Kako kuhati smrznute plodove mora. Kako kuhati smrznute plodove mora

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Plodovi mora nisu samo izuzetna i originalna delicija, već i vrlo koristan proizvod. Sadržaj elemenata u tragovima i proteina potrebnih tijelu u njima jednostavno se prevrće. Kako kuhati smrznute plodove mora kako ne bi pokvarili njihov delikatan delikatan okus solju i začinima? Ovdje morate slijediti nekoliko pravila: uzimaju se u obzir svježina proizvoda, temperaturni režim tijekom kuhanja i drugi različiti pokazatelji.

Ako ne možete kupiti samo ulovljene morske plodove, lako možete kupiti smrznute morske plodove u najbližem supermarketu. Recepti iz njih su vrlo jednostavni i brzi, a okus ostaje na istoj razini. Samo zapamtite da se ne preporuča koristiti ih u neograničenim količinama. Najbolje je kuhati nešto zanimljivo kod kuće. Tako ćete biti sigurni da ćete izbjeći trovanje.

Savjeti za kuhanje

Ovdje ste kupili smrznute morske plodove u supermarketu. Kako pripremiti ovaj proizvod? Postoje mali kulinarskitrikovima. Škampi se prodaju i oguljeni i neoguljeni u ljusci. Ako ih više ne treba čistiti, jednostavno ih popržite na tavi uz dodatak maslaca. Možete ih i prokuhati. Da biste to učinili, uronite u kipuću vodu 3 minute. Neoguljene se kuhaju 4 minute u slanoj vodi. Lignje su i ohlađene i smrznute. Čiste se i kuhaju ne više od 5 minuta, inače će postati tvrde, poput gume.

Dagnje pečene u foliji

Što vam je potrebno: kilogram prethodno kuhanih dagnji s školjkama, sol (najbolje morska sol), malo hladno prešanog maslinovog ulja, krušne mrvice (100 g), 3 velike jake rajčice, jedan oguljen češanj češnjaka, velika hrpa peršina.

Kako kuhati plodove mora? Smrznute dagnje prvo se moraju odmrznuti. Da biste to učinili (da ne nestanu), stavite ih preko noći u čistu posudu na donju policu hladnjaka i pokrijte ubrusom. Rajčice narežite na male kockice. Nakon što se plodovi mora odmrznu, nožem pažljivo odvojite meso dagnji od školjki. Ne bacajte same školjke - postat će izvrsna "posuda" za pečenje. U posebnoj posudi pomiješajte meso plodova mora s protisnutim češnjakom i sitno nasjeckanim peršinom. Prelijte maslinovim uljem, posolite i pospite krušnim mrvicama. Položite školjke tako da ih je prikladno napuniti mljevenim mesom. Svaka bi trebala sadržavati jednu dagnju. Stavite u posudu s debelim dnom, lagano dodajte vodu i maslinovo ulje, odozgoPoložite narezane rajčice. Pecite ne više od 10 minuta na 180 stupnjeva.

Koktel "Sea Adventure"

Koktel je najbolji odgovor na pitanje kako kuhati smrznute morske plodove. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu. U kombinaciji s rižinim rezancima, ovo je odlično azijsko jelo za vašu zabavu.

Što vam treba: 1/2 funte morskog koktela, 100 g rižinih rezanaca, 2 žlice sojinog umaka, maslinovog ili biljnog ulja, nekoliko oguljenih češnja češnjaka.

Tajna kuhanja: smrznute plodove mora stavite u lonac s kipućom vodom, kuhajte ne više od 2 minute na laganoj vatri. Nakon toga ocijedimo vodu i osušimo plodove mora. Sada pripremimo preljev za koktel: režnjeve češnjaka nasjeckajte na male komadiće i dobro zagrijte tavu s prethodno ulivenim maslinovim ili biljnim uljem. Češnjak popržite nekoliko minuta, dodajte mu koktel i soja umak. Nakon toga pržite 5 minuta. Rižine rezance prelijte kipućom vodom na nekoliko minuta i pustite da se kuhaju. Ulijte u posudu za koktel, poklopite i maknite s vatre.

Morski koktel salata

Kuhanje smrznutih morskih plodova je jednostavno. Obično se kuhaju u kipućoj vodi ne više od 5 minuta. Od gotovih plodova mora možete napraviti vrlo ukusnu i hranjivu salatu.

Trebat će vam: pola kilograma smrznutog smoothieja, 6 jaja,tvrdo kuhana, jedan veći luk i isto toliko mlade mrkve, maslac i majoneza.

Tehnologija kuhanja: morski koktel kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 5 minuta. Nakon toga morske plodove ohladite, a najveće narežite na male kockice. Također sitno nasjeckajte luk. Mrkvu naribajte na krupno ribanje. Kuhanje povrća: u zagrijanu tavu stavite komadić maslaca, na njemu popržite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte mrkvu. Kad je povrće spremno, pomiješajte ga s nasjeckanim jajima i morskim koktelom. Stavite u zdjelu za salatu i pomiješajte s majonezom. Ako ne želite da bude previše masna, prelijte salatu umakom od soje i začinskim biljem.

španjolska juha od morskih plodova

Kada znate koliko kuhati smrznute morske plodove, napravite od njih ukusnu juhu!

