Egzotična feijoa: sadržaj kalorija i korisna svojstva inozemnog gosta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Krajem studenog na policama supermarketa, da tako kažem, počinje se pojavljivati zimnica. A ako je većina njih, poput nara, mandarina ili kakija, vrlo poznata i voljena, onda malo tamnozeleno gusto voće pod egzotičnim imenom feijoa i dalje ostaje bez dužne pažnje. I čak je uzalud, jer, prije svega, potrebno je vlasnicima vitke figure, budući da feijoa ima nizak sadržaj kalorija, a u njoj ima dosta korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Korisni sastav feijoe

Prvo, ovo je jedino voće koje u svom sastavu ima ogroman postotak joda, čija je količina usporediva samo s morskim plodovima. Nadalje, treba istaknuti visok sadržaj željeza i gotovo cijelu opsežnu skupinu vitamina B, a da ne spominjemo bakar i cink. Ovaj sastav čini ga posebno privlačnim za razne vrste odstupanja u radu probave. Koristi se i za jačanje imunološkog sustava, kod akutnog beriberija i tijekom raznih dijeta (budući da je kalorijski sadržaj feijoe samo 49 kcal na 100 g voća).

Kakojesti feijou?

U ovoj fazi, u pravilu, postoje kontradiktornosti između korisnosti voća i njegovog okusa, odnosno okusa njegove kore. Općenito je prihvaćeno jesti feijou u potpunosti, zajedno s korom, koja sadrži veliku količinu antioksidansa koji mogu produžiti mladost na staničnoj razini. No, sama kora ima izražen trpak okus koji ne voli svi, pa mnogi radije jedu oguljeno voće. A kako biste izvukli maksimum, koru možete koristiti kao aromatičan dodatak čaju, nakon što je osušite.

Osim toga, feijoa se aktivno koristi u kuhanju, pripremanju sirovog džema, kompota, voćnih salata, skuta od nje. Također čini prilično zanimljiv fil za pečenje.

tretman feijoom

Pripremite mješavinu voća i šećera usitnjenog u blenderu u omjeru 2:1 i čuvajte u hladnjaku. Ova masa je izvrsno preventivno i terapeutsko sredstvo za prehlade, hipertenziju, aterosklerozu. Ali za kardiovaskularni sustav, svježe je bolje, međutim, plodovi za njega trebaju biti vrlo zreli. Ako ste na dijeti, svakako uključite svježu feijou u prehranu: kalorijski sadržaj čaše takvog pića je 38 kcal. Da biste se riješili problema sa štitnjačom, najbolje je jesti 3 velika voća dnevno s korom.

Kako odabrati pravu feijou?

Zrelo voće ima jednoličnu tamno zelenu boju bez ikakvih inkluzija i mrlja. Ongust, a mekan na dodir (po tome je vrlo sličan kiviju i treba ga odabrati na isti način) i odiše nježnom aromom mješavine jagoda i kivija. Kada je izrezana, pulpa feijoe više liči na žele - ista prozirna i elastična. Međutim, ako je kupljeno pretvrdo voće koje nema nikakav miris i u kontekstu ima bijelo meso, onda je to samo nezrela feijoa (fotografije koje su vam predstavljene jasno pokazuju to). Imajte na umu da čak i mnogi ljudi riskiraju kupiti nezreo proizvod, jer se ovo voće bere i transportira dok je još zeleno. U ovom slučaju, samo mu trebate dati malo vremena da sazri (u ovome je donekle sličan banani).

Feijoa i dijeta

Najbogatiji sastav čini feijou neizostavnom u svakodnevnom jelovniku. Kalorični sadržaj ovog voća omogućuje vam da ga uključite u svoju prehranu čak i onima koji su prisiljeni pridržavati se strogih niskokaloričnih dijeta. A najukusniji je, možda, desert od svježeg sira, koji ne samo da ne dodaje višak kilograma, već vam omogućuje i uživanje u izvrsnoj kombinaciji okusa nemasnog svježeg sira i pire krumpira od zrelog egzotičnog voća. Kompot od feijoe smatra se vrlo korisnim pićem u dane posta, o čijoj kalorijskoj vrijednosti više ne razmišljaju ni najvatreniji pristaše raznih dijeta, jer njegova jantarno-zelena boja i nježna aroma svježih jagoda nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.