Požurite s pečenjem: Recepti s fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Priprema domaćih slastica je dug proces. Ali ako se želite razveseliti domaćim kolačima, a nemate snage provesti pola dana u kuhinji, onda možete koristiti recepte koji oduzimaju vrlo malo vremena.

bageli punjeni skutom

Popis željenih proizvoda.

Tijesto:

• Brašno - osamsto grama.
• Ulje - jedno pakiranje.
• Jaja - dva komada.
• Kiselo vrhnje - sto trideset grama.
• Sol - prstohvat.
• Šećer - dvije žlice.
• prašak za pecivo - jedna žlica.

Punjenje:

• Masni svježi sir - tristo grama.
• Šećer - dvije žlice.

Kuhanje peciva

Prvo morate pripremiti sve proizvode navedene u receptu sa fotografijom pečenja na brzinu. Unaprijed izvadite maslac, kiselo vrhnje i jaja iz hladnjaka. U dublju zdjelu prosijte pšenično brašno. Omekšali maslac narežite na komadiće, prebacite u zdjelu s brašnom i izmiješajte. U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i umutite pjenjačom. Zatim, slijedeći brzi recept za pečenje u pećnici, morate uliti razmućena jaja uzdjela brašna pomiješanog s maslacem.

Dobro promiješajte dok ne postane glatko, dodajte kiselo vrhnje, kao i desertnu žlicu praška za pecivo. Prebacite tijesto na pobrašnjenu dasku i ponovno dobro umijesite. Pripremljeno prilično gusto tijesto, prema receptu za brzo pečenje, treba vratiti u zdjelu i ostaviti da odstoji trideset minuta.

Priprema nadjeva

Svježi sir je poželjno prebrisati kroz sito kako ne bi ostale grudice. U zdjelu s ribanim svježim sirom ulijte šećer i dobro promiješajte žlicom. Nadjev za bagels je spreman. Nakon što su i tijesto i nadjev kuhani, možete početi oblikovati đevreke. Zatim tijesto podijelite na dva ili tri dijela, ovisno o željenoj veličini bagela. Da biste dobili veće đevreke, potrebno je tijesto podijeliti na pola. A za male, izrežite cijelo tijesto na tri identična dijela.

Površinu stola potrebno je posuti brašnom, staviti dio tijesta i tanko razvaljati oklagijom. Zatim izrežite lim tijesta na trokute. Za rezanje možete koristiti poseban valoviti nož. Na široki dio trokuta stavite malo fila od skute i uredno zarolajte u obliku kiflica. Na taj način od cijelog tijesta i nadjeva oblikovati ostatak đevreka.

Sljedeće je potrebno limove za pečenje na kojima će se peci peci pokriti pek papirom za pečenje. Odozgo lagano premažite otopljenim maslacem i rasporedite sve đevreke pripremljene po receptu za brzo pečenje svježeg sira. Postlimove za pečenje u pećnici, unaprijed uključene i zagrijane na 190 stupnjeva. Kiflice se vrlo brzo peku. Nakon četvrt sata već ih je potrebno izvaditi iz pećnice. Mekane kiflice od mrvičastog tijesta s malo otopljenim svježim sirom iznutra bit će izvrstan dodatak šalici skuhanog kakaa ili aromatičnog čaja. Da bi pecivo bili slađi, možete ih ukrasiti prahom.

Požurite domaći kolačići

Potrebni sastojci:

• Pšenično brašno - šest šalica.
• Soda - žličica.
• Rafinirano ulje - jedna čaša.
• Šećer - dvije čaše.
• Voda - dvije čaše.
• Sol - žličica.

Kako napraviti kolačiće

Ovaj recept za domaće kolačiće sa fotografijom brzog pečenja u pećnici će trajati otprilike trideset minuta. Stoga prvo morate zagrijati pećnicu. Postupak trebate započeti tako što ćete uzeti zdjelu odgovarajuće veličine i u nju prosijati brašno. Zatim ulijte rafinirano ulje i pomiješajte komponente. Dobivenu smjesu brašna i maslaca usuti šećer, preliti toplom prokuhanom vodom, dodati sodu bikarbonu pogašenu octom i solju.