Popis sastojaka: litra riblje juhe, smrznuti morski koktel (pola kilograma), 1 file bijele ribe, 3 rajčice, 3 mala krumpira, 1 luk, 1 kom. paprika, nekoliko prethodno oguljenih režnja češnjaka. Začini za španjolsku juhu od plodova mora: mljevena crvena paprika, crni papar u zrnu, lovorov list, kopar, šafran, morska sol.

Tehnologija kuhanja: Slatke paprike, rajčice i krumpir ogulite i narežite na male kockice. U tavu ulijte biljno ulje i na laganoj vatri prodinstajte češnjak, luk, mljevenu crvenu papriku. Dodajte sve tamo.nasjeckanog povrća i pirjajte dok paprika ne omekša. Pripremljeno povrće samljeti blenderom i vratiti u tavu. Ulijte riblju juhu. Smrznute plodove mora, riblji file dodati povrću u juhu i znojiti na laganoj vatri, ali paziti da riba ne prokuha. Krumpir kuhajte u velikom loncu dok ne bude napola kuhan. Tamo prebacite cijeli sadržaj posude, dodajte preostale začine i sol i držite 10 minuta sa dobro zatvorenim poklopcem. Za ukras pospite sitno sjeckanim koprom. Kao što vidite, smrznuti plodovi mora mogu se kuhati vrlo brzo, a broj recepata omogućit će vam da svaki put kreirate novi jelovnik.

Mirisna pizza s plodovima mora

Imate li smrznute morske plodove u svom hladnjaku? Kako od njih skuhati jelo za veliko društvo, ako se planira velika zabava? Pokušajte napraviti ukusnu pizzu s plodovima mora. Vrlo je originalno, jednostavno i ukusno!

Potrebni sastojci: mješavina smrznutih plodova mora (dagnje, lignje, hobotnica, sipa) - pola kilograma. Umjesto miksa, koristite koktel s morskim plodovima. Uzmite i 0,5 kg posebne podloge za pizzu, veći luk, nekoliko jakih rajčica, 5 komada svježih gljiva, pola konzerve konzerviranih maslina bez koštica, 150 g sira koji se lako topi, mješavinu aromatičnog talijanskog začinskog bilja (origano, bosiljak), maslinovo ulje za prženje, sol.

Tehnologija kuhanja. Smrznutu smjesu prelijte kipućom vodom, posolite po ukusu i pržite u tavi sadodajući maslinovo ulje ne više od 5 minuta. Luk i šampinjone sitno nasjeckajte (krupnije), rajčice narežite na ploške, a masline narežite na ploške, sir naribajte. Na podlogu za pizzu rasporedite plodove mora, luk i gljive i začinite talijanskim začinskim biljem. Nakon toga na njih lijepo rasporedite rajčice i masline. Sada pizzu pospite naribanim sirom i stavite peći 15 minuta, prije toga zagrijte na 220 stupnjeva.

Salata od plodova mora i avokada

Sastojci: 200 g smrznutih plodova mora, jedno jaje i avokado, 2 krastavca, 150 g tvrdog sira, vlasac, sok od limuna, soja sos, majoneza, maslinovo ulje, začinsko bilje, začini za ribu.

Kako jednostavno kuhati smrznute plodove mora? Odmrznite ih, prelijte maslinovim uljem i stavite u tepsiju, pospite začinima, dodajte soja sos i češnjak. Pržite 5 minuta. Oguljeno kuhano jaje, avokado i krastavac narezani na kockice. Sve stavite u zdjelu i pospite sirom. Ulijte majonezu, soja sos i limunov sok. Promiješajte i pospite začinskim biljem.

"Cezar" u morskom stilu

Kako skuhati smrznute plodove mora za 5 minuta? Tako je, napravimo salatu. Odmrznite plodove mora i kuhajte ih 3 minute u slanoj vodi. Sitno narežite, stavite u tanjur, popaprite i pomiješajte s majonezom. U zdjeli za salatu pomiješajte list zelene salate, natrgan na komadiće, kriške rajčice i također dodajte majonezu. Prelijte plodovima mora i pospite krutonima.

Kuhanje hobotnice

Kakokuhati smrznute plodove mora poput hobotnice u umaku od rajčice?

Sastojci: smrznuta hobotnica (1 kg), 3 rajčice, 2 žlice paste od rajčice, režanj češnjaka, malo maslinovog ulja, čili papričica, začinsko bilje, crni papar, sol, četvrtina limuna.

Kako kuhati? Češnjaku i paprici izvadite sjemenke, popržite na maslinovom ulju u posudi s debelim dnom. Stavite nasjeckanu rajčicu i pastu od rajčice. Pirjajte 15 minuta. Ne zaboravite promiješati. Hobotnicu odmrznite, stavite u zdjelu, popaprite, posolite i promiješajte. Obratite pažnju na ticala - ako su čvrsto uvijeni u grudice, onda su spremni. Naribajte koricu, nasjeckajte peršin pa stavite i njega. Pokrijte poklopcem i znojite. Ugasi vatru.

Kuhanje lignji

Sada ćemo naučiti kako kuhati smrznute morske plodove, na primjer, lignje. Takva će poslastica dobiti poseban okus ako se prije kuhanja temeljito odmrzne. Iako ako vam se negdje žuri, možete i bez ove faze. Samo stavite smrznute lignje u bilo koju tavu, obavezno je napunite hladnom vodom. Stavite posuđe na malu vatru i gledajte dok ne zakipi. Nakon toga voda se može posoliti. Meso lignje se kuha točno 20 minuta na laganoj vatri. Ako se prekuha, postat će tvrda i bezukusna, poput gume.