Niskokalorični deserti: recepti sa fotografijama

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Slatkiše, prestanite stati na vagu i gladovati! Nemojte se bojati otići u trgovinu: police s kolačićima, slatkišima i kolačima stvarno je bolje zaobići. Ali proizvode od kojih možete jednostavno i brzo sami pripremiti niskokalorične deserte, trebali biste pobliže pogledati.

U ponudi imamo nekoliko ukusnih i laganih jela koja će zamijeniti uobičajene i često štetne slatkiše. Izvrsna opcija je napraviti tortu od skute sa slojem žele. Ovo jelo se može pripremati svaki dan. Napravite niskokalorične deserte kod kuće kako biste oduševili svoju obitelj i goste. Svijetla zdrava jela ukrasit će svečani stol bez puno muke.

Skutna torta se priprema jednostavno i brzo

Da napravite prekrasnu tortu, uzmite:

• paket običnih kolačića;
• paket svježeg sira (150 grama);
• pola litre kiselog vrhnja;
• 120 grama šećera;
• pakiranje instant želatine (10 grama);
• paket vanilin šećera;
• limun ililimeta;
• žele s vašim omiljenim okusom;
• dekoracije (smrznuto ili svježe bobičasto voće, posip od slatkiša, kokosove pahuljice) po želji.

Pretvorimo kekse u mrvice i formiramo donji sloj. Na to namažemo mješavinu svježeg sira, kiselog vrhnja i želatine.

Kako pripremiti sloj skute?

Želatina se mora otopiti u 100 mililitara vruće, ali ne kipuće vode. Ne zaboravite snažno miješati smjesu. Ako se želatina ne otopi, zagrijte u vodenoj kupelji. Ali nemojte pretjerivati: ako smjesa počne kuhati, želatina će izgubiti svojstva i postati neugodna na okus. Kada otopina postane homogena, dodajte joj obični i vanilin šećer.

Na limetu ili limun napravite rezove i iscijedite sok. Koji citrus ćete odabrati, na vama je, ali svaki od ovih plodova daje jedinstvenu aromu i okus kolaču. Da bi desert bio homogen i nježan, svježi sir mora se proći kroz mlin za meso. Dodajte ga zajedno sa kiselim vrhnjem ostalim sastojcima i promiješajte.

Sada pripremite gornji sloj

Ovdje nećemo izmišljati kotač i pripremati žele prema receptu navedenom na pakiranju. Postoji jedno upozorenje: smanjit ćemo količinu vode za četvrtinu, ili čak za trećinu. Tada će sloj želea niskokalorijskog deserta od svježeg sira biti gušći. Ispecite vrh torte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Najvažniji dio pripreme jednostavnog kulinarskog remek-djela je prelijevanje želea na smrznuti sloj svježeg sira. Kako ne biste pokvarili izgled jela, stavite žlicu na kolač i pažljivo ga prelijtežele na bazi snježnobijele skute i kiselog vrhnja.

Pošaljite desert u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Kada se žele dobro stegne, po želji možete ukrasiti tortu. Međutim, čak i bez dekoracije, izgleda sjajno!

Opcije dizajna deserta

Postoji još jedan način da pripremite tako niskokalorični desert. Ako imate silikonski kalup za tortu, koristite ga. Prvo morate napraviti sloj žele i pustiti da se stvrdne. I na vrh pažljivo dodajte smjesu kiselog vrhnja i skute. Kada se torta stvrdne, izvadite formu iz hladnjaka i pažljivo je okrenite na veliku posudu.

Pokažite svoju maštu i pripremite porcionirane slatkiše za svoju obitelj i goste.

Voćni niskokalorični deserti: recepti sa fotografijama

Budući da vas je priroda "nagradila" sklonošću debljanju od visokokaloričnih slastica iz trgovine, počastite se darovima prirode, vrijednim vitaminima i aminokiselinama. I vaše tijelo će vam zahvaliti na zdravom i ukusnom zalogaju. Takvi slatkiši nikad nisu dosadni.

Jedan od najjednostavnijih niskokaloričnih deserta je voćna salata. Možete ga skuhati u potpunosti od bilo kojeg voća koje imate kod kuće. Na primjer, narežite jabuku, krušku, mandarinu, naranču, kivi, bananu na ploške ili kockice. Ljeti svakako upotpunite salatu notom bobičastog voća - od toga će desert imati samo koristi. Za preljev, umjesto debelog vrhnja, uzmite zdraviji proizvod – prirodanjogurt.

Voćnu salatu najbolje je pripremati u malim porcijama kako sastojci ne bi imali vremena oksidirati i postati ružni.

Jelo ukrasite šakom sjemenki nara ili orašastih plodova. Imate vitaminsku bombu. Što bi moglo biti bolje nakon duge zime?

Djeca će tražiti više

Dječake i djevojčice ne može se uvijek nagovoriti da pojedu čak i ukusno jelo. Stoga je za odrasle opcija zdravog deserta voće i bobice na ražnju.

Što točno uključiti u sastav takvog "roštilja" odlučuju kulinari. Ali svakako ga učinite svijetlim, a istovremeno provjerite sjeća li se vaše dijete imena cvijeća.

Za odrasle možete kuhati voćne ražnjiće na roštilju. Za marinadu uzmite med i limunov sok, razrijedite ih vodom. Narežite voće na velike komade. Stavite na ražnjiće. I doslovno pet minuta pržite na roštilju. Ne zaboravite zaliti slatko-kiselom marinadom.

