2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Krumpir se s razlogom naziva drugim kruhom. Čak je teško i izbrojati koliko jela od njega postoji: prženi, pire krumpir, palačinke od krumpira, okruglice, okruglice, tepsije, pa čak i kotleti.
I okus bakinih pita s nadjevom od krumpira! Što nismo naučili kuhati od ovog povrća. Postoje čak i recepti za domaći kruh, gdje se u gotovo tijesto s kvascem dodaje naribani sirovi krumpir. Takav kruh je jedinstvenog okusa i ne bajat dugo vremena.
Najukusnije jelo dobijemo kada krumpir s mesom ispečemo u pećnici. Ne morate biti izvrstan kuhar da biste napravili ovakvu hranu. Postoji nekoliko provjerenih načina za pripremu krumpira s mesom.
Za prvi recept potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- 500g svinjetine ili kombiniranog mljevenog mesa;
- 1, 5 - 2 kg krumpira srednje veličine;
- 4 žarulje;
- biljno ulje;
- jedno jaje;
- sol, začini, kopar.
Kuhanje nadjeva
Da biste to učinili, pomiješajte mljeveno meso s jednim sitno nasjeckanim lukom i koprom,dodati začine, jaje i sol. Poželjno je da mljeveno meso bude dovoljno masno. Dobro promiješajte. Krumpir dobro operite, ali ne uklanjajte kožu. Sada, posebnim nožem s prstenom, napravimo rupe po dužini krumpira. Ako nemate poseban alat, možete ih napraviti običnim tankim nožem.
Gomolje nadjenite mljevenim mesom i stavite na suhi lim za pečenje što je moguće čvršće. Krumpir s mesom pecite 60-65 minuta u pećnici zagrijanoj na 2000C. Ako želite da jelo bude sočnije, stavite ga u rukav za pečenje.
Dok pečemo krumpire s mesom u pećnici, preostala tri luka narežite na kolutiće i pirjajte ih na ulju na laganoj vatri dok ne omekšaju. Gotovo jelo izvadimo, stavimo na veliki tanjur, a po vrhu ravnomjerno rasporedimo luk. Krumpir punjen mesom dobro se zapeče u pećnici, a sočni luk pirjani na biljnim uljem malo će ga natopiti svojim sokom. Jelo je spremno.
Za drugi recept, na isti način napunite gomolje, ali ih prvo ogulite. Krumpir s nadjevom stavimo u lonac i prelijemo ga posoljenom kipućom vodom. Stavimo na vatru i pustimo da kuha 8-10 minuta. Glavno je ne pretjerivati da krumpir ne prokuha. Vrijeme vrenja ovisi o sorti. Kuhani krumpir izvadimo, pustimo da se voda ocijedi. U dubokoj tavi zagrijte toliko biljnog ulja da potpuno prekrije krumpir. Nekoliko komada punjenih gomolja umočimo u duboku masnoću i pržimo dok ne porumene. SpremanKrumpir pospite sitno nasjeckanim koprom i poslužite vruće.
I treći način. Gomolje punimo kako je naznačeno u prvom receptu. Uzimamo lonac od lijevanog željeza, tamo stavljamo krumpir. Sada pomiješajte jednake omjere (po želji) umaka od rajčice, kiselog vrhnja, vode i biljnog ulja (može i maslaca). Dobivenu smjesu posolite, popaprite i prelijte preko krumpira. Pokrijte tepsiju, ako nema poklopca, koristite foliju. Pecite krumpir s mesom u pećnici dok ne omekša. Vadimo, polažemo na porcionirane tanjure. Dobar tek!
Preporučeni:
Najbrži recepti za ukusne krumpire s gljivama i sirom
Krumpir zapečen sa sirom i gljivama jedno je od najpopularnijih i najukusnijih jela. Može se pripremiti za večeru, kao i ugoditi gostima. Priprema se brzo i jednostavno. Čak će se i neiskusna domaćica nositi s tim. Pogledajmo neke recepte
Recepti za pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Koliko je vremena potrebno za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u pećnici?
Krumpir i mljeveno meso klasična su kombinacija proizvoda koje rado jedu i veliki i mali ljubitelji. S ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznolika jela koja se dobro uklapaju u redovite i blagdanske jelovnike. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Kuhanje na češkom: pecite koljenicu u pećnici
Koljenica, odnosno onaj komad svinjskog trupa koji se nalazi uz zglob koljena, smatra se dobrim mesom. Od koljenice - tako se naziva i ovaj dio šunke - pripremaju ukusna jela. Ako je sve učinjeno ispravno, meso se ne stidi poslužiti na svečanom stolu. A u Češkoj je obilježje nacionalne kuhinje kolenica pečena u pećnici. Recept za ovo i druga slična jela, sada ćemo razmotriti
Pecite meso s krumpirom u pećnici. Pečeni krumpir s mesom. Kako ispeći ukusno meso u pećnici
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i blagdanom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i iznimno ukusno. Pečeni krumpir s mesom - izvrstan primjer za to
Recepti za pržene krumpire u laganom kuhaču
Ukusni, mirisni prženi krumpiri jelo je koje vole i djeca i odrasli. Uostalom, jednostavno mu je nemoguće odoljeti! Stoga smo pripremili poseban članak koji će čitatelju omogućiti da sazna najuspješnije recepte za pržene krumpire u laganom kuhalu
