Kava Mokkona. Recenzije Moccona Continental Gold

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kava "Mokkona" poznata je u Rusiji od devedesetih godina prošlog stoljeća. Za to vrijeme topljive granule su našle svoje obožavatelje. No i među njima malo tko zna da je Mokkona linija proizvoda poznate nizozemske tvrtke Dow Egberts. Poznato je po proizvodnji raznih marki kave. U ovom članku razmotrit ćemo nekoliko vrsta "Mokkona". Umjesto toga, analizirat ćemo recenzije onih koji su već kušali ovo aromatično piće. Posebno čitamo izvještaje koji počinju riječima: "Nisam veliki ljubitelj instant kave…" ili "Uvijek sam mislio da se arabica kuha samo u Turcima…". Kakvo je mišljenje ovih gurmana o Mokkonu? Gledajući unaprijed, recimo: prilično pozitivno. Naposljetku, tvrtka sada ne proizvodi samo instant, već i liofiliziranu kavu. Što je? Pročitajte više o tome.

Dow Egberts i njegovi proizvodi

Povijest Mokkona kave započela je 1753. godine, kada je u gradiću Yaura (Kraljevina Nizozemska) izvjesniEgbert Dow otvorio je trgovinu. Trgovao je takozvanom kolonijalnom robom, odnosno čajem, duhanom. I, naravno, kava je dominirala policama trgovina. G. Dow je bio savjestan prodavač i birao je najbolju robu od proizvođača. Postupno je Dow Egberts postao poznat u cijeloj Nizozemskoj. A onda su se čaj i kava s logom DE (inicijali osnivača) zaljubili u druge europske zemlje. Valja reći da su nasljednici i kasniji vlasnici tvrtke zadržali visoke standarde kvalitete. Ali istovremeno su išli ukorak s tehnološkim napretkom. Kada se 1954. godine pojavila prva instant kava na svijetu, Dow Enberts je bio jedan od prvih koji je proizvodio prah od ranih šezdesetih.

Koja je nova Mokkona kava

Sublimacija je tehnološki napredak koji vam omogućuje očuvanje okusa i arome svježeg proizvoda. Naravno, Dow Egberts nije stajao po strani od općeg uvođenja ove inovacije na tržište. Koja je razlika između liofilizirane kave i obične instant kave? U staroj tehnologiji kuhalo se jako piće, nakon čega se isparavalo. Dobiveni prah je podsjećao na kavu, ali je miris bio potpuno drugačiji. Sublimacija je potpuno drugačiji proces. Prema ovoj tehnologiji, svježe kuhana kava se ne isparava, već zamrzava. Kristali leda se zatim osuše pod vakuumom. Kao rezultat toga, nova Mokkona kava (a ovo je liofilizirani proizvod) zadržava okus i aromu pravog proizvoda. Ima veće granule. I, usput rečeno, solidniji. Na dnu limenke "Mokkona"nećete vidjeti prašinu kao s običnom instant kavom. Ali kako ispariti sublimirani proizvod? Na uobičajen način - samo dodajte kipuću vodu. A onda kako želite - vrhnje ili mlijeko, šećer ili med.

Mokkona u Rusiji

Moccona kava je bila prva od uvoznih marki koja se pojavila u zemlji nakon pada SSSR-a i njegove željezne zavjese. Sjećamo se kako nam je početkom devedesetih, koliko god nekvalitetna roba dolazila iz inozemstva. A sve su to "s treskom" iskoristili Rusi željni uvoza. Ali "Mokkona" se izdvojila iz ove mase. Prvo, moderna staklenka. Ne neka plastika, nego staklo. A poklopac je bio zašrafljen kao čep. To je učinjeno radi boljeg očuvanja okusa. I mnogi su ljudi, nakon što su ispraznili paket kave, držali čajeve ili začine u staklenki. No, potrošači Mokkona nisu zapamtili samo kontejner. Oni koji su prezirno nabrali nos i rekli: "Ne jedem ersatz", preispitali su svoje stavove o Moccona instant kavi. A 2013. godine tvrtka je uvela dvije nove linije proizvoda na rusko tržište. Riječ je o vrhunskim proizvodima - Light Roast i Dark Roast, kao i kavama prekrasnih okusa - karamela, vanilija, čokolada i lješnjak.

