2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jedan je riba iz reda iveraka. Živi u toplim vodama. Sjedilački način života, ovo stvorenje stalno živi na dnu, hrani se ličinkama,
školjke, mali organizmi. Riblji potplat vrlo je popularan među gurmanima. Recepti za njegovu pripremu omogućuju vam posluživanje ukusnih i ukusnih jela na stolu. Veličina tijela ribe je mala, spljoštena je sa strane, ljuske na vrhu imaju tamnu boju. Zahvaljujući ovoj anatomiji, riba je pogodna za skrivanje na dnu.
Zašto je jedini od velikog interesa za kulinarske stručnjake i gurmane? Prvo, zbog svog jedinstvenog okusa. Drugo, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u tijelu ribe. U mesu tabana ima puno kalija, fosfora i fluora, od vitamina - C i PP. Ovo je niskokalorični proizvod s nježnim profinjenim okusom. Od fileta potplata može se skuhati mnogo toga. Recepti su vrlo raznoliki - od prženja do mariniranja. Pogledajmo neke od njih u nastavku.
Recept za đon u tijestu
Trebat će vam proizvodi: 800 g ribljeg filea, jaje, čaša
voda,pola limuna, 50 g votke, 2/3 žličice sode, brašno, začini i biljno ulje. Morski jezik narežite na jednake komade. Svaku od njih potrebno je posuti začinima i preliti iscijeđenim limunovim sokom, a zatim ostaviti pola sata da se riba marinira. I za to vrijeme možete kuhati tijesto. Umutiti jaje, dodati vodu, papar, votku, sodu. U isto vrijeme postupno unosite brašno. Tijesto u svojoj koncentraciji treba nalikovati gustom kiselom vrhnju. U dobivenu masu umočite marinirane komade ribe i pržite na tavi s obje strane dok ne vidite zlatnu koricu.
Jedinstveni recept za pečenje u pećnici
Za kuhanje su vam potrebni sastojci: kilogram ribljeg filea, osam krumpira, mrkva, dva luka,
50 g majoneze, začina, nasjeckanog začinskog bilja, brašna ili krušnih mrvica. Dakle, imajući sve što vam treba, idemo na posao. Prvo morate izrezati ribu. Svaki komad uvaljajte u brašno ili krušne mrvice. Zatim ih popržite na vrućoj tavi. Sada će vam trebati keramičke ili glinene posude. U njih stavite pržene komade ribe. Luk i mrkvu oguliti, narezati na trakice. Lagano popržene, tamo prelijte morskim jezikom. Krumpir narežite na kockice i stavite u lonac. Sada je vrijeme da u posudu ulijete začine, nasjeckano začinsko bilje, malo majoneze. Sve to prelijte ribljom juhom i dodajte ribani sir. Zatvorite poklopac i stavite lonac u pećnicu na trideset minuta. Kada vidite zlatnu koricu, možete poslužiti jelo na stolu.
Receptprženi potplat
Kilogramski riblji fileti odmrznite i narežite na komade. Svaki od njih se mora uvaljati u brašno, navlažiti u ulju (maslinovom ili otopljenom maslacu), pohati u krušnim mrvicama. Sada ostaje pržiti ribu u tavi. Uz to su savršena jela od krumpira.
Recept za đon mariniran u soku od nara
Izrežite kilogram ribe. Unaprijed morate opskrbiti začine - bosiljak, sol, crni i crveni papar. Marinirajte ribu u dvije čaše soka od nara trideset minuta. Dodati začine pa začiniti kiselim vrhnjem. Stavite u pećnicu na pola sata. Ne zaboravite posipati naribanim sirom deset minuta prije pune spremnosti.
Preporučeni:
Recept za kremšnite za "Napoleon" s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem i još mnogo toga
Torta "Napoleon" omiljena je poslastica mnogih sladokusaca. Ali kako napraviti kremu za njega? U članku ćemo govoriti o raznim opcijama za pripremu ukusnih krema za ovaj desert s receptima korak po korak
Mahune vanilije: opis, upotreba u kuhanju i još mnogo toga
Riječi "vanilija" i "vanilin" mnogima se čine sinonimima, a odnose se isključivo na kuhanje. Danas ćemo razotkriti ovaj mit! Razgovarajmo o razlici između ovih pojmova, kako dobiti prirodni aditiv za okus, a ujedno saznajmo gdje se još koriste mahune vanilije, osim u kuhinji
Recept za blancmange sa svježim sirom i još mnogo toga. Povijest recepta za blancmange
Ne zna svaka domaćica recept za blancmange. Uostalom, malo je ljudi čulo za tako izvrstan desert. Danas smo odlučili ispraviti ovu situaciju i predstaviti vam korak po korak metodu kako napraviti ovo neobično lijepo i originalno jelo
Recept: tucane banane i još mnogo toga
U članku se nalaze neki od najzanimljivijih recepata za korak-po-korak pripremu banana u tijestu i lisnatom tijestu
Čuda kuhanja: Sofijska salata s dimljenim sirom i još mnogo toga
Postoji mnogo različitih recepata i vrsta salata: riba, meso, perad, plodovi mora i, naravno, slatke voćne salate. Odlučili smo se zadržati na nekima od njih, naime, na mogućnostima pripreme Sofijske salate. Nije poznato zašto se tako zove, ali, kao što znate, let fantazije majstora kulinarstva je neograničen
