Pečeni krumpir: kalorije, koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pečeni krumpir ima nisku kalorijsku vrijednost, samo 80 kcal na 100 g, zbog čega se smatra dobrim dijetetskim proizvodom, koji je i vrlo zdrav. Ovo nevjerojatno povrće puno je zdravije od kelja i banana jer ima puno kalija.

Osim kalija, ima visok sadržaj elemenata u tragovima i vitamina, posebno kalija, željeza. Zbog činjenice da je kalorijski sadržaj pečenog krumpira u pećnici u uniformi mali, mogu ga konzumirati čak i oni koji su na dijeti. U njemu ima puno više koristi nego u kuhanom proizvodu, jer tijekom kuhanja većina hranjivih tvari nestaje.

Odličan je za sprječavanje nastanka bolesti srca i krvnih žila, a također pomaže u brzom poboljšanju stanja osoba s patologijama ovih organa. Budući da pečeni krumpir ima nisku kalorijsku vrijednost, preporuča se jesti cijelo povrće ili pola dnevno za poboljšanje stanja.

Kalorije pečenog krumpira

Krumpir vole mnogi, a ovaj proizvod se koristi za pripremu najrazličitijih jela. Ponekad nutricionisti ne preporučuju jesti ovo povrće, jerjer se smatra da ima dovoljno kalorija. No, to nije sasvim točno, jer pečeni krumpir ima nisku kalorijsku vrijednost, pogotovo ako se tijekom pripreme ne dodaju životinjske masti, koje se loše spajaju s ugljikohidratima.

Uz pravilnu upotrebu ovog nevjerojatnog i zdravog povrća, možete održati dobru figuru i dobiti sve potrebne hranjive tvari potrebne za održavanje dobrog zdravlja i dobrobiti.

Šteti krumpir za tijelo

Nutricionisti baš i ne vole krumpir zbog visokog postotka škroba u ovom proizvodu. Škrob ima prilično neugodnu kvalitetu, jer se gotovo odmah pretvara u glukozu. Zato mnogi nutricionisti ne preporučuju konzumaciju ovog povrća, pogotovo u velikim količinama.

Osim toga, škrob se loše probavlja i značajno zagađuje probavni trakt. Također, ovaj proizvod se ne preporučuje osobama s dijabetesom. Ako kora ima zelenkastu nijansu, to može ukazivati na veliku količinu solanina, pa jedenje takvih gomolja može dovesti do mučnine.

Koristi krumpira za tijelo

Kalorični sadržaj pečenog krumpira u ljusci je prilično nizak, a ovo nevjerojatno povrće sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Većina hranjivih tvari nalazi se u njegovoj kori, gdje je koncentrirano puno kalija.

Osim ovoga, u ovomePovrće ima dosta vitamina C, ali kako bi se sačuvala njegova maksimalna količina, krumpir se mora konzumirati u pečenom obliku. A kako bi pečeni krumpir imao nisku kalorijsku vrijednost, ovaj proizvod morate ispeći u pećnici uz dodatak maslinovog ulja.

Maslinovo ulje je bogato hranjivim tvarima, posebno omega-3 i omega-6 masnim kiselinama. Sadrži važne spojeve koji su jednostavno potrebni za osobu. Značajno snižavaju razinu kolesterola u krvi i pomažu u uklanjanju nakupljenih masnih rezervi. Zato se pečeni krumpir dobro slaže s maslinovim uljem.

Kako se riješiti škroba

Mnogi nutricionisti vjeruju da je kalorijski sadržaj pečenog krumpira u pećnici prilično velik, budući da ovaj proizvod ima visok udio škroba. Međutim, vrijedno je napomenuti da se škrob nalazi i u drugom povrću i voću.

Da biste se riješili velike količine škroba, prvo morate narezati povrće i dobro ga oprati pod tekućom hladnom vodom. Zatim pripremljene kriške stavite na papirnati ubrus da upije višak vlage. Kad se kriške krumpira dobro osuše, potrebno ih je staviti na lim za pečenje, poprskati s malo maslinovog ulja. U tom slučaju kalorijski sadržaj pečenog krumpira na 100 grama neće biti tako visok, ali će svi hranjivi sastojci biti potpuno sačuvani.

