energijom, već i omogućuju nadoknađivanje nedostatka elemenata u tragovima i vitamina.

Sastojci zobenih pahuljica:

1. Vlakna, koja povoljno utječu na rad gastrointestinalnog trakta, izazivajući učinkovito uklanjanje toksina iz tijela.
2. Vitamin B ispunjava kosu, nokte snagom, ima dobar učinak na stanje kože.
3. Vitamini A i E imaju blagotvoran učinak na ženski organizam.
4. Jod pomaže u radu endokrinog sustava, jača živčani sustav, potiče aktivan rad mozga.
5. Kalcij, magnezij i fosfor jačaju koštano i mišićno tkivo.

Danas su kulinarski recepti spremni ponuditi mnoga jela sa zobenim pahuljicama. Ako kaša ujutro ne privlači, tada će se desert od zobenih pahuljica najvjerojatnije svidjeti čak i izbirljivim gurmanima. Žene bi trebale obratiti pozornost na činjenicu da se zob često pojavljuje u dijetama. Obroci, uključujući deserte sa zobenim pahuljicama, pomažu u stabilizaciji metabolizma u tijelu, što pomaže u praćenju vlastite težine. Ako kuhate kod kuće, tada je podešavanje razine šećera i kalorijskog sadržaja jela jednostavno.

uradi sam kolačiće od zobenih pahuljica

Zobeni kolačići s pravom se smatraju jednom od najpopularnijih delicija, koja ujedno ima brojne zdravstvene prednosti. Ako kuhate desert kod kuće, neće biti sumnje u njegovu prirodnost.

Za pripremu deserta od zobenih pahuljica trebat će vam:

• zobene pahuljice;
• brašno;
• maslac;
• jaja;
• šećer;
• cimet.

Proces kuhanja je jednostavan, sastoji se od sljedećih koraka (razmotrite recept za 6 porcija):

1. Potrebno je uzeti dva kokošja jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Trebat će vam oboje, ali odvojeno.
2. Žumanjke je potrebno samljeti sa šećerom (prosječno oko 50 grama)i maslac (oko 30 grama). U dobivenu smjesu se dodaje cimet (po ukusu) i dobro promiješa.
3. Nakon toga se zobene pahuljice prže u zagrijanoj tavi s malo maslaca. Proces ne traje više od 10 minuta. Za kuhanje trebate uzeti oko 150 grama herkula.
4. Pržene, ali već ohlađene zobene pahuljice morate pomiješati sa smjesom od žumanjaka i dodati malo brašna (20-30 grama).
5. Bjelanjci se u posebnoj posudi umuti u pjenu, koja se također dodaje glavnom jelu sa zobenim pahuljicama.
6. Rezultirajuća smjesa pažljivo se rasporedi na lim za pečenje, u malim porcijama.
7. Kolačići se peku u pećnici na temperaturi ne nižoj od 180 stupnjeva. To neće trajati više od 15 minuta.

Gotova peciva bit će izvrstan dodatak doručku, ili potpuni popodnevni međuobrok. Djeca će uvijek biti zadovoljna domaćim desertom, zaboravljajući da ne vole zobene pahuljice.

Kolačići s dodatnim sastojcima

Recepti za deserte od zobenih pahuljica mogu biti zbunjujući, njihova raznolikost je iznenađujuća. Svaka domaćica može uključiti svoju maštu i dopuniti obične kolačiće zanimljivim sastojcima (bilo čokoladom ili komadićima voća).

Sastojci za zobene pahuljice čokoladne kolačiće s grožđicama:

• herkules;
• brašno;
• maslac;
• jaja;
• grožđice;
• tamna čokolada;
• šećer, sol, cimet.

Ovakav desert, pripremljen kod kuće, svakako će dodatipraznično i sunčano raspoloženje svaki dan. Proces kuhanja ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva posebne vještine.

Glavni koraci:

1. U posebnoj posudi pomiješajte maslac (120 grama), jedno kokošje jaje, šećer, sol, cimet (začini se dodaju po ukusu). Smjesa se mora temeljito utrljati i miješati do homogene konzistencije.
2. Sljedeće se u zdjelu dodaje oko 100 grama zobenih pahuljica i opet se sve dobro izmiješa.
3. Prosijano brašno (150 grama) se postepeno unosi u smjesu, bez prestanka miješati dok ne postane glatko.
4. Posljednja faza prije pećnice je dodavanje grožđica i čokolade. Broj dodatnih sastojaka određuje domaćica, preporuča se prethodno zdrobiti čokoladicu na male komadiće.
5. Rezultirajuća masa se mijesi, nakon čega se od nje formiraju mali dijelovi kolačića i stavljaju na lim za pečenje.
6. Ovaj desert se peče oko 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Prije posluživanja pustite da se kolačići ohlade kako se ne bi opekli. Desert od zobenih pahuljica bolje je jesti svjež, pa će slatkiši ugoditi bogatijim okusom.

Oatmeal cupcakes u mikrovalnoj pećnici

Ne morate imati punu pećnicu da biste napravili ukusan desert. Ispod je recept za desert od zobenih pahuljica u mikrovalnoj pećnici koji može uštedjeti vrijeme svakoj domaćici.

Proizvodi potrebni za izradu kolačića od zobenih pahuljica:

• pahuljiceherkules;
• banana;
• jaje;
• mrkva;
• grožđice;
• orasi;
• šećer, cimet.

