Kako napraviti muffin od mrkve? Korak po korak upute

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Muffini su vrlo slični cupcakesima, samo što su manje veličine i nježnijeg okusa. Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu. Potrebni su nam obični proizvodi, pa će ih svaka domaćica moći sama skuhati.

U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata za kolače, koji uključuju mrkvu. Ispada dijetalan i vrlo ukusan desert.

Maffini od mrkve: recept sa fotografijom

Ovaj desert spada u zdrava peciva. Uostalom, mrkva, koja se može toplinski obrađivati, ne gubi svoja korisna svojstva. Važno je da ovaj desert ima vrlo malo kalorija, pa se može sa sigurnošću nazvati dijetalnim.

Da biste napravili muffin od 4 porcije od mrkve, pomiješajte 2 žlice. brašno. Tamo stavite prstohvat soli, 1 žličicu. cimeta i 1 g muškatnog oraščića. Promiješajte suhu smjesu. Po želji možete dodati malo mljevenog đumbira.

U posebnu posudu ulijte 0,5 žlice. biljno ulje i ovdje ulijte 2 žlice. Sahara. U istu zdjelu razbiti 4 jaja. Temeljito promiješajte. Masu za sada ostaviti sa strane. U međuvremenu naribajte dvije velike mrkve u posebnu veliku zdjelu na sitno ribanje.

Izvolitesvi sastojci su spremni. Sada izlijte sve iz dvije posude i prelijte preko mrkve.

Temeljno promiješajte dok ne postane glatka. Upaliti pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, silikonske kalupe namažite maslacem ili biljnim uljem. U njih rasporedite smjesu, napunite ¾ forme. Ne zaboravite da će kolačići narasti. Pecite ih u pećnici oko 15 minuta.

Provjerite spremnost tijesta. Uzmite šibicu ili čačkalicu i probušite sredinu muffina od mrkve. Ako je štapić suh, onda je pecivo spremno. Kad se desert ohladi, ukrasite ga i spreman je za posluživanje.

Dodajte jabuke

Ovaj desert se malo razlikuje od prethodnog. Međutim, ne postaje ništa gore. Za pripremu muffina od mrkve i jabuke, morate pomiješati 2 žlice. brašna i 2 žličice. prašak za pecivo. Ovdje možete dodati i cimet, vanilin, đumbir.

U posebnoj posudi pomiješajte 200 g šećera s jajima (2 kom.). Dobro izmiksajte blenderom. Ovdje dodajte 70 g suncokretovog ulja, 20 g grožđica i indijskih oraščića. U istoj posudi naribajte 1 jabuku i mrkvu na sitno ribanje. Ovu masu uliti u posudu u kojoj se nalazi brašno. Sve miksajte dok ne postane glatko.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite kalupe i do pola ih napunite smjesom od jabuke i mrkve. Pecite 15 minuta.

Zatim provjerite spremnost drvenim štapićem kako je gore opisano u receptu. Nevjerojatan i zdrav desert je spreman.

Dodajte svježi sir

OvoDesert je izvanredan i okusom i teksturom. To je o njemu i može se reći da se topi u ustima. Muffini od sira i mrkve pripremaju se vrlo jednostavno. Pomiješajte 2 žlice. brašna s 0,5 žlice. zobena kaša. U istu posudu dodajte 0,5 žlice. šećera i 1 žličica. prašak za pecivo.

U drugoj posudi umutiti 3 jaja, ovdje staviti 50 g maslaca i biljnog ulja. Dodajte masni svježi sir. Dobro izmiješajte vilicom ili blenderom na najmanjoj brzini. U ovoj posudi naribajte 1 mrkvu na sitno ribanje. Sve sastojke temeljito izmiješajte. Sada možete dodati suhe sastojke. Tijesto ne smije biti jako zbijeno, ali se ne smije ni cijediti sa žlice.

Kao u prethodnom receptu, namastite kalupe. Napunite ih tijestom i pošaljite u pećnicu koja je zagrijana na 180 stupnjeva. Muffini se u pravilu peku 15-20 minuta. Ali ipak je bolje provjeriti spremnost šibicom ili čačkalicom.

