Smoothie s mlijekom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Smoothie je gusti napitak koji se obično priprema od povrća ili voća uz dodatak mlijeka, sladoleda ili mrvljenog leda. Obično se radi u blenderu. Smoothie tonira, daje energiju i dobro je raspoložen. Korisno ga je piti ujutro, kao i nakon napornog radnog dana ili intenzivnog treninga. U našem članku odabrani su recepti za smoothie s mlijekom za blender. No prije nego što prijeđemo izravno na pripremu, shvatimo što je tako jedinstveno u ovom okrepljujućem napitku.

Smoothies: koristi i štete za tijelo

Od 1970-ih, ovaj gusti napitak, napravljen od svježeg ili smrznutog voća, bobičastog voća ili povrća, postao je temelj zdravih prehrambenih navika i zdravog načina života općenito.

Smoothiesi su najbolja alternativa sokovima. Prilikom njihove pripreme, sastojci se zgnječe cijele, s pulpom, što povećava nutritivnu vrijednost gotovog napitka. Dodatno se dodaje u smoothijemlijeko, sirup ili voda. Ti isti sastojci pomažu da konzistencija pića bude manje gusta. Iako danas postoje recepti za smoothie bez mlijeka.

Prednosti zdravog pića za osobu su sljedeće:

1. Jedna porcija ovog zdravog shakea ispunjava dnevnu potrebu tijela za vitaminima i mineralima.
2. Smoothie su izvrsna alternativa slatkišima. Za ljubitelje slatkiša, samo dodajte žlicu meda ili javorovog sirupa u gusto piće prije nego što popijete kako biste zadovoljili tjelesnu potrebu za brzim ugljikohidratima.
3. Smoothie potiče mršavljenje. To vam omogućuje da ga uključite u razne dijete za mršavljenje.
4. Smoothie normalizira rad probavnog sustava zahvaljujući vlaknima u sastavu prirodnih sastojaka.
5. Zdravi smoothie obnavlja energiju nakon treninga i potiče dobivanje mišića.
6. Jačanje imunološkog sustava tijekom porasta prehlade. Smoothie se mogu pripremati ne samo ljeti, već i zimi od smrznutog voća. Što se tiče nutritivne vrijednosti, takvo piće ni na koji način nije inferiorno od tonik koktela od svježeg bobičastog voća.
7. Smutiji poboljšavaju rad mozga i pamćenje.

Prednosti takvog napitka za tijelo ne mogu se precijeniti. Međutim, liječnici ga ne preporučuju kao potpunu alternativu krutoj hrani. Nemojte koristiti smoothije ako je osoba alergična na bilo koju od njegovih komponenti.

Smoothie s bananom i mlijekom

Ovo piće se može nazvatiuniverzalni. Može biti koristan dodatak doručku, poslužiti kao lagani međuobrok ili u potpunosti zamijeniti popodnevni međuobrok. Mliječni smoothie od banane priprema se u blenderu za samo nekoliko minuta: samo stavite sve sastojke u zdjelu i istucite ih na velikoj brzini dok ne postane glatka.

Za pripremu koktela trebat će vam sljedeći sastojci (za 3 porcije):

• mlijeko - 600 ml;
• banana - 3 komada;
• med - 3 žličice (neobavezno).

Proces korak po korak je sljedeći:

1. Bananu oguliti i narezati na ploške.
2. U duboku posudu od najmanje 1 litre stavite kriške banane i prelijte ih mlijekom (ohlađenim ili sobne temperature).
3. Mucite sastojke potopnom blenderom dok se banane potpuno ne zgnječe i dok se na površini pića ne pojavi pjena.
4. Po želji možete dodati malo meda u smoothie, a zatim ponovno protresti koktel.
5. Ulijte piće u čaše.

Smoothie s bademovim mlijekom i bananama

Sljedeće piće ima okus i izgleda kao gusti milkshake. Ali puno je zdravije od tradicionalnog smoothieja od banane. Sadrži bademovo mlijeko, kao i sjemenke lana, cimet i vaniliju. Banane se koriste smrznute, što koktel čini okusom sličnim sladoledu i gušćom konzistencijom.

Recept za smoothie s mlijekom (badem, soja) sastoji se od sljedećih koraka:

1. Banane (2 kom.) Narežite na kriške i zamrznite,šaljemo ih u zamrzivač na 3-4 sata.
2. U zdjelu stacionarnog blendera stavite smrznute banane, 1 žlicu. l. lanene sjemenke, ½ žličice. cimeta i dodajte 1 žličicu. ekstrakt vanilije. Tamo ulijte šalicu bademovog ili sojinog mlijeka.
3. Pulsirajte sve sastojke 30 sekundi do 1 minute dok smjesa ne postane glatka i gusta.

