Pivo "Barley Ear" - oživljeni brend

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nakon čaja i vode, pivo je na trećem mjestu po popularnosti. Postoji mnogo varijanti ovog pjenastog napitka. Zajedno sa Žigulevskim, dalekih 80-ih, mnogi su sovjetski ljubitelji piva preferirali ječmeno uho. Povijest ovog pića je prilično zanimljiva.

Priča o porijeklu

Pivo "Ječmeno uho" dolazi iz zemlje Sovjeta. Ovo piće je gradskog porijekla. U Moskvi se pojavio kasnih 70-ih. Ali već početkom 90-ih, zajedno s raspadom Sovjetskog Saveza, proizvodnja piva je prekinuta. Njegovo oživljavanje počelo je 10 godina kasnije, u Krasnodaru, kada su lokalni pivovarski entuzijasti odlučili zaboravljenom brendu dati drugi život. U južnoj pokrajini pivo je doživjelo neočekivani uspjeh i ubrzo je odlučeno oživjeti njegovu proizvodnju u glavnom gradu.

Trebalo je šest mjeseci da se originalni sovjetski recept prilagodi modernoj opremi.

Godine 2002. u Moskvi, u pivovari Ochakovo, ponovo je proizvedeno pivo od ječmenog uha.

Je li stara marka zaboravljena?

Nakon istraživanja i proučavanja potražnje domaćih potrošača, proizvođači su se oslonili na gotovo zaboravljeni sovjetski brend. I nisu pogriješili. Već početkom 2002. 18% se sjetilo okusa pivapotrošači. Za usporedbu, otprilike isti broj ljudi prepoznaje Red Bull ili Coronu.

Dodijelivši milijun i pol dolara za reklamnu kampanju ječmenog uha (ovo je otprilike dio od pet milijuna dodijeljenih za opću kampanju oglašavanja piva), proizvođač je očekivao da će 20% ukupne količine piva proizvedeno bi palo na tek oživljeni proizvod. Pivo "Ječmeno uho" ispunilo je očekivanja. Uskoro su se u tvornici Ochakovo pojavile podružnice Belgorod i Penza.

Okus, kvaliteta i s čime popiti

Kako bi se postigao ujednačen okus u različitim serijama piva, tehnolozi ručno odabiru sastav. Stručnjaci prate prinos i kvalitetu ječma, vrijeme njegove žetve.

Pivo "Barley Ear" napravljeno je od odabranih, visokokvalitetnih prirodnih sirovina. Pažljivo odabrani sastojci i poštivanje tehnologije obrade omogućuju postizanje jedinstvenog okusa i izvrsne kvalitete.

Pivo "Barley Ear", recenzije koje ga pozicioniraju kao piće s laganim notama gorčine hmelja i aromom spaljenog slada, jeftin je proizvod i dostupno je osobama s niskim primanjima.

Klasična predjela od svijetlog piva: sir, škampi, rak, sušena i sušena riba. Pogodan kao prilog jelima od peradi. Poslužuju se uz prilog od povrća. U nekim nacionalnim kuhinjama pivo se poslužuje uz začinjene zalogaje. Treba uzeti u obzir da začinjena hrana ublažava gorčinu piva i ističe njegov okus.