Muffini s nadjevom od orašastih plodova

Ovaj desert je vrlo ukusan i originalan. Tijesto za muffine od mrkve priprema se kako je opisano u prethodnim receptima. Dok se infundira, možete napraviti punjenje. Da biste to učinili, uzmite 200 g oraha. Ubijte ih u blenderu ili prođite kroz stroj za mljevenje mesa.

Prethodno namočite grožđice u vodi. Također se mora samljeti i staviti na orašaste plodove. Nadjevu dodajte šećer ili med po ukusu. Temeljito promiješajte i možete oblikovati kolače.

Namastite silikonske kalupe. Sada ih do pola napunite tijestom, gdje trebate napraviti malu udubinu. U rupicu žličicom ubacite fil. Iznadpokriti tijestom.

Napunjene kalupe pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 15 minuta. Zatim jedan muffin od mrkve probušite šibicom ili čačkalicom i provjerite spremnost. Ako na štapiću ne ostane tijesto, desert se može izvaditi iz pećnice.

Muffini s nadjevom od voća i bobica

Cupcakes su vrlo zdravi i ukusni. Pogotovo ako se pripremaju s nadjevom od voća ili bobica. Već znate kuhati muffin od mrkve. Sada pokušajte kombinirati desert s voćem ili bobičastim voćem. To mogu biti jabuke, kruške, marelice, maline, jagode i još mnogo toga.

Za pripremu ukusnog i slatkog nadjeva pripremite 200 g voća. Možete uzeti razne. Ako imate jabuke, kruške ili marelice, prvo ih morate popržiti sa šećerom da se napravi karamel. Ali ne bi trebao biti pregust.

Zatim stavite tijesto u kalupe, napravite rupu i tamo stavite voće u karamel. Stavite tijesto na vrh i pošaljite ga u pećnicu. Morate peći kako je gore opisano u receptima.

Savjeti

Svaka domaćica ima svoje kuharske tajne. Najčešće se tijesto priprema malo vodenasto. Tada dobivate desert nježnije i prozračnije teksture. Ako je tijesto pregusto, okus će biti identičan kolačićima.

Možete staviti bilo koji nadjev. Može biti kuhano kondenzirano mlijeko, čokolada, krema, karamela, med, voće ili bobičasto voće. Sve ovisi o vašim željama iukus obitelji ili gostiju.

Bolje je umjesto sode dodati prašak za pecivo. Tijesto će biti mekše. Iako se ponekad na proizvodu pojavljuju pukotine, a ne postiže se naočit izgled.

Ako želite dobiti dijetalne muffine od mrkve, pokušajte ne stavljati šećer u fil. Možete napraviti nadjev bez karamele, od svježeg voća i bobičastog voća.

Prezentacija

Ako je desert pripremljen za obitelj, možete ga ukrasiti običnim šećerom u prahu. Muffini bez ukrasa su jako ukusni. Kada pripremam desert za goste, želim ih iznenaditi nečim neobičnim i izvrsnim. Onda ovdje možete pokazati svoju maštu.

Otopite tamnu ili mliječnu čokoladu na bain-marie-u i prelijte preko deserta. Ako ne znate ukus gostiju, jednu porciju možete preliti crnom čokoladom, drugu mliječnom čokoladom, a treću bijelom.

Desert izgleda originalno ako se na njega istisne proteinska krema. Međutim, to je slučaj ako ne želite raditi dijetalne muffine. Proteinska krema ima puno kalorija, posebno šećera.

Na proteinsku kremu možete staviti nekoliko bobica. To mogu biti maline ili jagode. Dobit ćete savršenu kombinaciju bijele i crvene.

Možete peći i male beze kolače. Potrebno ih je položiti na cupcakes, a po želji ih premazati proteinskom kremom. Možete staviti nekoliko kapi limuna na vrh.

Muffine često ukrašavajte listićima mente, borovnicama ili borovnicama. Toliko različitih boja će dati jelu sofisticiranost i originalnost. Kuhajte, razveselite svoje najmilije zanimljivim i raznolikimdeserti.