Kako napraviti Panda tortu vlastitim rukama od kreme?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pojavom smiješne pande Poa u crtiću, mnoga su djeca počela tražiti od roditelja da naprave tortu s njihovim omiljenim likom. U osnovi, naravno, mastika se koristi za ukras. Uz nju je lako i jednostavno realizirati svaku ideju. Ali ne vole svi mastiku. Stoga se postavlja pitanje je li moguće napraviti Panda tortu samo od kreme? Naravno, možete. I još lakše nego od mastike.

Što trebate?

Oni koji nisu navikli izrađivati složene trodimenzionalne strukture mogu napraviti samo njušku. Puno je lakše, a to mogu učiniti i kuhari početnici. Da biste napravili takvu tortu Panda vlastitim rukama, trebat će vam:

• 2 okrugla sloja torte vašeg omiljenog kolača;
• krema za slojeve;
• šlag i ganache za ukras;
• čokoladne kapi za oči.

Za podlogu možete koristiti bilo koju tortu po vašem izboru. Glavna stvar je da ga junak prilike voli. Jedino ograničenje je prirodnost komponenti. Poželjno je da pečenje za djecu ne sadrži umjetne sastojke (margarin, bojila i sl.). Osim toga, morate pripremiti predložak za buduću njušku pande. To će olakšati montažu, posebno prvi put.

osnova za tortu

Za one koji ne znaju koji recept uzeti za izradu Panda torte, preporuča se početi s običnim biskvitom i kremom od maslaca. Lako ih je raditi, uvijek su ukusni i brzo se pripremaju.

Za klasični biskvit trebat će vam:

• 5 jaja;
• čaša granuliranog šećera;
• čaša vrhunskog pšeničnog brašna.

Ne morate dodavati prašak za pecivo ili sodu. Ako je sve učinjeno kako treba, tada će biskvit bez njih ispasti bujan i visok.

Razbijte 5 jaja u duboku zdjelu i počnite ih tući najvećom brzinom kombajna. Nakon jedne ili dvije minute dodajte granulirani šećer u obrocima. Nakon toga mutite još 7-10 minuta. Rezultat bi trebao biti vrlo bujna bijela masa. Ako su žumanjci bili jako žuti, onda blago kremasti.

Zatim prosijte brašno u porcijama i lagano umijesite tijesto preklapajućim pokretima. Učinite to pažljivo i brzo, bez fanatizma. Čim masa postane homogena, odmah prebacite u kalup. Mora biti obložena pergamentom i ne podmazana uljem, tako da kada se zagrije, ono, slijevajući se niz stijenke, ne ometa ravnomjerno podizanje biskvita.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Ne otvarajte vrata tijekom kuhanja. Za izradu Panda torte trebat će vam dva ovakva biskvita. Izrežite svaku tortuna pola, po želji natopiti šećernim sirupom. Ako se kolaču doda voće iz konzerve, onda upotrijebite sok od njih.

Napravite klasičnu kremu od maslaca od 500 ml vrhnja i 50 grama šećera u prahu. Jedan od kolača odmah ih namažite sa svih strana. Po želji se može dodati voće iz konzerve. Ovo će biti njuška. Od druge torte izrežite buduće uši i nos. Premazati kremom i poredati prema pripremljenom šablonu. Panda torta je skoro spremna.

Dekoracija

U posljednjoj fazi, ostaje samo ukrasiti ga. Za bijele dijelove koristi se i maslac. Od njega se mogu napraviti tamne uši i nos s dodatkom kakaa, a možete napraviti ganache od čokolade i vrhnja. U rijetkim slučajevima može se koristiti crna boja. Oči i koštica za nos mogu se napraviti od okruglih čokolada. Ostavite za impregnaciju 6-8 sati. Tako je jednostavno napraviti Panda tortu vlastitim rukama bez mastike.