Odgovor na pitanje što se sve može pripremiti od lisnatog tijesta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas se sve češće u supermarketima i na uličnim štandovima s pecivima mogu vidjeti u prodaji smrznuta lisnata tijesta. Mnogi ljudi ga kupuju. Ali češće nego ne, jednostavno ne znamo što se može napraviti od lisnatog tijesta, a prolazimo.

Ali može postati osnova za ukusna peciva, slatka i ne. O tome što i kako možete kuhati od ove vrste tijesta, reći ćemo vam danas.

Obilježja lisnatog tijesta

Za pripremu tijesta u slojevima koriste se najjednostavniji proizvodi: sol, maslac (ili margarin), jaja, brašno i voda. Ne dodaje se šećer, zbog čega postoji toliko mogućnosti što se može napraviti od lisnatog tijesta, od pizze i slatkih pita do pivskih zalogaja u obliku pletenica sa solju i sjemenkama ili sjemenkama sezama.

Unatoč jednostavnosti sastojaka, sam proces kuhanja je jako dug i nije prikladan za svaku domaćicu, jer zahtijeva puno strpljenja i vještine. Međutim, nakon što ste ga jednom pripremili, možete ga zamrznuti i uvijek ga imati u zamrzivaču.mali komad tijesta za pecivo. Upravo iz ova dva razloga priprema se u industrijskoj mjeri i prodaje nam se već pripremljena.

Recepti

Svaka domaćica povremeno se zapita što se može kuhati. Lisnato tijesto u ovom slučaju je izvrstan pomoćnik i prijatelj svake žene. Ako govorimo o punopravnim jelima, onda je prva stvar koja pada na pamet, naravno, pizza. Sve je vrlo jednostavno: nakon odmrzavanja tijesto se razvalja u tanki sloj i polaže na lim za pečenje, podmazan uljem. Nadjev može biti bilo što: šunka, piletina, gljive, losos, povrće, masline, rajčice i, naravno, sir. Sve se peče u pećnici zagrijanoj na 200-250 stupnjeva 20 minuta. Također imajte na umu da vrijeme i temperatura na kojoj kuhate ovise o prirodi vaše pećnice i mogu se malo razlikovati gore ili dolje.

Ali to nije sve, postoji mnogo recepata za ono što se od lisnatog tijesta može pripremiti za čaj. Sam po sebi, ima potpuno neutralan okus, a to je njegov veliki plus, jer punjenje može biti apsolutno bilo što: džem, kuhano kondenzirano mlijeko, čokolada, bobičasto voće. Ako želite, možete napraviti i slana peciva, kao što su kroasani sa šunkom i sirom ili piletina s gljivama. Recept je vrlo jednostavan. Lim tijesta razvaljajte što tanje (oko 4 milimetra). Zatim ga izrežite na trokute iste veličine. Možete dodati dodatke po želji. Kako pravilno motati kroasanetrebate, počevši od širokog ruba, i nemojte zaboraviti dati rezultirajućim cijevima oblik polumjeseca. Kako bi gotovo tijesto dobilo ugodnu zlatnu nijansu, prije pečenja premažite ga razmućenim žumanjkom. Kroasani se peku u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Imajte na umu da je svaka pećnica drugačija. Stoga se vrijeme kuhanja može neznatno razlikovati, kao i temperatura.

Pečenje lisnatog tijesta sa svježim sirom

Slatke kiflice su vrlo kalorične i ne koriste djeci, ali ih stvarno želite razmaziti. I ovdje će u pomoć priskočiti univerzalno lisnato tijesto koje će postati izvrsna osnova za ukusno i ne baš štetno pečenje.

Recept za koverte od svježeg sira za djecu je sljedeći: za nadjev umutiti mikserom (ili mikserom) svježi sir (250 grama), kiselo vrhnje (2 žlice) i malo šećera. ukus. 500 grama odmrznutog tijesta razvaljajte u tanki lim i podijelite na pravokutnike iste veličine. U sredinu svake od njih stavite nadjev i zamotajte buduće omotnice, povezujući slobodne krajeve. Odozgo premažite umućenim žumanjkom da vam proizvodi budu lijepe zlatne boje i pecite na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Ukusan i zdrav desert je spreman, dobar tek!

Općenito, još uvijek postoji ogroman broj recepata za ono što se može pripremiti od lisnatog tijesta: samo pufle sa šećerom i makom ili kroasane sa složenim nadjevom. Možete ispeći ukusne slojeve kolača i natopiti ihomiljena krema. Sve ovisi o vašoj mašti i hrabrosti.