Smoothie s kokosovim mlijekom i jagodama

Od svježih jagoda možete napraviti veliki broj ljetnih slastica, peciva i pića. Jedan od njih je gusti shake od kokosovog mlijeka.

Smoothie prema ovom receptu vrlo je jednostavan za pripremu:

1. Jagode (300 g) sortirajte, operite i osušite. Pošaljite bobice u blender.
2. Protresite limenku kokosovog mlijeka dok ne postane glatko. Dodajte 3-4 žlice ovog napitka u jagode.
3. Stavite u blender 1-2 žličice. med i 5-6 listova svježe mente.
4. Miksajte sadržaj blendera 1-2 minute. Ulijte piće u čašu. Po želji dodajte kockice leda i ukrasite sjeckanim bademima.

Da bi koktel bio gušći, jagodama možete dodati bananu u procesu mućenja.

Smoothie od špinata i kokosovog mlijeka

Kao što znate, vegetarijanci ne konzumiraju mliječne proizvode životinjskog podrijetla. Oni, poput ljudi koji se pridržavaju načela zdrave prehrane, obično mlijeko u receptima zamjenjuju biljnim mlijekom, na primjer bademovim, kokosovim. Potonji je također vrlo koristan, jer ima blagotvoran učinak na rad štitnjače i potiče mršavljenje.

Smutije od mliječnog špinata za vegetarijance treba pripremiti ovako:

1. Isperite šaku špinata pod tekućom vodom, osušite, prebacite u blender.
2. Dodajte po 100 g banane i zelene jabuke, prethodno oguljene.
3. Ulijte 120-170 g kokosovog mlijeka (dio se može zamijeniti vodom).
4. Sve sastojke usitnite u blenderu. Popijte napitak odmah nakon pripreme.

Smoothie od mliječnih žitarica

Dijetičari i gastroenterolozi ni pod kojim okolnostima ne preporučuju preskakanje doručka. Čak i ako nemate vremena za kuhanje cjelovitih zobenih pahuljica, trebali biste ih barem zamijeniti smoothiejem. Pogotovo jer je kuhanje jednostavno:

1. U zdjelu blendera stavite oguljenu bananu, 1 žlicu. l. zobene pahuljice, 1 žlica. l. dušo.
2. Sastojke prelijte sa 250 ml mlijeka.
3. Protresite koktel dok ne postane glatka.
4. Umjesto banane, možete koristiti bilo koje drugo bobičasto voće ili voće. Tako će dnevni doručak biti ne samo zdrav i hranjiv, već i raznolik.

Smoothies sa smrznutim bobicama i mlijekom

Ukusan, zdrav, osvježavajući, pravi energetski koktel može se pripremiti čak i zimi, od ljeti smrznutog bobičastog voća. Ne treba ih prvo odmrznuti, već kaotekuću bazu, možete koristiti ne samo mlijeko, već i jogurt, vodu ili sok. Ispast će ništa manje ukusno.

Čak i dijete može napraviti smoothie s mlijekom:

1. Izvadite bobice iz zamrzivača, izmjerite 100 g na vagi i pošaljite ih u čašu stacionarnog blendera. Možete koristiti maline, crne i crvene ribizle, borovnice itd.
2. Dodajte 2 žlice šećera u prahu ili meda.
3. Smrznute bobice zgnječite u pire.
4. Ulijte mlijeko (170 ml) i nastavite mutiti dok ne dobijete gust i vrlo mirisan koktel. Ulijte u visoku čašu i po želji ukrasite cijelim bobicama iz zamrzivača.

Smoothie s narančom i mlijekom

Sastav takvog pića, osim naranče, može uključivati i drugo voće, pa čak i povrće. Smoothie se pripremaju s dodatkom jabuke, banane, kivija, pa čak i cikle. Ispada vrlo ukusan i svijetao koktel.

Kada pripremate tradicionalni smoothie s mlijekom i narančom, morate slijediti ovaj slijed radnji:

1. Narežite četiri zrele naranče. Ako je moguće, uklonite vene, tanki film i kosti. Rezultat bi trebao biti čisto svijetlo narančasto meso.
2. Oguljene naranče stavite u blender.
3. Dodajte 200 ml mlijeka. Po želji ulijte malo sirupa od naranče (po ukusu) ili tekućeg meda.
4. Protresite smoothie 60 sekundi, ulijte u visoku čašu i ukrasite kriškom naranče.

Slično, možete kuhati i druge korisnekokteli. Dovoljno je dio naranče zamijeniti drugim voćem, bobičastim voćem, lišćem salate ili povrćem.