2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Funchose je jedan od glavnih sastojaka azijske (osobito kineske i korejske) kuhinje. Ovaj rezanac u raznim varijacijama svakako će se svidjeti ljubiteljima novog i neobičnog na njihovom stolu. Koja jela od funchose se mogu pripremiti?
Što se može učiniti sa staklenim rezancima?
Tanki rižini rezanci - funchose - neki nazivaju staklenim rezancima zbog njihove sposobnosti da postanu prozirni nakon kuhanja na pari. Nema vlastitog jako izraženog okusa, stoga savršeno upija okus i aromu proizvoda s kojima se miješa. Dakle, što kuhati od funchose? Sve što vam srce poželi: juha, salata, vruće. Ovaj se sastojak dobro slaže s mesom, piletinom, ribom, povrćem te raznim umacima i začinima. Proizvod je izdašan, ali lagan, što ga čini privlačnim za ljubitelje zdrave prehrane.
Dakle, odabrali ste rezance kao glavnu komponentu vašeg jela. Kako ga pripremiti? Tanku funchose nije potrebno kuhati, dovoljno je kuhati na pari kipućom vodom 5-10 minuta. Deblje rezance treba kuhati 5 minuta.
Funchose salata s mrkvom
Najpopularnija jela s rižinim rezancima su razne salate. Ovajslana salata je jednostavna za pripremu, neobičnog je okusa i primamljivog izgleda.
Naribajte 2 mrkve na krupno ribanje, posolite i zapamtite rukama da se pojavi sok. Dodajte 2 mljevena češnja češnjaka, 1 žličicu octa i začine za korejsku mrkvu.
Sve pomiješajte i stavite u hladnjak. Jedan patlidžan oguliti, narezati na kockice i pržiti. Gotove rezance izrežite škarama i pomiješajte s povrćem, ne zaboravite dodati soja sos. Salatu treba poslužiti kada se funchose ohladi.
Mnogi se ljudi pitaju od čega se sastoji funchose. Pretpostavka da je samo od rižinog brašna u osnovi je pogrešna. Rezanci se također prave od škroba kvinoje, graha, manioke i drugih biljaka. Čestom upotrebom proizvoda možete ojačati živčani sustav, poboljšati stanje kože i crijeva, očistiti krvne žile i spriječiti razvoj raka.
Funchose recept s piletinom i povrćem
Stakleni rezanci dobro se slažu s povrćem i piletinom, pa se ovo jelo može pripremiti ne samo za ručak, već i za svečanu večeru. Za pripremu funchose napravite umak. U posudi pomiješajte 6 žlica sojinog umaka, 4 naribana češnja češnjaka, žlicu naribanog korijena đumbira, 2 žlice umaka od kamenica, 2 žlice bijelog vina (i ako ima riže), sol, papar. Umak će biti ljut, ali ovo je tipično za azijsku kuhinju.
Narežite trup piletine, prelijte umakom i pirjajte 15 minuta. Zatim dodajte oguljeno i nasjeckano povrće: mrkvu, luk i krumpir.
Trebat će vam i gljive (bukovače ili šampinjoni). Kada su proizvodi kuhani, dodajte im funchose, žlicu sezamovog ulja i sam sezam, nasjeckani zeleni luk. Znojite jelo još 5 minuta i maknite s vatre. Funchoza s piletinom i povrćem je spremna!
Staklena juha s rezancima s piletinom
Ne možete zamisliti život bez prvih jela, ali jeste li umorni od uobičajenih juha? Pokušajte skuhati neobično jelo od funchose, uspješno će razrijediti vaš jelovnik.
Dva pileća fileta skuhajte u slanoj vodi. Kad je meso spremno, izvadite ga, narežite na komade, a funchose prokuhajte u juhi. U tavu odmah dodajte nasjeckani luk i kineski kupus. Nakon 7 minuta maknite juhu s vatre i u nju stavite pileći file. Prilikom posluživanja ukrasite zelenilom.
Ljubitelji gljiva mogu skuhati još jednu juhu. Pripremite sastojke: luk narežite na pola prstena, mrkvu krupno naribajte, rajčicu narežite na kockice. Nasjeckajte nasumce 200 grama bukovača. Sve popržite u tavi sa soja umakom i češnjakom.
