Recept za tortu od kokosa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada se bliže praznici, mnoge djevojke razmišljaju o tome kakvo jelo ili desert skuhati. Torta je dobra ideja. Budući da nije samo ukusna, već i lijepa.

Zanimljiva poslastica

U našem članku razmotrit ćemo nekoliko opcija za pripremu takvog deserta. Krenimo od kokos torte. Ovo je ukusan i niskokaloričan desert koji će se posebno svidjeti onima koji vole Bounty barove i druge takve poslastice.

Kokos torta. Recept jedan

Sada ćemo vam reći kako se pravi torta "Nježnost". Za pripremu biskvita potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 25 grama kokosa;

• 30 mililitara mlijeka;

• 2 žličice praška za pecivo;

• dva jaja;

• jedno sto grama maslaca;

• 75 grama brašna;• 100 grama šećera u prahu.

Za pripremu kreme potrebno vam je:

• 4 žlice prokuhane vode;

• 100 grama šećera u prahu;

• 400 mililitara kiselog vrhnja;

• 15 grama želatine; • 1/3 limenke kondenziranog mlijeka.

Zašto su to tako nazvali?

Biskvit od kokosa može se peći u mikrovalnoj ili u pećniciza samo 6-15 minuta. Vrlo jednostavno i bez trošenja puno vremena. A za pripremu same torte od kokosa morate raditi samo dvadesetak minuta. Potrebno je dosta vremena da se desert natopi. Rezultat je torta nježnog laganog okusa. Ne zovu to uzalud "Nježnost".

Kuhanje

1. Kako biste se počastili ukusnim desertom, prvo morate pripremiti biskvit. Da biste to učinili, uzmite jaja i maslac (meki), pomiješajte u jednoj posudi i tucite dok ne postane glatka.

2. Nakon što se dobije gusta masa u nju se dodaje šećer u prahu i opet muti blenderom (mikserom) ne više od 1 minute.

3. Zatim dodajte brašno, kokosove pahuljice i prašak za pecivo. Lagano zamijesite tijesto. Mlijeko se ulijeva nakon što se dobije zgusnuto tijesto. Zatim ponovno promiješajte dok ne postane glatko.

4. Sada morate pripremiti posudu za pečenje. Treba ga (lagano) podmazati biljnim uljem.

5. Zatim morate uliti pripremljeno biskvitno tijesto i peći u mikrovalnoj pećnici ne više od šest minuta na 800 W snage. To možete učiniti u konvencionalnoj pećnici na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva ne više od 15 minuta. Znak da je biskvit gotov je dobivena zlatna kora. Možete provjeriti na drugi način. Da biste to učinili, uzmite šibicu i probušite proizvod na nekoliko mjesta. Ako se na šibici stvori ljepljivo tijesto, onda biskvit još nije spreman. A ako na njemu nema ništa, onda je pečeno. Zatim pustite gotov proizvod da odstoji minutu u isključenoj mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Dalje, izvaditepodlogu za tortu iz kalupa i pustite da se ohladi.

6. U to vrijeme pravimo kremu za tortu. Uzmite kiselo vrhnje, šećer u prahu. Muti se mikserom na najvećoj snazi. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko, bez prestanka tučenja.

7. Instant želatina se prelije vrućom vodom. Trebalo bi izaći bez grudica.

8. Zatim se želatina pričvrsti na bazu kiselog vrhnja. Tucite 3 minute minimalnom brzinom. To je sve, krema je gotova.

9. Sada se vratimo na biskvit. Mora se pažljivo rezati na dva dijela oštrim velikim nožem. Jednu polovicu biskvita stavite u kalup i prelijte polovicom dobivene kreme. Vrijedno je položiti drugu tortu na vrh, na nju izliti ostatak kreme. Zatim gotovo gotov kokos kolač treba staviti u hladnjak na šest sati.10. Nakon što se proizvod izvadi iz kalupa i sa strane ukrasi omiljenim kolačićima. To je sve, ukusni desert se može izrezati na porcije i poslužiti.

krem torta

Za izradu kokosovog kolača trebat će vam:

• 3 žumanjka;

• 6 žlica šećera;

• ¼ šalice limunovog soka;

• 1,5 žlice masnog vrhnja;

• maslac (3 žličice);

• žličica limunove korice;

• kokos u listićima (¼ šalice);

• dvije i pol šalice brašna;

• žlica praška za pecivo;

• prstohvat soli;

• jedna i pol šalica šećera;

• 1 šalica maslaca i kokosovog vrhnja;

• 4 jaja;

• žličica vanilina;

• čaša kefira;

• 240 grama krem sira;

• 50 grama maslaca;

• 200 grama šećer u prahu;

• 20 mililitarakokosovo vrhnje;

• vanilin (jedna i pol žličica);• kokosove pahuljice (najmanje 100 grama).

Koraci kuhanja

1. Krenimo od pripreme nadjeva. Maslac, žumanjke, šećer, limunov sok, vrhnje izmiješati i staviti na laganu vatru. Kuhajte (miješajući) ne više od 7 minuta. Zatim je potrebno malo ohladiti i pomiješati s koricom. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 4 sata.