Koje su prednosti krumpira

Mnogi jednostavno ne mogu zamisliti svoj život bez krumpira i konzumiraju ga svakodnevno. Ovo povrćejako dobro kao samostalno jelo i može biti samo izvrstan prilog. Spada u dijetetske proizvode, jer 100 grama proizvoda sadrži samo 80 kcal. Krumpir sadrži gotovo sve poznate aminokiseline koje se nalaze samo u biljkama.

Gomolji ovog povrća toliko su bogati raznim hranjivim tvarima da mogu zasititi organizam ugljikohidratima, fosforom i kalijem. To su najkorisnije tvari. Međutim, također uključuje:

• natrij;
• kalcij;
• sumpor;
• brom;
• bakar;
• mangan.

Od vitamina sadrži puno vitamina C, B6, B12. Zahvaljujući tome, moguće je održavati tijelo u dobrom stanju i boriti se protiv mnogih bolesti i patologija.

Svojstva pečenog krumpira

Krumpir sadrži jednostavno jedinstven sastav vitamina i minerala, zbog čega vam omogućuje da zasitite tijelo gotovo svim potrebnim hranjivim tvarima. Da dobijete dnevnu količinu svih potrebnih elemenata u tragovima i esencijalnih vitamina.

Tijelo ih vrlo lako apsorbira i pomažu u održavanju dobre alkalne ravnoteže. Najviše hranjivih tvari nalazi se u kori pečenog krumpira. Pomaže u rješavanju probavnih smetnji, uklanja nakupljene toksine, a također se naširoko koristi kod visokog krvnog tlaka i oštećenja jetre.

Da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i minerala, najbolje je pećikrumpir u pećnici u rukavu, ostavljajući gomolje cijele. Kuhanje ne traje predugo, ali kao rezultat možete dobiti vrlo ukusan i zdrav proizvod s minimumom kalorija.

Pečeni krumpir je vrlo koristan u trudnoći, jer sadrži folnu kiselinu, koja je jednostavno neophodna za normalan razvoj fetusa. Također u ovom povrću ima mnogo korisnih i nezamjenjivih elemenata u tragovima koji su potrebni za normalno funkcioniranje ženskog srca. Osim toga, sposobni su ojačati zube i doprinijeti pravilnom formiranju djetetovog koštanog sustava.

Budući da je kalorijski sadržaj pečenog krumpira u ljusci minimalan u usporedbi s mnogim drugim proizvodima, može se konzumirati u velikim količinama bez straha od debljanja. Kalij u ovom proizvodu pomaže smanjiti otekline u trudnoći i ukloniti višak vode iz tijela.

Funkcija pečenog krumpira

Znanstvenici su zaključili da pečeni krumpir pomaže u prevladavanju depresije, jer ne gube hranjive tvari tijekom kuhanja, čak i udisanje njihovog mirisa ima ljekoviti učinak.

Najbolje od svega je da se korisne tvari očuvaju ako se krumpir peče cijeli, a ljuska mu nije oštećena. Ovo povrće ima puno škroba, zbog čega je prilikom konzumacije moguće održavati normalnu razinu glukoze.

Ovo je prilično lagan proizvod koji sadrži puno vlakana. Pulpa pečenog korjenastog povrća je vrlo nježna.za želučanu sluznicu, ima dobar učinak omotača, što znači da ima terapeutski učinak na tijelo. Široko se koristi za konzumaciju u slučaju pojave ili pogoršanja bolesti probavnog sustava.

Krumpir pečen u mikrovalnoj pećnici: koristi i štete

Kalorični sadržaj pečenog krumpira u mikrovalnoj pećnici može biti vrlo različit. Ako se peče bez kore, onda je kalorijski sadržaj 80 kcal na 100 grama proizvoda, a ako se peče s korom, onda 146 kalorija.

Vrijedi napomenuti da prekomjerna i česta konzumacija ovog povrća, čak i u pečenom obliku, može biti loša za figuru. Međutim, ima i mnoge pozitivne osobine, jer pomaže u suočavanju s virusnim bolestima. Krumpir tijelo dobro apsorbira i ne ostavlja težinu u želucu.