Najbolji restoran na svijetu: ocjena, opis, jelovnik
Najbolji restoran na svijetu: ocjena, opis, jelovnik
Anonim

Za neke ljude putovanje nije toliko upoznavanje zemlje koliko upoznavanje s načinom života lokalnog stanovništva, njihovim načinom života, kuhinjom i poviješću. Stoga ne čudi što gastronomske ture svake godine dobivaju sve veću popularnost. Koje zemlje imaju najbolje restorane? A postoji li neki koji zaslužuje titulu najukusnijeg na svijetu?

Poznati restorani u Londonu

Ovaj grad je svjetska prijestolnica vrhunskih ugostiteljskih objekata. Hakkasan Hanway Place posebno je popularan restoran u kojem se poslužuju samo autentična jela kineske kuhinje, poput pekinške patke s kavijarom. Chef Tong Chee Hwi voli uveseljavati svoje goste osobnim kulinarskim užicima. Na meniju restorana nalaze se i razne slastice i pića, uključujući i berba vina. Interijer zaslužuje posebnu pozornost: to su prostorije koje su prožete kulturom Istoka, što se izražava u rezbarenim drvenim paravanima od crnog hrasta, starinskim figuricama prekrivenim zlatom i dr.elementi dekoracije. Gotovo svi ljudi u recenzijama o ustanovi stavili su oznaku "izvrsno".

Najbolji restorani u Londonu također uključuju Sketch Lecture Room i Library na svom popisu. Ovo Art Deco remek djelo smješteno je u nekadašnjem salonu Christian Dior. Na meniju restorana nalaze se jela britanske, europske i francuske kuhinje, kao i velika vinska karta. Recenzije restorana su pozitivne, međutim, neki posjetitelji primjećuju pretjeranu patetiku u dizajnu interijera.

Najbolji restoran na svijetu
Najbolji restoran na svijetu

Najbolji restorani u Italiji

Prije svega treba obratiti pažnju na instituciju u gradu Modeni, koja se zove Osteria Franciscana. Vlasnik, koji je ujedno i kuhar, svojim zlatnim rukama proizvodi nešto što nijedan gurman na svijetu ne može odbiti. U proces kuhanja ulaže maksimum svoje mašte, voli eksperimentirati i od proizvoda stvarati prava umjetnička djela. Interijer ustanove je najjednostavniji i neupadljiviji, ali ne vole ga nimalo zbog stila dizajna.

Još jedan visoko ocijenjen talijanski restoran je Piazza Duomo u Albi. Vlasnik objekta je i kuhar, ali ima svoj tim. Zajedno pripremaju najukusnija jela koja će zadovoljiti želje i najzahtjevnijih gurmana. Restoran ima ugodnu atmosferu koju su kreirali moderni dizajneri. Na stropu je lijepa freska s lišćem vinove loze. Jelovnik je prilično raznolik: ima ribe, gljiva, plodova mora. Ljudi koji su bili tamo pišu u recenzijama da je torestoran je jako "topao" i čini se da ste kod kuće. Također napominju da su jela u ovoj ustanovi gurmanski raj.

talijanski restoran
talijanski restoran

Najukusniji španjolski restorani

Prema TripAdvizoru, Martin Berasategui u San Sebastianu je najbolji restoran na svijetu! Takvu ocjenu dali su mu ljudi koji su tamo večerali. “Trik” establišmenta je da kuhar i njegov tim pripremaju jela koja se ne mogu naći nigdje drugdje na planeti Zemlji. Osim ako se radi o Martinu Berasateguiju u drugoj zemlji. Martin, vlasnik restorana, sobe je uredio na jednostavan, ali ukusan način, zbog čega izgledaju vrlo elegantno. Jelovnik je raznolik, ima valjda svega, pa i jetrica grdobine i pirjanih tripica. No, prije svega, način na koji je jelo posluženo je pravo umjetničko djelo. Večera je ovdje skupa, ali se isplati.