2. Sada napravimo biskvit. Prvo morate uključiti pećnicu i zagrijati na 185 stupnjeva. Pripremljeni oblik premažite maslacem i pospite brašnom. U zdjeli pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, sol. Šećer, maslac, vrhnje treba umutiti mikserom. Zatim im vrijedi dodati pomiješano brašno i ponovno istući, ali malom brzinom. Bjelanjke izmiksajte sa soli, istucite i dodajte u tijesto. Podijelite ga na 2 dijela i pecite svaki kolač 45 minuta.

3. Gotove proizvode morate izvaditi iz pećnice i ohladiti sat vremena.

4. Sada počnimo sastavljati našu tortu od kokosa. Da biste to učinili, položite prvi biskvit na ravnu ploču. Premazati filom i posuti kokosom. Stavimo u hladnjak na 20 minuta. Nakon što ga izvadimo i položimo drugi sloj. I to prelijte nadjevom i pospite kokosovim pahuljicama.5. Sada je vrijeme za pripremu glazure. Miješajte krem sir, maslac, šećer u prahu, kokosovo vrhnje i vaniliju 7-10 minuta na srednjoj snazi. Dobivenom glazurom prelijte tortu s kokosovim pahuljicama. Zatim stavite u hladnjak na 7 sati da sekonačno potopiti. Zatim ga poslužite narezanu na male komadiće uz čaj ili kavu.

Kokos torta. Recept sa fotografijom

Za izradu torte trebat će vam:

• pet jaja;

• čaša šećera i ista količina brašna;

• dvije konzerve kondenziranog mlijeka;

• dvije vrećice kokosa;

• jedno pakiranje kreme od vanilije;

• dvjesto grama bijelog sljeza za žvakanje;

• dvije žlice limunovog soka;• tri šalice šećera u prahu.

Priprema deserta

1. Prvo morate umutiti jaja sa šećerom. Zatim dodajte brašno, lagano miješajući drvenom kuhačom odozdo prema gore. To se mora učiniti tako da se smjesa jaja ne slegne.

2. Dobiveno tijesto mora se uliti u posudu za pečenje i poslati u pećnicu na 40 minuta. Nakon što se proizvod izvadi iz kalupa i položi na vlažni ručnik.

3. Zatim se iz ohlađenog biskvita izrezuje sredina tako da uz rubove ostane barem jedan centimetar. Zatim se izrezani dio zgnječi i pomiješa s dvije limenke kondenziranog mlijeka. Nakon toga, dobivenu masu morate ponovno rasporediti u biskvit.4. Sada se krema od vanilije pravi prema uputama na pakiranju. Nakon što ih premažete biskvitom. Kokosova torta se zatim posipa strugotinama i ukrasi žutim marshmallowom.

Druge kreme

Ako ne volite kremu od vanilije, možete je zamijeniti nekom drugom, originalnijom. Sada ćemo vam reći kako napraviti kremu od kokosa za tortu.

DovršioRecept je prilično jednostavan. Za kuhanje trebate:

• čaša mlijeka i isto toliko šećera;

• tri razmućena žumanjka;

• sto grama margarina;

• žlica vanilije šećer;

• čaša malih orašastih plodova;• čaša kokosovih pahuljica.

Kuhanje

1. Prvo treba uzeti lonac i u nju pomiješati mlijeko, margarin, šećer, vanilin.

2. Žumanjke umutiti s jednom žličicom vode. Zatim ih treba uliti u mlijeko u tankom mlazu.3. Lonac treba staviti na laganu vatru. Kuhajte dok ne puste, neprestano miješajući. Nakon što kremastu masu maknete s vatre i na nju pričvrstite orahe i kokosove pahuljice. Ovom kremom možete ukrasiti tortu.

Desert od čokolade i kokosa

Za pripremu takve torte od kokosa, čiju fotografiju vidite ispod, trebat će vam uobičajeni proizvodi.

Za test:

• četiri jaja;

• tri žlice kakaa i isto toliko brašna;• soda na vrhu noža.

Za punjenje će vam trebati:

• šest žlica šećera;

• čaša brašna;

• sto grama maslaca;• dvjesto grama kokosovih pahuljica.

Za glazuru:

• dvije žlice šećera i isto toliko kakaa;

• pet žličica mlijeka;• pet žličica likera.

Kuhanje

Da biste napravili čokoladnu tortu od kokosa, prvo morate napraviti tijesto.

• Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke. Uzmite žumanjke i dodajte im žlicu šećera. Zatim samljeti. U bjelanjke usuti pet žlica šećera i umutiti. Dodatiu njih zdrobljene žumanjke i tuci do bijele pjene.
• Nakon dodavanja kakaa, sode pogašene u octu. Miješajte polaganim pokretima. Izlijte u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici ne više od 30 minuta.

Sada moramo napraviti nadjev.

Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za njegovu pripremu u dubokoj šalici. Zatim stavite na malu vatru i kuhajte desetak minuta. Onda ohladi

Sljedeće morate napraviti glazuru.

Mješavina šećera, kakaa i mlijeka. Zatim stavite na vatru i kuhajte pet minuta uz stalno miješanje

Tada se isplati kuhani biskvit prerezati na dva sloja. Zasitite likerom. Stavite fil redom na prvu tortu i prekrijte je drugom. Prelijte glazurom i ukrasite sitno nasjeckanim orasima ili šlagom po vlastitom nahođenju.

Zaključak

Sada znate kako napraviti ukusnu tortu od kokosa. Dali smo vam recept, i to ne samo jedan, već nekoliko. Sretno!