Mogu li koristiti foliju u sporom kuhaču: savjeti i trikovi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Uz zauzetu modernu osobu često nema dovoljno vremena za kuhanje normalne zdrave večere. Popularnost multicookers dobiva na zamahu. S ovim pametnim uređajem možete kuhati razna jela. Čudesna tehnologija pravi je spas za zaposlene domaćice: multicooker je kompaktan, ali ima toliko mnogo funkcija! Može zamijeniti aparat za pečenje kruha, mikrovalnu pećnicu, aparat za jogurt, parni kotao. Hrana kuhana u sporom kuhaču zadržava sve korisne vitamine i minerale, što je važno za ljude koji paze na prehranu. Mnoga dijetalna i mesna jela peku se u foliji. U ovom članku pokušat ćemo shvatiti je li moguće koristiti foliju u sporu kuhaču. Je li hrana pripremljena na ovaj način štetna?

Prednosti i nedostaci upotrebe metalnog "papira"

Svrha upotrebe folije je zadržati temperaturu i sočnost kuhane hrane, a da pritom spriječi da zagori. Ako ste vlasnikmulticooker je jedan od vodećih modela, tada folija nije potrebna. U skupim uređajima pritisak i para se automatski raspoređuju, pa se hrana ravnomjerno kuha.

Folija u sporom kuhaču pomoći će da zdjela unutar uređaja bude relativno čista, nećete morati trošiti dragocjene minute da isperete masnoću. Hrana kuhana u foliji ne zahtijeva dodavanje ulja, jer se sve kuha u vlastitom soku. Hrana je sočna, ukusna i zadržava sve hranjive tvari.

Neki ljudi na pitanje da li je moguće kuhati u multicookeru u foliji odgovaraju negativno, jer folija može uništiti zdjelu multicookera ili izgorjeti, tada će se uređaj teško čistiti.

Pravilna upotreba folije

Da bi jelo ispalo mirisno i bez stranih okusa, glatka strana folije treba biti izvana, a sjajna iznutra. Dovoljan je jedan sloj, ali po potrebi možete staviti i dva. Preporuča se podmazati zdjelu multicookera suncokretovim uljem kako folija ne bi zagorjela. Da biste jelo u foliji kuhali u sporom štednjaku, potrebno je od nje napraviti četvrtastu "vrećicu" i u nju staviti sve sastojke. Najbolje je koristiti tanku foliju, jer debela folija može oštetiti površinu posude.

Kuhanje ribe u foliji

Kuhanje ribe u foliji u sporom štednjaku. Trup se mora dobro oprati i očistiti. Uvaljati u začine. Možete dodati krumpir i začinsko bilje. Da krumpir ne bude suh, treba dodati par žlicamaslinovo ulje. Sve zamotajte i stavite u spori štednjak. Postavite način rada "Gulaš" i za sat vremena najukusnija riba i krumpir su spremni!

Meso u foliji

Perad, janjetina i svinjetina mogu se peći iu foliji u sporom kuhalu. Ako pripremite marinadu od kiselog vrhnja ili kefira, jelo će biti sočnije, a začinsko bilje će jelu dati jedinstven okus. Meso se odlično slaže s povrćem. Prije kuhanja meso istrljajte začinima pomiješanim sa umakom od soje, a zatim stavite u zdjelu za više kuhala.

Imajte na umu da se perad kuha brže od janjetine ili svinjetine. Ako je za kuhanje piletine potrebno 40 minuta, onda će masno meso biti spremno za jelo tek nakon 60-80 minuta.

Može li se folija koristiti u sporom kuhaču za dječju hranu?

Za razliku od mikrovalnih pećnica, multicooker za svoj rad ne koristi mikrovalne pećnice, hrana se u njemu zagrijava ravnomjerno i na određenu temperaturu. Stoga hranu zamotanu u foliju i kuhanu u ovom multifunkcionalnom uređaju mogu jesti i najmanji.