Sve sastojke temeljito mijesiti dok se ne dobije homogeno, elastično i prilično mekano tijesto. Budući da ovo tijesto ne sadrži mliječne proizvode i jaja, može se odmah razvaljati. Površinu na kojoj će se tijesto razvaljati pospite brašnom. Položite tijesto i oklagijom ga razvaljajte u sloj debljine tri do četiri.milimetar. Sljedeće što trebate učiniti je obložiti dno pleha papirom za pečenje.

Budući da tijesto sadrži rafinirano ulje, nema potrebe za mašću papira. Ostaje samo iz razvaljanog tijesta, prema receptu za pečenje na brzinu, izrezati figure. Oblik budućih kolačića ovisi samo o vašoj mašti. Možete jednostavno rezati oštrim nožem na rombove. Čašom oblikujte okrugli kolačić. Možete koristiti posebne kalupe i izrezati sve vrste figura iz tijesta.

Zatim izrezane kolačiće rasporedite na lim za pečenje i pošaljite na pečenje u pećnicu zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva. Kolačići će biti gotovi za petnaest minuta. Nije potrebno previše izlagati u pećnici, jer će to dovesti do činjenice da umjesto kolačića možete dobiti ukusne, ali krutone. Kuhano po brzom receptu za pečenje kolačića, dovoljno za dosta dugo za cijelu obitelj. Možete ga poslužiti posuto prahom, kao i pekmezom.

Čokoladni kolačići u žurbi

Popis proizvoda:

• Brašno - osam žlica.
• Kakao u prahu - četiri žlice.
• Mlijeko - deset žlica.
• Jaja - dva komada.
• prašak za pecivo - pola žlice.
• Ulje bez mirisa - šest žlica.
• Vanilin - jedna vrećica.
• Šećer - osam žlica.

Proces kuhanja

Ovi čokoladni kolačići pripadaju kategoriji jednostavnog pečenjabrza ruka. Da biste ih kuhali, prvo morate uključiti pećnicu. Nakon toga, trebate uzeti malu posudu i razbiti pileća jaja u nju. Dodajte paketić vanilije i šećera. Dobro istucite pjenjačom ili vilicom. Zatim u umućenu smjesu dodajte maslac i toplo mlijeko.

Sve sastojke miješajte dok ne postane glatko. Pomiješajte pšenično brašno u posebnoj posudi s kakaom u prahu. Neprestano miješajući, u posudu s prethodno pripremljenom smjesom ulijte pomiješano brašno s kakaom. Dobro promiješajte dok se sve grudice ne otope. Pripremljenu čokoladnu smjesu rasporedite u kalupe i stavite na lim za pečenje. U pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva stavite lim za pečenje s budućim kolačićima i pecite sedam do deset minuta.

Nakon pečenja izvadite lim za pečenje iz pećnice i pustite da se kolačići ohlade u kalupima. Zatim ih, već ohlađene, pažljivo izvadite iz kalupa da ih ne oštetite i stavite na tanjur. Ukrasite kolače od smeđe čokolade posipanjem šećera u prahu i na brzinu poslužite ovaj ukusni domaći kolač uz šalicu kave.

Brzi kolač s voćnim čajem

Popis sastojaka:

• Pšenično brašno - šest šalica.
• Kefir - dvije čaše.
• Jaja - šest komada.
• Soda - žlica za desert.
• Jabuke - pet komada.
• Šećer - dvije čaše.

recept korak po korak

Da biste napravili brzu pitu, morate koristiti provjereni recept za pečenje na brzinu u pećnici. Morate odmah početi zagrijavati pećnicu, kao kuhanjeTest traje vrlo malo vremena. U dublju zdjelu razbijte jaja i pospite ih šećerom. Mikserom umutite do guste pjene. Zatim ulijte kefir i opet istucite. Nakon toga, pomoću sita-šaglice ili samo cjedila, na umućenu smjesu prosijte pšenično brašno i sodu bikarbonu. Budući da u tijestu ima kefira, nema potrebe gasiti sodu octom.

Uključujući mikser na malu brzinu, miješajte sve sastojke tijesta dok ne postane glatko, slično gustom kiselom vrhnju. Po želji u tijesto možete dodati i čašu bilo kojeg svježeg bobičastog voća. Sada morate pripremiti jabuke. Bolje je koristiti slatke i kisele sorte. Jabuke dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim, prepolovite, uklonite jezgru i narežite na ploške. Zatim morate uzeti vatrostalnu posudu za pečenje i obložiti njezino dno pergamentom za pečenje. Odozgo četkom premažite strane i dno rafiniranim uljem. Polovicu brzo skuvanog tijesta izlijte u pripremljenu tepsiju.

Zatim rasporedite sloj narezanih jabuka. Ostavite jedno voće za ukrašavanje torte. Ako voće ima kiselkast okus, onda se može posuti prahom. Preostalo tijesto izlijte na sloj jabuka i ravnomjerno rasporedite. Ukrasite pitu tako da u krug složite kriške jedne jabuke. Vatrostalni oblik s tijestom stavite na lim za pečenje i pošaljite ga u pećnicu koja se do tog vremena zagrijala na temperaturu od sto osamdeset stupnjeva.

Brzu voćnu pitu pecite trideset do četrdeset minuta. Zatim isključite pećnicu, uklonite lim za pečenje iz nje i ostavite kolač sa straneohladite bez vađenja iz kalupa. Nakon hlađenja, tijesto pažljivo izvadite, narežite na komade i rasporedite na posudu ili tanjur. Skuhajte ukusan i mirisan čaj, poslužite ga uz brzu voćnu pitu, kuhanu na brzinu. Sretno ispijanje čaja.

Pite s kuhanim kondenziranim mlijekom

Potrebni proizvodi:

• Pšenično brašno - osamsto pedeset grama.
• Jaja - dva komada.
• Kefir - četiri stotine mililitara.
• Soda - žličica.
• Sol - pola žličice.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - dvije limenke.

Kuhanje pite

Kako se nadjev za pite ne mora formirati, a tijesto se vrlo brzo peče, na samom početku zagrijte pećnicu. Sada morate pripremiti tijesto bez kvasca, trajat će gotovo pet minuta. Hladni kefir se mora malo zagrijati. Zatim, već u toplom obliku, ulijte u zdjelu prikladnu za miješenje tijesta. Ovdje razbijte kokošja jaja, kao i ulijte sodu bikarbonu i sol.

Miješajte mikserom na maloj brzini. Postupno dodavati brašno u malim dijelovima, ne zaboravite miješati nakon svake dodane porcije. Nakon što je utrošeno svo brašno potrebno je dobro umijesiti mekano, neljepljivo tijesto. Pripremljeno tijesto stavite iz posude na stol posut brašnom. Umotajte ga rukama u rolat, koji se zatim reže na komade.

Što je manji komad tijesta, to će i sama pita ispasti manja. I, sukladno tome, obrnutošto je tijesto veće, to će pita biti veća pri pečenju. Svaki dio malo razvaljajte oklagijom dajući oblik okrugle torte. Otvorite staklenke kondenziranog mlijeka i stavite fil u sredinu svake razvaljane torte. Spojite rubove, dobro stisnite i dajte rukama ovalni oblik.

Slažite pite na podmazan pleh i stavite u pećnicu da se peku. Na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva, pite će se peći do kuhanja za najviše trideset minuta. Nakon kuhanja prema receptu sa fotografijom pečenja na brzinu, rumene i bujne pite prebacite na veliki tanjur i poslužite poslasticu na stol.