Sirovi krumpir: koristi i štete za tijelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-02 16:20

Gotovo svaki dan jedemo krumpir. I ne razmišljamo o tome kakve su njegove prednosti za naše tijelo. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

Što je u krumpiru?

Sam proizvod je bogat sastojcima. Gotovo 80% gomolja sastoji se od vode, ostalo je suha tvar, koja uključuje škrob, masti, aminokiseline, minerale. Osim toga, sastav također sadrži vitamine, kao što su askorbinska kiselina, B₁, B_{6, nikotinska kiselina.}

Neke informacije o korisnim tvarima

Elementi u tragovima u proizvodu također imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Kalij vam omogućuje normalizaciju ravnoteže vode i održavanje neutralnog pokazatelja kiseline i lužine.

Fosfor čuva caklinu i dobar je za razvoj kostiju.

Magnezij je jedanod elemenata u tragovima koji uklanjaju kolesterol iz tijela.

Ako skuhate ili pržite povrće, neke od hranjivih tvari će nestati. Stoga kažu da sirovi krumpir ima više koristi. Ali u ovom obliku proizvod ne bi smjeli konzumirati osobe s kroničnim bolestima želuca. Jer je teška hrana. Ako su gomolji dugo izloženi svjetlu, tada sam korijenski usjev dobiva zelenkastu nijansu. To sugerira da se količina toksina u njemu povećala.

Sirovi krumpir: koristi i štete za tijelo

Škrob, koji je glavna komponenta povrća, ima protuupalni i zaštitni učinak. Magnezij ima antispazmodična svojstva.

Sada neke činjenice o soku od sirovog krumpira, prednostima i štetnostima. To je lijek koji vam omogućuje da se brzo riješite žgaravice. Osim toga, koristi se i u prevenciji bolesti gastrointestinalnog trakta. Redovito pijenje soka od krumpira može sniziti visoku razinu kiseline koja se stvara kada se hrana probavlja.

Smatra se i čudesnim jer se uz njegovu pomoć možete riješiti čira na želucu. Uz ovu bolest, osoba koja pije sok će se poboljšati i simptomi će nestati.

Ako gušterača ne radi zbog ozljede ili metaboličkih poremećaja, ovo piće također treba konzumirati. Također će pomoći kod kolecistitisa. Natrij i kalij, magnezij i folna kiselina, koji se nalaze u krumpiru, normaliziraju metabolizam, omogućujuriješite se početnih znakova pankreatitisa i vratite rad gušterače i želuca.

Govoreći o sirovom krumpiru, njegovim dobrobitima i štetnostima za čovjeka, treba napomenuti da on pozitivno djeluje na srce i krvne žile. Sve to zahvaljujući elementima u tragovima poput magnezija, željeza i kalcija. Vitamin K sadržan u korijenu pomaže zgrušavanju krvi.

Za rane i pukotine potrebno je napraviti losione od soka od gomolja krumpira. Oni ublažavaju svrbež i poboljšavaju stanje kože.

Za hemoroide koriste se svijeće i oblozi za korijen.

Kao što vidite, korijenski usjev ima veliki broj prednosti. Šteta sirovog krumpira leži u činjenici da se pri korištenju proizvoda sa zelenim mrljama lako možete otrovati. To je zbog činjenice da takvo povrće sadrži visok sadržaj otrovnih tvari. Stoga, prije pripreme jela ili soka, trebali biste biti razboriti u odabiru proizvoda.

Kako napraviti sok od krumpira?

Najlakši način da dobijete ovo piće je da ga naribate, a zatim procijedite kroz sito ili gazu. Kako biste izbjegli štetu od sirovog krumpira, trebali biste odabrati mlade korijenske usjeve bez zelenih mrlja. Za pripremu šalice soka potrebna su vam 4 srednja povrća. Moraju se dobro oprati, ako je potrebno, zatim očistiti posebnom četkom. Nakon što je piće spremno, treba ga konzumirati u roku od 15 minuta.

Osim toga, sokovnik je također prikladan za dobivanje svježeg soka. Ako sumnjate u kvalitetu proizvoda, možete ga očistitiod kore. Crvena sorta povrća idealna je za ljekoviti napitak.

Kako treba piti sok od krumpira?

Morate znati popiti piće kako ne biste naštetili svom tijelu.

Svježe napravljeni sok treba konzumirati na prazan želudac i pola sata prije jela. Tako će se brže probaviti, a sve hranjive tvari ući će u krvotok.

Piće u pravilu nema nikakav okus. Kako biste ga što ugodnije iskoristili, možete mu dodati med ili cimet. Postoji mnogo recenzija o sirovom krumpiru s kefirom. Njihove koristi i štete su individualne za svaku osobu. Ako nema kontraindikacija za uporabu, tada se za ovu kombinaciju proizvoda navodi samo jedna prednost.

