Pileća prsa s mozzarellom u pećnici
Pileća prsa s mozzarellom u pećnici
Anonim

Pileća prsa s mozzarellom sočno su i nježno jelo. Začinjava se raznim začinima, koriste se razni dodaci, poput rajčice. Sve to vam omogućuje da dobijete vrlo nježne komade piletine. Također možete napraviti zujalicu s gljivama, aromatičnim biljem ili umotati kriške u slaninu.

Ukusno jelo od slanine

Tradicionalno, mnogi se boje presušiti pileći file, jer će tada biti suh. Ali postoje recepti koji prave savršena jela. Da skuhate nježna i mirisna pileća prsa s mozzarellom, trebate uzeti:

  • četiri grudi;
  • koliko kriški slanine;
  • 600 grama sira;
  • žlica listova timijana;
  • jedan ružmarin;
  • 15 ml maslinovog ulja;
  • začin po ukusu.

Zahvaljujući začinskom bilju, ovo jelo je vrlo mirisno. A slanina vam omogućuje da pileći sok zadržite unutar komada. Dakle, ovaj file ostaje vrlo nježan.

pileća prsa
pileća prsa

Kako skuhati ukusan file?

Pile se opere i osuši. Začinjeno solju ipapar po ukusu. Izrežite na komade. Sir je izrezan na debele trake, staviti u rez. Svaku prsu umotajte u slaninu da se pileća prsa mozzarelle ne raspadnu, učvrstite ih čačkalicama.

Dodajte začine i začinsko bilje po ukusu. Također možete položiti dio reza, na sir. Lim za pečenje je podmazan uljem, radni komadi se polažu. Pecite pileća prsa s mozzarellom u pećnici dvadesetak minuta.

Odlični su uz lagane priloge od svježeg ili pečenog povrća.

Ukusno jelo sa sirom i rajčicama

Rajčice u ovom receptu izvor su dodatne sočnosti. Za ovo jelo uzmite sljedeće proizvode:

  • šest grudi;
  • 250 grama gljiva;
  • 90 grama tvrdog sira;
  • 150 grama mozzarele;
  • dvije rajčice;
  • vaši omiljeni začini po ukusu, na primjer, možete uzeti gotove začine za piletinu, vaše omiljeno sušeno bilje.

Za početak, obrađena prsa se prže na tavi tri minute. Ovo je još jedan način za zatvaranje soka unutar komada. Prebacite kriške u posudu za pečenje. Gljive se čiste, izrezuju na ploške, rajčice na kockice. Gljive se prže u istoj tavi oko pet minuta, zatim se dodaju rajčice i pirjaju, miješajući, još sedam minuta. Pospite začinima po ukusu.

Ova masa se stavlja na prsa, posuta ribanim tvrdim sirom. Mozzarelu narezati na kockice, staviti na piletinu. Sve možete posipati i suhim začinskim biljem, kao što je bosiljak.

pileća prsa s mozzarellom
pileća prsa s mozzarellom

Pošaljite pileća prsa samozzarellu i rajčice u pećnici dok se sir ne počne topiti. Bilo koja vrsta tjestenine bit će izvrstan dodatak.

Jednostavan recept - minimum sastojaka

Unatoč činjenici da se u ovom receptu koristi malo sastojaka, jelo ispada odlično. Ne samo da izgleda lijepo, već vam omogućuje da odjednom dobijete i mesni sastojak i ukusan umak. Za ovu metodu kuhanja koriste se sljedeći sastojci:

  • jedna dojka;
  • dvije male rajčice;
  • sto grama mozzarele;
  • tri žlice gustog kiselog vrhnja;
  • sol i začini;
  • vezica listova kopra ili bosiljka.

Rajčice se operu, narežu na krugove. Na isti način melje se i sir. Prsa su podijeljena na dva fileta, svaka kriška je izrezana, posoljena. Šalje se u izreze šalju šalice rajčice i sira, u svaki se ubacuje grančica kopra ili bosiljka.

Telu za pečenje se prelije kiselim vrhnjem, dodaje se ostatak kopra, prethodno sitno narezan. Položite grudi. Pecite ih tridesetak minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

Ovo jelo izgleda vrlo elegantno. Prilikom posluživanja mora se preliti umakom od kiselog vrhnja.

Možete koristiti rižu ili pire krumpir kao prilog.

pileća prsa s mozzarellom i rajčicama
pileća prsa s mozzarellom i rajčicama

Pileća prsa, proizvod koji je svakako koristan. Međutim, ne znaju ga svi ukusno kuhati. Uostalom, s nepravilnim prženjem može postati suha. Tada u pomoć dolaze jednostavni recepti za pećnicu. Mocarela koja se koristi u ovim jelima se jako dobro topi, pokrivajući seSastojci. Dodaje sočnost jelu.

Preporučeni: