2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tko ne voli lepinje s kondenziranim mlijekom? Takvih je vjerojatno vrlo malo. Uostalom, svježe pecivo uz šalicu kave ili vruće čokolade najpoželjniji je doručak, koji daje puno snage i daje dobro raspoloženje.
Pa kako se prave peciva s kondenziranim mlijekom? Postoji mnogo načina za pečenje tako ukusnih i delikatnih proizvoda. Najpopularnija i lako dostupna opcija bit će predstavljena upravo sada.
Lepinje s kondenziranim mlijekom: recept za kuhanje kod kuće
Takve proizvode možete kuhati koristeći različito tijesto. Međutim, najukusnije i najkaloričnije lepinje s kondenziranim mlijekom dobivaju se na bazi maslaca i kvasca. Gnječenje je prilično problematično i dugo. Ali kuhari kažu da se isplati.
Pa koje sastojke trebate kupiti da biste kod kuće implementirali recepte s kondenziranim mlijekom? Za pripremu ukusnih peciva potrebno je kupiti:
- kvalitetni kremasti margarin - 170 g;
- kokošje jaje srednje veličine - 2 kom.;
- mali šećer - 180 g;
- instant kvasac u granulama - 4 g;
- topla pitka voda -oko 2,5 šalice;
- toplo kravlje mlijeko - ½ šalice;
- mala kuhinjska sol - ¼ dijela male žlice;
- pšenično brašno - dodajte po želji;
- kuhano kondenzirano mlijeko - za nadjev (1 limenka);
- suncokretovo ulje - za razvlačenje tijesta.
Priprema tijesta od maslaca i kvasca
Lepinje s kondenziranim mlijekom od kvasnog tijesta rade se dugo. No, na kraju ćete svakako dobiti ukusne i nježne domaće kolače, koji će se sigurno svidjeti svim ukućanima.
Dakle, da se zamijesi bogat temeljac, voda za piće se pomiješa s toplim kravljim mlijekom, a zatim im se doda 15 g granuliranog šećera. Nakon temeljitog miješanja komponenti, u njih se ulijeva instant kvasac u granulama. U ovom obliku proizvodi se ostavljaju sa strane 12-17 minuta. Zatim se u istu zdjelu razbiju kokošja jaja, dodaju fini šećer, kuhinjska sol i kvalitetan kremasti margarin. Inače, posljednja komponenta je prethodno omekšana na laganoj vatri (otopljena, ali ne potpuno).
Pomiješajući sastojke rukama, postepeno im se dodaje pšenično brašno. Nakon intenzivnog mijesenja proizvoda dobiva se mekano tijesto od kvasca. Prekriva se najprije čistom pamučnom krpom, a zatim običnim poklopcem. U ovom obliku, baza se postavlja u toplu sobu. Da bi tijesto došlo, drži se po strani oko sat vremena (do sat i pol). U tom slučaju proizvod se mijesi ručno svakih 15 minuta. To je potrebno da se dignuto tijesto slegne i postane višeporozna.
Kako se pravilno formiraju punjeni proizvodi od kvasca?
Lepinje s kondenziranim mlijekom formiraju se vrlo brzo. Slatko tijesto od kvasca aromatizira se suncokretovim uljem, a zatim se razvalja u sloj debljine 1,5 cm. Nakon toga se podloga izrezuje na krugove promjera do 7 cm. Zatim se u posudu izlaže jedna desertna žlica kuhanog kondenziranog mlijeka. središte svakog proizvoda.
Nakon opisanih radnji formira se lopta od kruga s punjenjem. U isto vrijeme paze da kondenzirano mlijeko ostane unutra.
Nakon formiranja svih proizvoda, izlažu se na lim za pečenje ili u druge posude namijenjene pećnici. Po želji se poluproizvodi mogu namazati žumanjkom. U ovom obliku kiflice se ostave na toplom 20 minuta. Za to vrijeme trebali bi postati bujniji.
Proces toplinske obrade peciva u pećnici
Lepinje s kondenziranim mlijekom pecite u pećnici oko 40-60 minuta. Pritom bi se trebale dobro dignuti, postati rumene i vrlo ukusne.
Propisno posluživanje bogatih peciva za obiteljski stol
Sada znate kako se provode recepti za kondenzirano mlijeko. Nakon što su sva peciva ispečena kako treba, vade se iz pećnice. Zatim se peciva pažljivo vade na veliki tanjur. Ako se lijepe jedno s drugim, prvo ih treba razdvojiti lopaticom ili nožem.
Posluživanje takvih proizvoda za obiteljski stol mora biti vruće. Tek tada možete uživatimekana i nježna slatka peciva. Iako hladne, lepinje s kondenziranim mlijekom ne ostaju ništa manje ukusne. Možete ih koristiti uz bilo koja pića. Međutim, najčešće se takva peciva poslužuju za stolom uz jaku kavu ili slatku toplu čokoladu (ponekad i s crnim čajem).
Preporučeni:
Slatke lepinje: recept. Slatke lepinje sa grožđicama
Tijesto od maslaca smatra se izvrsnom osnovom za izradu domaćih kolača. Od njega se prave mekane pite, krafne i druge poslastice. U današnjoj publikaciji pobliže ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata za lepinje
Napravite nemasne lepinje kod kuće
Posne lepinje, čiji će recepti sa fotografijama biti predstavljeni u nastavku, vrlo je lako kuhati kod kuće. Odmah treba napomenuti da su takva peciva manje kalorična od tradicionalnih
Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom: klasičan recept. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom u lješnjacima
Najomiljenija poslastica dolazi iz djetinjstva - orasi s kondenziranim mlijekom. Bile su, jesu i bit će prekrasan ukras kako za svečano, tako i za svakodnevno večernje čajanke. Naravno, ovaj ukusni se može kupiti u trgovini. Ali okus je daleko od onih koje imaju domaći kolači. Stoga predlažemo da orašaste plodove kuhate s kondenziranim mlijekom kod kuće. Klasični recept o kojem će biti riječi prilično je jednostavan
Ukusne i ukusne lepinje sa sirom i šunkom
Ako ste umorni od jednolične i dosadne hrane, onda je za vas primamljiva ponuda … da diverzificirate svoju prehranu ukusnim pecivama sa šunkom i sirom! Recept za njihovu pripremu vrlo je jednostavan i razumljiv čak i onima koji uopće ne znaju kuhati
Ukusne žitarice s mlijekom u sporom kuhaču: recepti, metode kuhanja, recenzije. Gris kaša u spori kuhalo s mlijekom
Multi kuhalo je prekrasan pomoćnik u kuhinji koji se nosi s pripremom i najsloženijih jela. Nije tajna da mnoge domaćice ne znaju kuhati neke žitarice, pa ih stoga zamjenjuju drugim proizvodima