Proces kuhanja je jednostavan:

1. Bananu morate zgnječiti vilicom i pomiješati s jednim kokošjim jajetom. U dobivenu smjesu dodaje se malo zobenih pahuljica (četiri do pet žlica). Sve se dobro izmiješa dok ne postane glatko.
2. Mrkva se nariba na sitno ribanje (može je zamijeniti jabukom) i doda se glavnoj smjesi. Tu se dodaju grožđice po ukusu.
3. Sve začine (šećer, cimet, sol, itd.) regulira domaćica, uzimajući u obzir sve ukusne preferencije ukućana.
4. Smjesa se raspoređuje u kalupe za muffine, koje se zatim peću u mikrovalnoj pećnici.

Ovaj recept vam omogućuje da iskoristite svoju maštu i eksperimentirate s okusima deserta. Važno je napomenuti da silikonski kalupi nisu prikladni za mikrovalnu pećnicu, bolje je koristiti pećnicu s njima.

Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica

Recepti za dijetalne deserte od zobenih pahuljica također su jednostavni i dostupni svakoj domaćici. Njihov glavni plus je nedostatak brašna i šećera, koji su toliko zastrašujući za one koji prate figuru i pokušavaju smršaviti. Istodobno, okus takvog jela ni na koji način nije lošiji od klasičnih dobrota.

Za izradu dijetalnih kolačića trebat će vam:

• zobene pahuljice;
• kefir;
• med;
• grožđice;
• cimet i vanilija (po izboru).

Prije pravljenja kolačića važno je provjeriti da svi ukućani nisu alergični na med,koji je ovdje izvor slatkoće.

Koraci kuhanja su izuzetno jednostavni:

1. Oko 300 grama zobenih pahuljica namočeno je u jednakoj količini kefira. Ovu smjesu treba infundirati oko 40 minuta.
2. Pahuljice će upiti fermentirani mliječni proizvod i nabubriti. Nakon toga se dodaju svi sastojci u potrebnoj količini (određeno osobnim preferencijama, o tome će ovisiti slatkoća i raznolikost sastojaka).
3. Temeljno rasporedite smjesu na lim za pečenje, formirajući male porcije.
4. Ovaj desert se peče pola sata na temperaturi od 180 do 200°C.

Ovakva poslastica je puna blagodati, a ne morate paničariti zbog figure. Čak i onaj tko je stroga dijeta može uživati u desertu od zobenih pahuljica.

Smoothie od zobenih pahuljica

Ljubiteljima zdravih i hranjivih napitaka u pomoć ponovno dolaze recepti za desert sa zobenim pahuljicama. Savršeno za doručak ili brzi međuobrok tijekom dana kada nemate vremena za duge obroke.

Potrebni sastojci:

• zobene pahuljice;
• banana;
• mlijeko;
• šećer.

Kuhanje:

1. Za dvije porcije treba vam vrlo malo hrane. Potrebno je samljeti u prah oko 2 žlice zobenih pahuljica.
2. Banana narezana na male komadiće.
3. U čašu blendera stavite sve sastojke, ulijte mlijeko (200 ml) i dodajte šećer (po ukusu, možete i bez njega).
4. Upotrebite aparat za pire smjesu.

U ovom doručku možete koristiti ne samo mlijeko, već i kefir ili domaći jogurt. Banana se također može zamijeniti nekim drugim sastojkom. Važno je da je takav napitak koristan i da daje energiju za dugo vremena.

Recept za desert bez pečenja

Postoje i drugi deserti od zobenih pahuljica bez pečenja. Slastice bez upotrebe pečenja odlikuju se raznim sastojcima, preporuča se dodati svježe voće i mliječne proizvode, tada će obrok postati ne samo ukusan, već i zdrav.

Sastojci za hranjiv, zdrav desert od zobenih pahuljica:

• zobene pahuljice;
• jogurt;
• banana;
• breskva, dragun, nektarina (po ukusu);
• cimet.

Za kuhanje je potrebno vrlo malo vremena:

1. Pahuljice se preliju jogurtom, doda se cimet. Sve se dobro izmiješa i ostavi da odstoji neko vrijeme (30 minuta).
2. Banana se mora zgnječiti i pomiješati sa smjesom od zobi i jogurta.
3. Ostalo voće se reže na kockice i dodaje u desert.
4. Gotova smjesa se rasporedi u porcije. Možete ukrasiti voćem ili posuti orasima.

Ovaj desert se priprema gotovo trenutno, a njegove prednosti su neprocjenjive. Zahvaljujući raznolikosti voća, izgled oduševljava svojom svjetlinom, što osigurava da djeca više pažnje posvete zdravom proizvodu.

Kalorijski sadržaj deserta od zobenih pahuljicažitarice

Kuhajući kod kuće, domaćica može samostalno regulirati broj kalorija u gotovom desertu. Sve će ovisiti o kvaliteti i količini dodatnih sastojaka.

Važno je zapamtiti da su sve žitarice bogate složenim ugljikohidratima. Kalorijski sadržaj zobene kaše je oko 325 kcal na 100 grama proizvoda. Pomoću ovih informacija možete prilagoditi ukupni energetski sadržaj deserta.

Savjeti i trikovi

Postoji mnogo mišljenja i savjeta o pravilnoj prehrani. Nije ni čudo što se možete zbuniti. Što se tiče zobene kaše, sve je manje-više jasno, ali vrijedi zapamtiti sljedeće:

1. Što duže kuhate zobene pahuljice, to su korisnije.
2. Malo je vjerojatno da će cjelovite žitarice biti dovedene do željene mekoće.
3. Da biste dugo utažili glad, zobene pahuljice treba kombinirati s proteinskom hranom.
4. Jedenje samo zobene kaše neće vam pomoći da izgubite težinu. Dijeta funkcionira samo uz uravnoteženu prehranu.

Zobene pahuljice su pogodne za osobe koje imaju probleme u gastrointestinalnom traktu, kao i za dijabetičare. Ova nijansa čini deserte od ove žitarice neizostavnim.