Ali najbolji restorani u Španjolskoj ne staju tu. Prema drugoj publikaciji, El Celler de Can Roca u Gironi zaslužuje titulu prvog na svijetu. Ustanovu vode tri brata koji su spojili eksperimentalnu prezentaciju jela i avangardnu španjolsku kuhinju, plus 3 Michelinove zvjezdice, a 40 godina star restoran zaslužuje da se naziva najboljim na svijetu. Moderan interijer, ogromna vinska karta i širok izbor poslastica čine posjetiteljima duži boravak. Posjet takvoj ustanovi također će koštati urednu svotu, ali će se pamtiti cijeli život.

Španjolski restorani
Španjolski restorani

francuski restorani safina jela

Prema istom servisu TripAdvizor, Maison Lameloise u Shanyiju zauzima treće mjesto na ljestvici "Najbolji restoran na svijetu". Ustanova se nalazi u istoimenom hotelu i ima 3 Michelinove zvjezdice. Turisti pišu da vam ovaj restoran omogućuje ne samo da se opustite, već i da to učinite s ukusom, jer će čak i najsofisticiraniji gurman jela koja se ovdje poslužuju ocijeniti s "5".

Još jedan dobitnik tri Michelinove zvjezdice, Guy Savoy, također je popularan. Ovaj restoran u Parizu prepoznatljiv je po tome što se jelovnik mijenja svake sezone. Chef Guy Savoye dizajnirao je svoj objekt u suvremenom stilu koji pretežno koristi bijelu i smeđu boju. Specijaliteti su juha od artičoka s tartufima i lisnati brioš s gljivama, brancin zapečen s ljuskama u kremastom umaku od tartufa, te sladoled od rabarbare s cvjetovima u umaku od vanilije. U recenzijama mnogi turisti ocjenjuju restoran s najvišom ocjenom.

Restoran u Parizu
Restoran u Parizu

Gastronomska tura po Rusiji: koja institucija zaslužuje titulu najbolje?

Ovo, naravno, nije najbolji restoran na svijetu, ali se mora zaslužiti i prilika da budete iznad svih ostalih u zemlji. Ova je titula dodijeljena ustanovi "Puškin", koja se nalazi u Moskvi. Restoran s lakoćom vraća goste u 1800-te. Dobro osmišljen interijer u stilu Puškina, dječji nastupi, živa glazba i obilje tradicionalnih ruskih jela pripremljenih po plemenitim receptima čine ovo mjesto omiljenim među mnogim Moskovljanima i gostima glavnog grada.

Londonski restorani
Londonski restorani

Jedini i najbolji restoran na svijetu - postoji li?

Teško je imenovati ovakvu ustanovu, jer ne postoji jedinstveni sustav ocjenjivanja mjesta javne prehrane od strane potrošača. A ima i puno drugih publikacija, i svi određuju ocjenu prema vlastitim pravilima. Primjerice, restorateri i gastro kritičari napravili su svoju listu - top 10, koja je objavljena u britanskom časopisu The Restaurant Magazine:

  1. Prvo mjesto osvojio je španjolski establišment El Celler de Can Roca u Gironi.
  2. Talijanski restoran Osteria Franciscana u Modeni zauzima drugo mjesto.
  3. Noma – Kopenhagen.
  4. Središnji restoran - Lima.
  5. Eleven Madison Park - New York.
  6. Mugaritz – San Sebastian.
  7. Večera Hestona Blumenthala – London.
  8. Narisawa - Tokyo.
  9. D. O. M. – Sao Paulo.
  10. Gaggan – Bangkok.

Tako je zanimljivo u svakom gradu, u svakoj zemlji posjetiti restorane i kušati jela poznatih i jednostavno talentiranih kuhara. Pa zašto ne napraviti svoju ljestvicu najboljih restorana na svijetu?

Preporučeni: