2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svatko od nas ponekad ima takve trenutke kada obični sendviči s kobasicom ili samo kobasice dosade. Želim nešto novo, ukusno i originalno… Ali što točno? Predstavljamo vam ukusne i ukusne lepinje sa sirom i šunkom. Mogu ih kuhati čak i oni koji su "ti" s kuhanjem. Postoji mnogo metoda kuhanja. Razmotrit ćemo par.
lisnato tijesto za lepinje
Ne morate sami praviti lisnato tijesto za pecivo sa šunkom i sirom. U našem modernom svijetu, možete ga kupiti. Ali ako netko ima želju napraviti lisnato tijesto kod kuće, u nastavku nudimo njegov recept.
Sastojci koji su nam potrebni:
- hladni maslac - 250g;
- brašno - 240 g;
- ledena voda - 130 mm;
- sol - mali prstohvat.
Žlicom pomiješajte sol, vodu i brašno. Ni u kom slučaju to ne radite rukama, jer će se tijesto zagrijati od topline vaših ruku. Rezultat miksanja zarolajte u kuglu i nožem poprečno prerežite. Tijesto razvaljati u obliku križa. Maslac dobro istucimo da dobije oblik ovala. Nakon toga stavite ga u sredinu križnog tijesta i potpuno zamotajte. Zapamtite da maslac mora biti umotan u cijelosti, bez ijednog razmaka.
Tjesto okrenite “licem” prema dolje, a zatim ga razvaljajte u tanak i dug sloj. Preklopimo ga tri puta. Trebalo bi dobiti 3 sloja tijesta, a između njih maslac. Zatim ga šaljemo u hladnjak na 10 minuta. Nakon isteka vremena, ponovite isto oko 6 puta. Nakon završetka postupka hlađenja i savijanja, gotovo tijesto se može koristiti za pečenje.
Kuhanje lepinja sa šunkom i sirom
Prva opcija kuhanja je najjednostavnija, sastoji se od osnovnih elemenata.
Trebat će nam:
- slojevi kupljenog lisnatog tijesta;
- šunka;
- meki sir.
Stavite jedan sloj tijesta na stol. Šunku narežemo koliko nam je potrebno i položimo je na sloj. Nakon toga šunku prekrijte kriškama sira. Tijesto lagano zarolajte u rolat i narežite na komade. Približna veličina skoro gotovih peciva neka bude od 3 do 5 cm. Rezultat ostavite na prethodno pripremljenom plehu 15 minuta. Po želji možete po vrhu peciva posuti sezamom ili začinskim biljem. Zagrijemo pećnicu na 180 stupnjeva i pečemo kiflice dok sve ne porumene. Vaše lepinje od šunke i sira su spremne!
Druga opcija kuhanja
Takvaza doručak se mogu napraviti lepinje. Također su prikladni za pakiranje u kontejner i ponijeti sa sobom u ured kao međuobrok.
Što nam treba:
- šunka – 300 g;
- jaje - 1 kom.;
- papir za pečenje;
- mak ili sezam - 2 žlice. l.;
- sir - 300g
Prvo, morate narezati šunku i sir na osam kriški. Sir se može naribati, ali za uštedu vremena to nije potrebno, jer će se u vrijeme pečenja lepinja sa sirom i šunkom u pećnici ovaj sastojak sam otopiti. Tem za pečenje pripremamo tako da ga obložimo posebnim papirom. Zatim uzmite jaje, razbijte ga, tucite dok se ne pojavi lagana pjena. Unaprijed pripremite kist za pecivo za premazivanje listića.
Napominjemo da tijesto treba biti sobne temperature. U nastavku ćemo dati dva načina zamotanja peciva od sira i šunke. Što god želite, koristite ovaj.
1. Uzimamo sloj tijesta i razvaljamo ga na približnu debljinu od 1-2 mm. Zatim podijelite nožem na 4 kvadrata. Na svaki komad stavljamo kriške sira i šunke. Izrađujemo kuverte. Pogledajte primjer fotografije ispod.
2. Tijesto razvaljamo na isti način kao u prvoj verziji, ali u obliku pravokutnika. Izrežite ga na 4 ravna pravokutnika. Na jednu polovicu namažemo prvo sir, a zatim šunku. Na drugoj polovici napravimo oko 3 reza (ne dopiremo do rubova). Nadjev zatvorimo izrezanim slojem tijesta, prstima stisnemo rubove.
Rasporedite lepinje na lim za pečenje i svaki od njihPremažite ih razmućenim jajetom da porumene. Odozgo posipajte makom, sezamom ili drugim sjemenkama. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pošaljite pecivo tamo 20 minuta. Nakon što su kuhani, po vrhu možete posuti zelje. Vaše jelo je spremno!
Video o tome kako napraviti lepinje od šunke i sira
Kako bi vam bilo jasnije i razumljivije kako kuhati naše jelo, u nastavku nudimo video na ovu temu.
Dobar tek! Uvijek kuhajte s dušom i svaki dan oduševljavajte svoju obitelj, prijatelje, poznanike i voljene!
Preporučeni:
Slatke lepinje: recept. Slatke lepinje sa grožđicama
Tijesto od maslaca smatra se izvrsnom osnovom za izradu domaćih kolača. Od njega se prave mekane pite, krafne i druge poslastice. U današnjoj publikaciji pobliže ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata za lepinje
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako kuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci od skute mogu se napraviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju treba biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pozornosti biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekanih domaćih peciva
Pita sa želeom sa šunkom i sirom: najukusniji recepti
Pite s želeom pravo su otkriće u svijetu pečenja za svaku domaćicu. Lako se pripremaju u smislu da ne treba nešto motati i oblikovati. Dovoljno je odabrati pristojan nadjev za takvo pečenje i možete ga početi stvarati. Danas ćemo pripremiti žele pitu sa šunkom i sirom. Fotografija gotovog pečenja potaknut će vas na sigurnije radnje, izazivajući apetit
Salata sa šunkom i sirom. Raznolikost recepata
Salata od šunke i sira mnogima je omiljeni međuobrok. Domaćica nikada neće pogriješiti ako takvo jelo stavi na stol. Kako brzo i bez trošenja vremena kuhati salatu sa šunkom i sirom i koji drugi sastojci se mogu koristiti za kuhanje
Lepinje sa šećerom od kvasnog tijesta. Bujne lepinje
Kvasne žemljice izvrstan su dodatak čaju koji možete lako napraviti sami. U ovom članku objavit ćemo nekoliko jednostavnih recepata za bogate poslastice i detaljno govoriti o nekim tajnama njegove pripreme