Uz omjer koristi i štetnosti sirovog krumpira, prvi pokazatelj je, naravno, veći. Ali jedan od nedostataka je to što sok nagriza caklinu zuba. U tom slučaju odmah nakon upotrebe isperite usta. Jedan izlaz iz ove situacije je piti piće kroz slamku.

Za čir na želucu pijte po četvrtinu šalice tri tjedna tri puta dnevno, 2 sata prije jela.

Kod bolesti kao što je gastritis, trebate piti pola šalice napitka 10 dana.

Kod pankreatitisa trebate popiti čašu soka jednom dnevno prije jela. Treba ga uzeti u roku od 10 dana.

Koje su kontraindikacije za korištenje krumpira?

Ovaj proizvod, kao i druge vrste, ima svoje karakteristike upotrebe. Da, kodsirovog krumpira, zdravstvene koristi i štete nisu uvijek ravnomjerno povezane u različitim slučajevima. Kod gastritisa s visokom kiselošću želuca možete piti sok od korijenskih usjeva, a s niskom kiselošću strogo je zabranjeno.

Ima suprotan učinak na tijelo. Dakle, u zelenim korijenskim usjevima postoji velika količina otrovnih tvari. Njihovo jedenje može dovesti do trovanja ljudi.

Osim toga, napitak od krumpira treba piti samo svjež. Ako je stajao u hladnjaku oko pola sata, onda ga ne biste trebali koristiti. To može dovesti do povećanja tjelesne temperature i poremećaja probavnog sustava.

Ako bolujete od dijabetesa, ne biste si trebali propisivati liječenje krumpirom. Samo stručnjak može dokazati korištenje bilo koje narodne metode uz pomoć povrća.

Jedna od kontraindikacija je individualna netolerancija na proizvod. U tom slučaju trebat će vam pomoć liječnika. Također ćete morati uzeti antihistaminik kako biste izbjegli pogoršanje stanja pacijenta.

Kako se sirovi krumpir koristi u narodnoj medicini?

U ovom području sok od korijena koristi se za sprječavanje raka.

Za dijatezu i svrbež, tradicionalni iscjelitelji savjetuju nanošenje sirovog krumpira na zahvaćeno područje.

Također će pomoći kod opekotina i rana. Kaša od povrća dobro će ublažiti upalu. Još jedno mjesto rane s takvim oblogombrže ozdravi.

Uvarak od gomolja krumpira koristi se za hipertenziju i kardiovaskularne bolesti.

Pire od povrća koristi se kao sredstvo za zagrijavanje kod išijasa.

Savjeti za kupovinu krumpira

Ovo povrće ima preko stotinu vrsta. Stoga, kada kupujete proizvod, trebate biti vrlo oprezni u odabiru. Morate znati kada je povrće zrelo.

Kompir se u pravilu bere u jesen. To se zove hrana. Ali često je već početkom kolovoza moguće vidjeti svježe povrće na policama tržnice. Ovo je rana sorta hrane. Svaki od njih ima svoje osebujne karakteristike prilikom kuhanja.

Dakle, za salate se koristi sorta koja ne vrije. Ovi krumpiri su vrlo prikladni za prženje i kuhanje na pari.

Korenasto povrće, koje ima srednju čvrstoću kada je kuhano, obično se može vidjeti u prilozima i jelima s umakom.

Krumpir, koji ima veliku količinu škroba, brzo se kuha. To uključuje sorte koje kasno sazrijevaju. Domaćice od njih prave pire krumpir i guste juhe, palačinke.

Kako treba čuvati povrće?

Kao i svaki drugi proizvod, krumpir ima svoje karakteristike. Da biste ovo povrće jeli cijelu godinu, trebali biste se pridržavati nekoliko pravila za njegovo skladištenje:

• Korijen se mora staviti u prostoriju koja je dobro prozračena. Dobar podrum. Ako ne, onda biste trebali odabrati prostoriju u kojoj je niska temperatura zraka. Soba mora biticool.
• Krumpir treba čuvati u spremnicima ili vrećama.

Nakon što smo u članku ispitali sastavne komponente i hranjive tvari korijenskog usjeva, lako se može odgovoriti na pitanje: "Koja je korist i šteta od sirovog krumpira?". Treba imati na umu da čak i tako jednostavan proizvod ima kontraindikacije koje se ne smiju zanemariti. Pravilna uporaba recepata pomoći će vam vratiti zdravlje vašeg tijela, riješiti se bolesti gastrointestinalnog trakta. Ne zaboravite da sok od sirovog krumpira možete piti na prazan želudac s visokom kiselinom. Na nižoj razini ovog pokazatelja uporaba je strogo zabranjena. Slijedite pravila i preporuke i sigurno ćete pomoći svom tijelu.