Umočite prženu prženu u kipuću vodu i dodajte staklene rezance. Nakon 2 minute, juha se mora ukloniti s vatre. Takva juha od funchose s gljivama ispada gusta i zadovoljavajuća. Pogodan je za jelo vegetarijance kao i za poste.
kineska salata s goveđim rezancima
Sva jela od funchoze su začinjena i neobična, ali ova će se salata posebno svidjeti ljudima koji vole nestandardna rješenja.
Kuhanje: 2 glavice luka narezati na pola prstena, 1 mrkvu - na tanke trakice, pola kilogramagovedina – deblje slamke. Svaki od proizvoda mora se pržiti zasebno.
Od tri razmućena jaja napravite tri palačinke i narežite ih na trakice. Svežanj zelenog luka krupno nasjeckajte, popržite na vrućoj tavi 30 sekundi i stavite u zdjelu s mrkvom, lukom, palačinkama od mesa i jaja. Posebno treba popržiti nasjeckanu papriku. Evo takvog originalnog jela od funchose. Recept, naravno, nije lak, ali jelo može poslužiti i kao salata i kao drugo.
Gotovu funchose treba rezati škarama i pomiješati s ostalim sastojcima. U posudu treba uliti trećinu čaše bijelog octa. Samo nemojte to učiniti naglo, bolje je dodati ocat po žličicu i odmah umiješati salatu.
azijski rezanci od škampi
Što nije pripremljeno od funchose! Recepti su raznoliki i originalni, ali ovo jelo ruši sve rekorde. Prvo, sve su komponente savršeno međusobno kombinirane, drugo, tijelo ih lako apsorbira, i treće, dobiveno jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Uzmite 600 grama odmrznutih škampa i ogulite ih. Pržite s obje strane na biljnom ulju s češnjakom i paprom. Uzmite i 200 grama mrkve na korejski način i narežite je na manje trakice. Gotovu funchose izrežite škarama. 2 krastavca moraju se izrezati na tanke trake. Pomiješajte sve elemente i začinite soja umakom. Neki ljudi takvom jelu dodaju majonezu.
Ako volite morske plodove, možete skuhati salatu od funchose s moremkoktel.
Samo uzmite gotov koktel - po mogućnosti zamrznut - i popržite ga s češnjakom, lukom i sjemenkama sezama. Za pikantnost možete dodati čili papričice i naribani korijen đumbira. Rižine rezance pomiješajte s gotovim morskim koktelom i dodajte pirjane slatke paprike i stabljiku celera. Ova salata se poslužuje topla.
Jednostavna salata s rezancima i piletinom
Funchose salate su vrlo popularne, jer su jednostavne za pripremu, ali zanimljive okusa. Orijentalna nota jela čini ih dobrodošlim gostima na stolovima Rusa.
Veliki krastavac i paprika narezani na trakice. Zakuhajte i sitno nasjeckajte pileća prsa. U zdjelu stavljamo i nasjeckanu mrkvu na korejski (odaberite najljutiju), staklene rezance. Začinite žlicom sezamovog ulja (možete uzeti i suncokretovo), dvije žlice soja sosa i promiješajte. Zatim dodajte prstohvat crnog papra i korijandera. Jelo od funchose treba infundirati oko pola sata. Zatim se ukrašava svježim peršinom i poslužuje.
Rekli smo od čega se sastoji funchose i koliko je korisna, ali postoje li kontraindikacije za njegovu upotrebu? Ako govorimo o visokokvalitetnim, pravilno pripremljenim proizvodima, onda neće biti kontraindikacija.
Glavna stvar je da se ne prejedate, ne preopterećujete probavni trakt i pratite svježinu proizvoda koje uključujete u sastav jela pomoću uštirkanih rezanaca. Nema podataka o individualnoj netoleranciji na proizvod.
rezanci s dagnjama
Za pripremu takvog jela potrebno je uzeti 400 grama smrznutogdagnje i operite ih iznutra. Sitno nasjeckajte jedan luk, narežite 4 češnja češnjaka i 30 grama korijena đumbira, nasjeckajte zeleni luk i peršin.
Uzmite wok i ispecite svu izrezanu hranu. Dodajte malo čili papričice i ulijte 6 žlica sojinog umaka, pola čaše bijelog suhog vina i pola čaše pileće juhe. Zatim stavite dagnje u wok i sve pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte funchose, pirjajte 5 minuta i maknite wok s vatre.
Mnogi ljudi pitaju: "Zašto se funchose savjetuje jesti tijekom dijete, ako je tako visokokalorična?" Doista, sadržaj kalorija u proizvodu na 100 grama je 320 kcal, ali to nije glavna stvar. Proizvod je bogat vitaminima B skupine, a to pomaže u pokretanju metabolizma u tijelu. Važno je da stakleni rezanci ne sadrže gluten, koji usporava probavu, pa čak i uzrokuje razne upale.
Dakle, funchozu mogu jesti čak i ljudi koji žele smanjiti težinu.
Funchoza s govedinom i gljivama
Za pripremu ovog jela trebat će vam popriličan broj komponenti, ali o tome ne biste trebali brinuti. Okus dobivenog jela je vrijedan toga.
Prije svega, mora se reći da se riječ "gljive" u ovom kontekstu odnosi na kineske shiitake gljive, a ne na uobičajene šampinjone ili gljive. Shiitake je sada dostupan u svakom supermarketu. Dakle, namočite 100 grama suhih gljiva sat vremena, zatim osušite i narežite.
Stavite 300 grama govedine u blender, hrpu zelenog luka, 2češnja češnjaka, prstohvat crvene paprike i sušeni đumbir. Sve sameljemo. Zatim dodajte žlicu kukuruznog škroba, 2 žlice šerija i bjelanjak jednog jajeta. Posolite i ponovno sameljite u blenderu.
Od mljevenog mesa mokrim rukama valjajte male kuglice i pržite ih u dubokom woku. Zatim operem tavu, ulijem u nju litru juhe i tri žlice soja sosa, stavim shiitake i dvije žlice šećera. Zakuhajte i stavite mesne okruglice u juhu. Kad je jelo gotovo, u wok dodajte rezance i listove kineskog kelja. Pirjajte 5 minuta i pokapajte sezamovim uljem. Funchoza s gljivama i goveđim kuglicama je spremna!
Funchoza na korejskom
Ovako svijetla i originalna salata najbolje je poslužiti na svečanom stolu. A možete ga kuhati dan prije događaja, što štedi vrijeme za domaćicu. I dok stoji u hladnjaku, ova će salata biti samo zasićena okusima svih proizvoda.
Rendati za korejsku mrkvu paprika (žuta i crvena), krastavac, mrkva. Povrće zgnječimo rukama i dodamo mu malo soli i šećera. Luk i 3 češnja češnjaka sameljite i popržite uz dodatak sojinog umaka i rižinog octa (žlica), kao i korijandera i paprike (po prstohvat). Kada su luk i češnjak prženi, potrebno im je dodati povrće, gotovu funchose i soja umak. Za okus možete dodati malo paprike. Gotovo jelo šaljemo u hladnjak da se natopi.
Preporučeni:
S čim jesti slanutak: opcije jela, recepti za kuhanje
Šiš, mjehur, nuhat, janjetina ili slanutak. Što ujedinjuje takve koncepte koji su stranci ruskom uhu? Sve su to različiti nazivi za isti proizvod, službeno nazvan slanutak. Unatoč činjenici da je ova kultura jedna od najstarijih na planeti, do ruskog potrošača došla je relativno nedavno. Što je slanutak i s čime se jede?
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Recepti s brašnom od lanenog sjemena: opcije jela, značajke kuhanja, fotografije
Malo ljudi zna, ali recepti s lanenim brašnom nalaze se u starim ruskim kuharicama. Danas se ovaj rijedak dijetetski proizvod proizvodi u Rusiji i Indiji, a lan je čovjek uzgajao mnogo ranije od istog pamuka. Kako se pravi, što kuhati od lanenog brašna, recepti za neka jela - čitatelj će o tome saznati iz ovog članka
Lignje s krumpirom: opcije jela, recepti i savjeti za kuhanje
Skuhajte lignje s krumpirom ako želite diverzificirati svoj dnevni jelovnik. Ovi proizvodi su lako u skladu s vitaminskim povrćem, buketom začinjenih začina. U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih recepata koji će vam pomoći u pripremi gurmanske delicije kod kuće
Čuvena uzbekistanska salata "Dier": metode kuhanja i opcije za ukrašavanje jela
Diyor salata jedno je od najpoznatijih jela uzbekistanske kuhinje. Iznimno zadovoljavajući i ukusan proizvod može poslužiti kao originalni međuobrok za vrijeme ručka ili kao samostalno jelo koje zamjenjuje cjelovitu večeru