Moccona Continental Gold

Prije nego što prijeđemo na nove stvari, kušajmo stari klasik. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") dostupan je u staklenim posudama s hermetičkim poklopcem kapaciteta 47,5, 95 i 190 grama. Dostupno je i meko pakiranje od 75 grama. Ovo je kava starog stila. On je topiv. S obzirom na cijenu, ovaj proizvod zauzima nišu nešto iznad prosjeka za sličnu kavu. Mala staklenka košta sto osamdeset rubalja, srednja staklenka košta tri stotine deset, a velika staklenka košta petsto pedeset. U Continental Goldu proizvođač ne koristi mješavine - kava se radi od 100% Arabice. Recenzije potrošača navode da je ovaj proizvod srednje pečen. Okus nije kiselkast, kao obična instant kava. Piće (žlica praha u pola čaše kipuće vode) ispada zasićeno, jako. Miris je blizak prirodnom.

Elite Dow Egberts

U 2013., tvrtka je obradovala ruske istinske ljubitelje jakog crnog pića izdavanjem dvije nove vrste kave Mokkona. Recenzije karakteriziraju "Dark Roast" kao tamne granule. Kada se skuha, dobiva se jaka kava s blagom gorčinom i svijetlim, bogatim okusom. Prema proizvođaču, za proizvodnju "Dark Roast" zrna su jako pržena, postaju tamne boje. Zatim se samelju i skuha se jaka kava. Zatim piće prolazi kroz proces sublimacije, što rezultira čvrstim granulama. "Dark Roast" vole ljubitelji jake kave s primjetnom gorčinom. A za one koji cijene blag okus i uravnotežen buket kreiran je Light Roast. Granule ove kave su lagane jer su zrna lagano pržena. Obje premium verzije dostupne su u zatvorenim staklenim posudama od 47, 5 i 95 grama.

Aromatizirane vrste "Mokkona"

Ako poznavatelji preporučuju korištenje tamno pečenog proizvoda bez mlijeka, onda je dobro dodati vrhnje u napitak od svijetlih granula. Okus postaje još mekši, lagano karameliziran. No za ljubitelje takvog osjeta okusa uz slatkiše Korovka Dow Egberts je pripremio dar. Ovo je Mokkona Caramel. Ako proučavate recenzije o aromatiziranim sortama ove marke, onda je ona dobila najviše pohvala. Ali izbor je širok: osim karamele, tvrtka je izbacila kavu s aromom čokolade, lješnjaka i vanilije. Nepropusni poklopac od plute omogućuje vam da zadržite mirise unutar staklenke jako dugo i prenesete ih u piće. "Karamela" i "čokolada" prikladne su za one koji ne podnose nikakvu kiselost. "Lješnjak" napitku daje jedva osjetnu gorčinu i intenzivnu aromu orašastih plodova. "Vanilija" ispunjava cijelu kuću nježnim egzotičnim mirisima. Ovo piće dobro ide uz bečka peciva.

Coffee Mokkona: cijena

Dok klasici poput Continental Golda zauzimaju prostor na masovnom tržištu, aromatizirane sorte vrijede mnogo više. Ekskluzivne sorte ("Dark" i "Light Roast") dostupne su u dvije posude - od 47, 7 i 95 grama. Koštaju 182 odnosno 328 rubalja. Ali aromatizirane vrste Mokkona kave prodaju se samo u velikim staklenkama. A takav paket košta četiri stotine rubalja za devedeset pet grama granula.

Recenzije

Pa hajde da sumiramo. Potrošači uglavnom hvale Mokkonu. Ovaj instant napitak ima okus i mirisprirodna kava. Čvrsto pripijena staklenka sprječava izlazak mirisa. Piće izlazi jako, okrepljujuće, mirisno. Jedina negativna stvar koju su potrošači primijetili kod Mokkona kave je cijena. No, budući da "grize", roba se ponekad prodaje na akcijama i sniženjima. Vrlo često u supermarketima možete kupiti aromatizirane sorte "Mokkona" za samo dvjesto pedeset rubalja.