U kuhinji uvijek ima vremena za eksperimentiranje. Umjesto "ražnjića" od voća i bobičastog voća, možete kuhati kanapee. Ovo je idealno za ured ili dječji odmor. Brzo, jednostavno, ukusno i nećete zaprljati ruke! San svake domaćice.

Za popodnevni zalogaj - jabuke s medom i cimetom

Nudimo niskokalorične recepte za deserte i recepte s kalorijama.

Zar ne možete već pogledati svježe jabuke, kojima danju utažite laganu glad ili jedete noću da ubijete crva? Zatim uzmite na brod niskokalorične recepte.deserti s kalorijama.

Pecite u pećnici

Aroma meda pomiješana s cimetom sigurno će vam pobuditi apetit. Kombinacija dostupnih sastojaka pretvorit će dosadne jabuke u ukusan i zdrav međuobrok. Prilično je zadovoljavajuće, tako da nećete ostati gladni.

Recept ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, trud i vrijeme. A u sto grama deserta ima samo 60 kcal. Čak ga i dijete može skuhati. Naravno, pod vašom strogom kontrolom.

Trebat će vam:

• tri male jabuke;
• tri žličice meda;
• jedna žličica granuliranog šećera;
• četvrtina žličice mljevenog cimeta, ali možete dodati i više - ispast će još ukusnije i aromatičnije.

Počnimo kuhati niskokalorični desert uz fotografiju. Prvo operemo jabuke. Sada morate izrezati jezgre. Stavite žlicu meda u rupu. Usput, možete dodati malo grožđica. Pospite šećerom, ali to nije potrebno, sasvim je moguće bez njega. Šećer se u pećnici pretvara u karamel. Pospite vrh jabuke cimetom.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Jabuke će se peći pola sata. Kad je spreman, izvadite ga iz pećnice. Po želji jelo pospite cimetom.

Ostale opcije zalogaja od jabuke, meda i cimeta

Savršen doručak ili zdrav međuobrok možete pripremiti za nekoliko minuta. Inače, takav se napitak može pripremiti navečer kako ne bi gubili dragocjeno vrijeme na spremanje za posao. Ukusni smoothieji bogati su vitaminima i mineralima, teima malo kalorija u njemu.

Da napravite dva smoothieja, koristite:

• 100 grama trešanja (bez koštica);
• jedna velika jabuka;
• 200 grama prirodnog (grčkog) jogurta;
• 1 žlica meda;
• 1 prstohvat cimeta.

U dvije porcije ovog pića ima samo 179 kalorija.

Kako napraviti smoothie:

Prvo moja jabuka. Odrežite koru i uklonite jezgre sa sjemenkama. Narežite voće na male komadiće i prebacite ih u zdjelu blendera. Moje trešnje, ako treba, vadimo kosti. Dodajte bobičasto voće u kriške jabuke.

Sada napunite fil prirodnim jogurtom. Da bi piće dobilo pikantan okus, dodajte malo cimeta. Žlica tekućeg meda pomoći će vam zasladiti smoothije. Ako vam se ovaj proizvod ne sviđa ili ste alergični na njega, možete ga zamijeniti sirupom od agave ili jeruzalemske artičoke.

Malo više truda: morate samljeti sve sastojke. Da biste to učinili, uključite blender velikom brzinom. Tada će piće biti homogeno i nježno.

Isključite blender i ulijte smoothie u čaše.

Piće možete ukrasiti grančicom svježe metvice. Za vrućeg vremena možete dodati nekoliko kockica leda. Alternativno, ohladite jogurt, trešnju i jabuku u hladnjaku prije nego napravite smoothie. Također možete eksperimentirati s nadjevom od bobičastog voća: trešnju zamijenite onom koja raste u vašoj kući ili u šumi.

Ohladite sorbetom od bobica

Fotografija niskokaloričnih desertaizgledaju privlačno, zar ne? A ovdje je sve krajnje jednostavno i brzo. I samo 81 kcal na sto grama dobrote! Zašto se ne počastite domaćim sladoledom?

Za pripremu sorbeta od bobica uzmite:

• 300 grama smrznutih malina;
• 250 grama smrznutih brusnica;
• 250 ml ohlađene prokuhane vode;
• 150 grama granuliranog šećera;
• vezica bosiljka;
• grančica svježe metvice za ukras.

Počnimo! Pripremite šećerni sirup: zagrijte vodu i šećer dok se šećer ne otopi. Čekamo dok se smjesa ne ohladi. U ovom trenutku, sitno nasjeckajte nekoliko grančica bosiljka, nemojte koristiti stabljike. Dodati u šećerni sirup.

Smrznute bobice umutite u blenderu dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Zatim, po želji, maline i brusnice možete samljeti kroz sito. U pire od bobica ulijte šećerni sirup s bosiljkom. Ostaje opet istući mikserom.

Završni dodir - slasnu smjesu šaljemo u zamrzivač, sat i pol će biti dovoljno da se sorbet zamrzne.

Ulijte desert u zdjelice. Ukrasite svježim malinama, bosiljkom i grančicom mente.

Uvjereni da slatkiši ne mogu pokvariti figuru? Tada radije odaberite desert po svom ukusu, eksperimentirajte i uživajte u zdravim jelima! Dobar tek!