Ukusna kuhana svinjetina u laganom kuhalu

Meso pečeno u foliji po ovom receptu bit će izvrsno predjelo za svečanu gozbu. Poželjno je koristiti svinjetinu, jer je prilično masna, gotovo jelo će ispasti mekano i nježno. Kako bi meso dobilo pikantan okus, treba ga zapeći s rajčicom i slatkom paprikom. Zaza kuhanje kuhane svinjetine trebat će vam:

• srednjemasna svinjetina - 1,5 kg;
• sušene rajčice - 5 kom.;
• čili paprika - 1 mahuna;
• paprika - 1 komad;
• 120 ml soja sosa;
• češnjak - 5-6 češnja;
• mješavina začina.

Kako kuhati:

1. Operite i osušite svinjetinu.
2. Paprici izvaditi sjemenke, narezati na tanke trakice. Izrežite rajčice. Češnjak narežite na male komadiće.
3. Izrežite meso nožem, u nastale rupice umetnite rajčice, češnjak i papar. Kako se meso ne bi raspadalo tijekom kuhanja, potrebno ga je povući debelim koncem. Prelijte soja umakom, utrljajte začinima i marinirajte 3-4 sata.
4. Zamotajte svinjetinu u foliju, stavite u spori kuhač. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte otprilike 90 minuta.

Ova poslastica neće ostaviti ravnodušnim čak ni najsofisticiranije gurmane.

Pečena bundeva u foliji

Mnoge majke se pitaju je li moguće koristiti foliju u spori kuhaču za pripremu slatkih jela za mališane. Ovako pečena bundeva zadržat će sva hranjiva svojstva koja su tako potrebna rastućem tijelu. Za kuhanje trebat će vam:

• jedna mala bundeva;
• med - 50 g;
• maslac - 40 g;
• suhe marelice - nekoliko komada.

Kako kuhati:

1. Bundevu operite, uklonite sav višak, odrežite koru. Narežite voće na komade.
2. Stavite bundevu na sjajnu stranu folije, prelijte je medom.
3. Zatvorifoliju i pošaljite bundevu da se kuha u načinu "Pečenje" oko pola sata. Prije nego počnete kuhati, u spori štednjak ulijte oko 150 ml vode da bundeva ne zagori.
4. Nakon pola sata otvorite foliju i nastavite peći bundevu otvorenu još 15 minuta. Zatvorite poklopac multivarke.
5. Suhe marelice narežite na male komadiće i pošaljite ih u bundevu nekoliko minuta prije nego što budu gotove.

Bundeva će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima, može poslužiti i kao desert.

Tepsija za bakalar u foliji

Mogu li koristiti foliju u sporom kuhaču za kuhanje tepsija? Tepsija od folije postat će prava delicija i iznenadit će sve kod kuće. Za pripremu ove ukusne tepsije od bakalara trebat će vam:

• 1 šalica kuhane riže;
• filat bakalara;
• 1 dimljena skuša;
• slatka paprika - 1 komad;
• mrkve srednje veličine - 1 komad;
• sol, začini.

Kako kuhati:

1. Na foliju stavite meso bakalara, na vrh rižu
2. Treći sloj će biti dimljena riba, na vrhu - paprika i mrkva. Sve posolite i popaprite.
3. Ribu čvrsto zamotajte folijom i pošaljite u spori štednjak.
4. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte sat vremena.

Tepsija se može pripremiti za doručak. Ispada sočan i mirisan zahvaljujući dimljenoj skuši.

Zaključak

Multi kuhalo je univerzalni pomoćnik, za njega nema nemogućih zadataka: uz njegovu pomoć možete kuhatii jednostavna dijetalna jela, te gurmanske delicije. Iskusne domaćice primjećuju da meso kuhano u sporu kuhaču ispada još ukusnije nego u pećnici, dok je vrijeme kuhanja mnogo kraće. Asortiman multicookera popunjava se sa sve više novih modela, njihova se funkcionalnost neprestano širi.