Kagana u sporom kuhaču: jednostavno, ukusno i brzo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako brzo skuhati doručak/ručak ili samo prigristi bez slobodnog vremena, energije i želje da dugo stojite za štednjakom (popis možete nastaviti prema svojim razlozima)? Kako utažiti glad ako u hladnjaku nema ništa jestivo, osim nekoliko jaja i par kobasica? Izlaz - kajgana u laganom kuhaču. Općenito, ovaj uređaj je veliki izum čovječanstva. Zna kuhati mliječnu kašu koja nikad ne zagori, dinstati povrće, zadržavajući okus i oblik, skuhati juhu, pilav, manti, kotlete na pari, pržiti ribu, krumpir, pa čak i peći muffine. Jednostavno je nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. S ovim će se složiti mnogi: mlade mame koje mogu više vremena posvetiti sebi i svojoj bebi uz sporo kuhalo, osobe koje ne blistaju kulinarskim znanjem i štede svoje vrijeme. Osim toga, način kuhanja na pari odličan je za one koji preferiraju zdravu prehranu.

Kajgana su najomiljeniji, najpopularniji i najpovoljniji doručak na svijetu. Ovo jelo koje se jednostavno priprema dovedeno je u pitanje zbog visokog sadržaja kolesterola.

Kakopoznato je da ovaj element, tvoreći plakove u žilama, pridonosi pogoršanju cirkulacije krvi, što je ispunjeno kardiovaskularnim bolestima. Ali to još uvijek nije razlog da zauvijek odustanete od upotrebe jaja, jer još uvijek sadrže kolin i lecitin. Ove komponente sprječavaju taloženje kolesterola. Osim toga, ovaj proizvod sadrži minerale važne za zdravlje (magnezij, kalcij, cink, željezo, jod i fosfor), vitamine (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folna kiselina), masti i proteine, jak antioksidans selen. U jednom jajetu ima oko osam grama masti, njih 3,5 blagotvorno djeluje na srce. Dnevna norma proteina je 80 grama, ovdje je oko 10 g. Što je još dobro u kajgani? Kalorije po obroku - samo 80-90 jedinica.

Protivnici kajgane podsjećaju na salmonelozu. Od ove crijevne infekcije moguće je oboljeti ako jedete sirova jaja, pečena jaja ili meko kuhana jaja. Ali čak i u tim slučajevima, treba imati na umu da je rizik od kontaminacije proizvoda salmonelozom iznimno mali. Peradarske farme su prisiljene strogo se pridržavati sanitarnih standarda, pa se jaja pažljivo provjeravaju i posebno obrađuju. Kako biste smanjili rizik od zaraze salmonelozom, morate oprati školjke, kupiti proizvode provjerene kvalitete. Osim toga, jedenje sirovih jaja nije samo nepromišljeno, već i praktički beskorisno.

Kako pržiti kajganu u sporom štednjaku? Prva opcija je u načinu "Pečenje".

Sastojci: rajčice (1 kom), slanina, kobasica, šunka, bilo koje meso (1-2 komada), jaja (4 ili više), suncokretovo ulje, sol, papar.

Proces kuhanja. Meso narežite na kockice, na dno posude ulijte suncokretovo ulje, uključite način rada "Pečenje" ("Prenje") na 5 minuta. Dodajte sitno nasjeckanu rajčicu, promiješajte. Čim kuhalo za škripi prođe 5 minuta, razbijte jaja i ubacite ih u sastojke za prženje. Po želji se prije toga mogu unaprijed istući u drugoj posudi. Sol papar. Uključite način rada "Pečenje" na 15 minuta. Pečena jaja u sporu kuhaču s mesom i rajčicom su gotova!

Druga opcija priprema se puno lakše i brže. Potrebno:

- jaja: koliko vam treba ovisi o količini, apetitu onih koji jedu i kapacitetu ploče za kuhanje na pari;

- sol, papar - po ukusu;

- kobasice - vidi odlomak o jajima.

Trebat će vam i posuda za jaja, kao što su silikonski kalupi ili bilo koje drugo malo i plitko posuđe koje stane u zdjelu uređaja. Takva kajgana u sporom kuhaču nije samo jednostavna za kuhanje, već i korisna, jer se proces kuhanja kuha na pari, bez prženja. Stoga ovaj proizvod ne sadrži karcinogene.

Proces kuhanja. Male silikonske kalupe namažite, u svaki razbijte po jedno jaje i pažljivo ih stavite na tanjur za kuhanje na pari. Ogulite kobasice i ostavite sa strane. Uključite način rada "Kuhanje na pari", nakon 7-8 minuta kajgana u multivarku je spremna.